出口原款!179抢日本千元极铁锅,高端高颜值,耐用不生锈,越用越不粘
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一直听长辈说:炒菜要用铁锅炒,因为铁锅好。
当时不知道具体好在哪,也没想过要去搞清楚。
直到自己当家,不说别的,用铁锅炒菜,就是要比别的锅炒的香,炒的好吃。
铁锅浴火即热,油倒下去就开始生起青烟,菜丢进去立马蹦出香味来。
快速翻炒,食材和汤汁不断翻抛起,在空中引发美妙的氤氲香气。
这是铁锅独有的锅气,也叫镬(huò)气,一日三餐也因此变得馋人起来。
下一秒,一盘色香味俱全的菜就做好了。
回锅肉、煎黄鱼、清炒白菜、醋溜土豆丝,看到桌上美味,你会觉得世界纷呈也不过尔尔。
但是想要找到一口趁手好用的铁锅并不容易。
笨重、粘锅、易生锈、不方便保养都让人们转眼更便利的不粘锅。
但是用着用着发现,带涂层的锅,不耐用是通病。
不能用铁锅铲,不能用铁丝球刷,甚至炒些硬菜都怕刮咯。用的小心翼翼能保2年,用的粗糙些1年就该换了。
而且藏在不粘锅涂层的背后是延续一个世纪的隐患。
有一篇文章《这口世界 500 强的不粘锅,竟然脏了全人类的血》记载了一场不粘锅悲剧。
杜邦公司明知涂层材质PFOA、PFAS有毒,且无法生物降解,却依然用它制作涂层,导致几代人的血液里都流淌着致癌的" 特氟龙 "。
也有研究显示,这种化学物质可能导致女性提前进入更年期,千万注意!
事实上,老祖宗传下的铁锅是目前最安全的厨具之一。不仅不会产生有害物质,也不用担心涂层脱离。
当然要找到一款不粘、不生锈、还能单手颠勺的铁锅也不是不可能。
现在,小编为你推荐一款超好用的日本箕手堂极铁锅。
说起来也是巧合,之前跑国际展会发现了这个品牌,当时了解他们是做国内代工出口日本的,所有的铁锅都是优质生铁矿提炼的高纯度铁,拿在手上的感觉是真不错。
后来准备试铁锅,就想起了他们家的,便要了一支样品来测评。
这口锅口径是32cm,菜量一家三口完全够用。
而且整支锅仅有1公斤重,在同尺寸铁锅里是相当轻便的。
女性用起来也十分顺手,爆炒掂锅颠勺轻而易举。这也是我看重的点之一,可以保护妈妈们的手腕。
锅体密度均匀,所以导热非常快,开火后短时间就能打到爆炒的程度。
以前大火模式才能完成的菜肴,现在调到中火就已经妥妥的了,省时省力,还省燃气。
这款铁锅没有涂层,表面有无数均匀的旋纹和微孔来吸附油脂,在使用过程中逐渐形成防粘膜,达到不粘锅一样的效果。
▲物理不粘越用越不沾
简单来说,越用越不沾,所以大家刚刚拿到锅的不沾效果肯定没有不粘锅好,多用几次你就会发现很明显的改变。
因为采用窒化工艺处理,锅面会自然形成氮化铁膜层,这是一种航天级别的科技,铁锅更不易生锈,不怕高温,更不怕使用铁铲翻炒。
其实除了锅本身的特性,更打动我的点是,这家工厂一直是给日本、美国、欧洲各国的大牌做代工出口的,产品品质达到了高端的标准。
在确保品质的同时,这次给到大家的粉丝福利足够美丽。
因为疫情原因,原本日本订购的这批千元级极铁锅退单了,全都是出口原款。
我们平台首发价格直接砍到了179元,再加赠免费开锅和玻璃+电木可立锅盖哦~
这个价格对比下来真的便宜,便宜,太便宜了!
少油烟做出爆炒美味
让烹饪更简单
有一点大家一定要知道,抛开粘锅生锈不说,一个锅好用的关键在于底厚壁薄。
铁锅本身升温快,而极铁锅导热更快。
▲你看锅壁比一元硬币还薄
底部火力大而锅壁不接触明火,一般的铁锅采用冲压工艺,锅底锅壁厚度差不多就会受热不均,炒菜油烟大,菜做出来就不香,口感也差。
❌普通冲压工艺
而这款极炒锅采用数控旋压工艺,把锅壁造的薄薄的,做到理想的厚度差,锅壁薄至1mm,锅底1.6mm......
