Redian新闻
>
在家嘴馋?莫慌!掏空心窝子的零食来了!

在家嘴馋?莫慌!掏空心窝子的零食来了!

公众号新闻

所里的好吃的很多,但要真说能担顶流名号的,非阿克苏吊干杏莫属!



在吃货们的心中,世上的杏只分为两种:吊干杏和其它杏。



从橘色到红色渐次晕染,果皮像少女的腮红般过分美丽,甜如蜜糖的滋味,充满丰盈汁水、细腻饱满的口感,一整个扔进嘴,细嫩无渣的杏肉混合着甘甜的汁水在嘴里流转。


但如此诱人的吊干杏,每年只有短短二十几天的赏味期,怎么可能吃让人吃过瘾?



万幸,吊干杏是种善解人意的水果,知道喜欢它的人恨不得天天都得吃它,所以它选择在成熟后,“吊”在枝头暴晒,将阳光、雨露和糖分封存在果肉,自然转化为“杏干”。



浓烈的杏香,还带着适当水分的软糯,浓缩了的整个夏天的甜蜜!


阿克苏四团

吊干杏 一级果

Q弹软糯 杏香浓郁

300g/袋 3袋装

日常价:¥84

限时优惠:¥74

优惠活动2023.3.1截止

 👇🏻戳下图购买👇🏻 



01
 自然吊干 
/ 比糖渍杏脯好吃多了 

如果你对一个新疆人提到“吊干杏”三个字,TA会立马向你投来“是行家啊”的赞许眼神。


吊干杏也被称为“树上杏干”,成熟之后依然挂在树上,人们也不急于采摘。鲜杏受干燥季风的吹拂,水分渐渐蒸腾,慢慢于树上自然风干。

吊干杏鲜杏

风干后杏味更浓,果肉也从细腻化渣变成了厚实耐嚼,果肉变得像蜜糖般粘稠,呈现出“胶质”感,让人疯狂心动。


普通果脯一般都是用烘干机来烘干,再额外加糖或香精来调味,吃起来满口甜腻,而本身的果味所剩无几。

但是大新疆的吊干杏,是实实在在自然风干,而且4斤鲜杏才能风干成1斤杏干!


阿克苏地区的自然条件就是它的工厂,充足日晒,天山雪水灌溉,再加上高原清新空气的呼呼吹拂,风味自成。


吊干杏风干后,果肉会有点泛棕、泛黑。杏肉越黑,糖分积累越多,吃起来就是一颗杏子软糖本糖。不是傻甜,而是带着浓浓杏味的甜,不会觉得腻


在阿克苏,当地人会把吊干杏称为“树上的红色蜂蜜”,而现在更干的吊干杏,相比鲜果,甜感更加纯粹和浓郁,可以说是“树上的红色蜂蜜升级版”。


阿克苏位于天山南段,塔里木盆地背面。这里昼夜温差大,光照资源充足,常年降水量少,非常有利于果实糖分的累积。

而这其中,“阿克苏四团”更是响当当的名号。四团指的是新疆兵团农一师四团,当年从伊犁引种吊干杏,因为当地自然条件优越,再加上精心种植,四团出品的吊干杏品质非常高,基本上认准这几个字就不会出错


阿克苏四团

吊干杏 一级果

Q弹软糯 杏香浓郁

300g/袋 3袋装

日常价:¥84

限时优惠:¥74

优惠活动2023.3.1截止

 👇🏻戳下图购买👇🏻 

02
 饱满肉厚 
/ 还能一杏两吃 

这次我们挑选的杏干,为了保证个大肉厚,香甜软糯,首先要经过一系列严谨的筛选和安全消毒

鲜杏采摘完成,通过大自然晾晒风干后,初步人工挑选坏果和瑕疵果。

人工筛选杏干

由专业的筛选设备完成等级分选后,进入专业-40℃冷冻库进行除虫卵,再经工厂流水线高压水枪冲洗,做到无药物消杀


后继续晾干,包装前还会通过分级筛网来进行分级,无法通过2.2cm孔径的杏干为特级,无法通过2.0-2.1cm孔径的为一级,定级后还要再次进行人工精挑,确保每颗杏干都饱满。


