此生吃过最好吃的蜜橘,终于到温哥华了!
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年节将近,
家家户户都开始添置过年物资了。
桔子或橘子,
谐音“大吉大利”,寓意美好,
是华人过年最喜欢的水果了。
往年过年,小编家里都会买些金桔、
砂糖橘之类的水果,
直到去年吃过了正宗的涌泉蜜桔,
其他橘子都变成了将就!
心心念念了一整年,
今年的涌泉蜜桔,
终于来温哥华了
虽说普通橘子哪里都能买到,
但真正好吃的蜜橘其实门槛极高。
那些皮厚难嚼、干涩无味的橘子,
吃起来还要吐核,
实在令人扫兴。
而正宗的涌泉蜜橘就不一样了:
果皮薄透,果香超棒,
果肉细腻到像在吃果冻一样
酸甜多汁,一点渣都没有。
更绝的是,这么好吃的橘子,
还是无核的,
简直就是来报恩的呀!
在涌泉蜜橘的原产地浙江临海,
当地人用
天下一奇,吃橘带皮
来盛赞它。
这批到达温哥华的涌泉蜜橘,
产自临海市涌泉镇的核心产区。
当地栽培蜜橘的历史,
可以上溯到1800多年前。
所产蜜橘自古以来
就是供奉皇室的上好水果。
上万颗橘子树生长在
云雾缭绕的江南丘陵中
山泉水灌溉,人工除草
并使用有机肥料。
大部分的橘子树,
树龄都超过十年,
有些甚至达二十年之久。
正如老藤葡萄酿出的葡萄酒风味更佳,
老橘树所产的蜜橘,
滋味也更足。
日常照料高山橘树,
本就比平地作业更困难,
到了采摘季,更是艰辛。
全程需要靠经验丰富的老果农
纯人工采摘,
并使用单轨车或吊机,
运往山下。
采摘下来的蜜橘
会统一送至山脚下的农场
进行手工分拣、清洗和装箱
本次的温哥华特供涌泉蜜桔,
全部经过人工精心挑选
是最高等级的贡品级
涌泉蜜橘下树后,
其中所含的果酸,
会在储存过程中逐渐分解,
所以采摘后的橘子,放一段时间,
口感会更加甜蜜。
橘子们装箱之后就直奔温哥华,
此时正是它们口感最好的时候了!
正宗涌泉蜜橘的个头其实并不大,
但握在手里有分量,
透过吹弹可破的果皮,
能感受到里面包裹的饱满汁水。
剥开橘皮,
扑面而来的浓郁果香,
宛如一颗橘子爆珠。
薄如蝉翼的膜瓣下
包裹着无比细腻的果肉,
一颗颗晶莹剔透,
放进嘴巴里轻轻一抿就会化开,
简直像在喝鲜榨果汁!
论酸甜比,涌泉蜜桔堪称完美:
足够的甜度让它口味讨喜,
恰到好处的酸度
又让甜蜜变得更有层次,
不落俗套。
好吃到小编一口气炫完三个,
根本不想停手!
这么美妙的涌泉蜜桔,
还真不是随便能吃到的。
这批温哥华专供,
数量不多,今年售罄无补。
要是错过,再等一年!
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