导热迅速,受热均匀,青菜倒入油锅里,轻翻炒几下就断生了。
开中小火就能实现爆炒效果,在最短时间内烹饪食材,可以更好保留食物的原本鲜美同时减少高温对营养成分的损害。
炒饭炒粉炒青菜倍儿香,还省时省力,更省燃气费。
解决了受热均匀的问题,也就解决了油烟大的困扰。
科学表明:做饭一小时相当于抽2包烟。高温油烟还会让肺癌风险增加2-3倍!
可见选择一款油烟少的锅有多重要。
家里油烟机不给力,或者开放式厨房就更需要这款日本极铁锅啦!
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02
无化学涂层
边用边养,越用越不沾
我可以很负责任的告诉大家,除了添加化学涂层,没有哪口锅是天生不沾的,都需要后天养成。
那些告诉你如何如何都不粘锅的都是骗人把戏。
▲吹得再好该粘它还是粘
那这款箕手堂极铁锅是如何做到不粘的?
这就得说到它引以为傲的窒化技术,很大程度上避免了炒菜沾锅,以及保养不当生锈造成损耗。
铁锅的表面经过窒化处理后,会自然形成氧化铁层+氮化铁层,方便大家在初期使用不易生锈,不易粘锅。
▲箕手堂极铁锅工厂中的专业氮化设备
所以大家拿到手,不需要再开锅了,而且工厂还加入了独特的工序,铁锅表面拥有无数均匀的微细毛孔。
因此锅面更容易附着油膜,大家养护变得简单,铁锅更加经久耐用。
烧完后不用洗洁精,直接清水百洁布擦洗即可。
只要精心保养,时间越久则锅体越亮,越不粘锅,一家几代人可以连续使用几十年甚至上百年。
给大家随便露一手,放一点油就能煎出外焦里嫩的鸡蛋,随便怎么摇~
▼煎鱼不粘皮
▼来了来了不要流口水哈哈~
一口锅完成一桌菜肴,煎、炒、焖、煮就没有它俩搞不定的菜。
▲拍着拍着做了满满一桌子菜
03
高纯度无杂质
精工品质,烹饪必选
箕手堂极铁锅的原材料,选用高纯度精铁。
经过提纯后,铁材碳含量和其他杂质极少,铁锅做出来轻薄,拿在手上更轻便,可以单手掂锅。
为什么这口锅出口到日本直接卖到一千多块,一方面是关税,另一方面就是和材质使用的铁矿石纯度品质有关,铁锅品质越好,售价就越贵。
要不是日本方面退单,工厂压了一大批货,急着清货,179元的价格是绝对拿不到的。
市面上一个铁锅卖50块甚至2、30块,成本几乎难以想象,唯一能降的就是原材料了,媒体曾经曝光过黑心商家就用化工废桶做铁锅的。
要知道铁锅中的有害杂质在烹饪酸性食材时,是有可能会析出的,一旦达到一定量就会对健康造成伤害。
咱们这款铁锅经过检测,各项结果都符合要求,砷、镉、铅检测达到国家标准,所以安全性上是让我很放心的。
平时烧菜,怎么炒都不用担心有害成分析出,安全性有保障。
细节方面也有不少让人惊喜的地方。
整体造型圆润的,10cm深度足够,能更有效防止炒菜过程中食物溅出,毕竟灶台溅起来,打扫很麻烦。
32cm口径,可以一次性喂饱3-4个人的胃。
煎炒爆炸煮,烹炖蒸煲烙,它都能hold得住。
实木手柄,握感亲肤又轻盈,尾部有金属环,可以方便悬挂。
手柄和锅体采用铆接和螺纹紧固相结合,承重力高达几十斤,非常稳定。
此外,它还不挑灶具,既可以在燃气炉上明火炒菜,也可以在电磁炉、电陶炉上使用。
说句真心话这口锅子是近两年测评下来品质、价格最值得的。
这家代工厂的水平在国际上都是顶级的,用料和做工都逼近满级的好。
美国顶级锅具品牌Calphalon,山姆、好事多超市,日本无印良品都找他们家代工。
出厂的锅具,无论放到哪个严苛的国家质检都能合格达标。
我们看下隔壁同档次的极铁锅的价格,便宜的都1000起步。
趁着今天179元活动价,说啥都要把它拿下!而且库存有限,卖完就不会再补了。
一口好铁锅,能用很久,越用越趁手,越不沾。
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