虽然经过了自然风干,但是吊干杏并不会很干硬涩口,依旧适当保留了水果的软糯感。因为产区果农会观察果干的风干程度来采摘,让吊干杏保留一定的水分。


整个果子在树梢上风干,果型完整,风干后果皮紧缩,但是内心软糯。嚼劲中带着糯糯的回弹,像是QQ糖一般带着杏味儿在嘴里扩散蔓延。


吃完吊干杏的果肉后,这场甜蜜大戏还没有结束。咬开或者锤开杏核,可取杏仁食用,杏仁酥脆香浓,还带着一股独特的清香。


也可以把杏核们收集攒起来,再慢慢撬开食用。“一杏两吃”,吃出嗑瓜子般的快感。但是如果杏仁有苦味就别吃啦,而且不要吃太多噢~


阿克苏四团

吊干杏 一级果

Q弹软糯 杏香浓郁

300g/袋 3袋装

日常价:¥84

限时优惠:¥74

优惠活动2023.3.1截止

 👇🏻戳下图购买👇🏻 



03
 双层包装 
/ 防潮防虫,嗑出快乐 

今年的吊干杏仍然采用外层包装+内置真空包的包装设计,双袋齐下,既能保护好美味的吊干杏,也能防潮保鲜。

不仅如此,我们还联系到了厂家,为今年的包装做了升级!


外层包装上印上了有我们“果壳市集”的logo,不仅颜值拉满,而且还代表着这袋杏干,无论是制作流程,还是成品品质都得到了我们的认可!换句话说,能打上我们标签的杏干,百里挑一。

工厂流水线对成功过关的杏干进行一系列装袋、抽真空处理,干净卫生!

真空包装流水线

大家拿到手以后就可以开袋即食啦~

“别的杏干我不吃,但是吊干杏我一定不会放过!”,每个吃过吊干杏的人都会为自己立下这样的誓言。

强烈安利大家,都来感受一下嗑吊干杏的快乐!


阿克苏四团

吊干杏 一级果

Q弹软糯 杏香浓郁

300g/袋 3袋装

日常价:¥84

限时优惠:¥74

优惠活动2023.3.1截止

 👇🏻戳下图购买👇🏻 

-果壳电商广告-

温馨提示

1.因受疫情影响, 部分地区不发货,请您谅解。
2.文中配图均为供应商提供,产品以实物为准。

戳这里,还用更多好吃的!!

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
这才是赏花正确打开方式!领$10优惠!嘴馋党必备小吃零食送到家华人海运辣条,豆腐干来美却被全数销毁!春节将至,美国海关又“盯上”你的零食了华翁惨遭甜心美女杀猪后痛不欲生!掏空退休老本55万!套路过程曝光→《查泰莱夫人的情人》最新版本----试物说vol.631| 办公室的推夹器,借来封存吃剩的零食,是谁这么聪明?这些食品中含染料可能致病,是你常吃的零食糕妈:不好吃你来找我!无限回购的低卡零食,嘴馋又想瘦的赶紧收藏过年的零食盘里,这些坚果用英文怎么说?嘴馋党一直在寻找的健康小零食!纯天然无添加,像日本一样精选产地优质原材料!过年被朋友追着问的零食清单,这18种真的是,样样上头!馋馋馋!美国馋的直流口水的零食咖啡集合来啦!网红糖水在家做,每一口都惊喜连连,细腻软糯甜到心窝窝!肉松豆沙青团|流沙牛角包|肥汁米线,纽约立春爆款美食来啦!别再用棉签了!掏耳朵神器来了,更舒服,更安全!一家老小都适用加拿大税务局遭全国骂!掏空纳税人家底错发46亿!官方:追不回来了哈马上发!美国新一轮零食来喽,即将恢复发货,吃货们可以解馋啦~注意!LA华人最爱的零食辣条、豆腐干又被盯上!留学生入境被海关列入黑名单5年…甜甜糯糯,被孩子当“神”的零食!老、少都能解嘴馋!咬肉喝汁,冰箱必备~谁说减肥不能吃零食?这些好吃不发胖的零食,放心吃华人海运辣条,豆腐干来美却被全数销毁!带货小心!春节将至,美国海关又“盯上”你的零食了最“找不着北”的蔬菜,却最解馋?薄、香、脆!山药鸡内金小薄脆,更健康的零食,一口一个停不下来!过年被朋友追着问的零食清单,这18种真的是,样样上头ChatGPT吸走谷歌人才,谷歌云CEO:AI新游戏刚开场,莫慌点击就看超实用嘴馋借口:冬天吃好点的十大原因动荡生活里的一点年味,13 种新奇小食来自大江南北注意!华人海运「辣条、豆腐干」来美被全数销毁!美国海关「盯上」你的零食了!纽约州莫霍克山屋(Mohonk Mountain House),湖边漫步交作业--枫糖浆小南瓜派日本樱花季限量零食大赏,最好吃的零食都给你搜刮来了危难之际,书生何以报国?College Essay 系列 (二十七):Hardly Essay (3) 普林 WL文书小心!华人最爱买的零食含有大麻!情人节你们过,打折的零食让给我!东北神秘力量,老、少都能解嘴馋!咬肉喝汁,甜滋滋
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。