前段时间，山东青岛近海海域，遭受了历史上最大规模的浒苔侵袭，覆盖面积约551平方千米，是去年的9倍之多！

硬是把好好一片蔚蓝色的大海，给变成了青青草原，看得人密集恐惧症都要犯了！

截至7月3日，青岛市已经累计出动船只7300余艘次，打捞浒苔约24万吨！而根据自然资源部北海预报中心监测，今年浒苔灾害对青岛的影响，最起码还要持续到8月中旬！

浒苔能不能吃？

好不好吃？

要不研究一下怎么吃？

没有什么是吃解决不了的，如果有，那就是吃得还不够！

根据《中国小龙虾产业发展报告（2021）》来看，2020年我国小龙虾养殖总面积达到2184.63万亩，养殖总产量达到239.37万吨，位列我国淡水养殖品种第6位（前5位均为大宗淡水鱼品种），小龙虾产业总产值约为3448.46亿元。

据生态环境部发布的《2020中国生态环境状况公报》显示，我国现在已经有660种以上的外来物种，这其中大部分都是不能食用的，每年造成的经济损失高达2000亿，是全球遭受外来物种入侵最严重的国家之一！

因为没有经过严格的检疫和检测，野生小龙虾身上可能携带和传播致病源，直接危害到当地土著物种。