增26144例！法国将在明年底走出通胀峰值！餐饮业为招工各出奇招！医院面临“灾难性夏天”

【法国可望在2023年底走出通胀峰值

经济部长再次敦促企业加薪】

目前，由于能源价格和食品价格飙升，法国通胀率持续上升，这种趋势还将持续下去。法国经济部长布鲁诺·勒梅尔（Bruno le Maire）5月31日接受《费加罗报》采访时表示，法国应该能在2023年底走出通胀峰值。

据法新社报道，法国国家统计与经济研究所（Insee）公布的初步报告预计，5月份的年通胀率达到5.2%，这是自1985年9月以来，年通胀率首次超过5%的门槛。布鲁诺·勒梅尔认为，当前处于通货膨胀的“最艰难阶段”，通胀将在未来几个月保持高位，面对通胀现实，政府的首要责任是保护家庭和企业，政府在新冠疫情期间已经这样做。冻结天然气价格、将电价涨幅限制在4%、每升燃油减免18欧分，这些都是大规模而有效的应对措施，这些措施将在未来几个月继续实施。立法选举后，政府还将推出一批旨在提高购买力的新措施，例如提高退休金和社会最低保障标准、提高公务员薪酬点数、将“马克龙奖金”提高两倍等。

布鲁诺·勒梅尔预计，“我们应该在2023年底走出通胀峰值，但随后，由于工业生产区域化和能源转型的高成本，我们将面临结构性更高的通胀水平，约为2%。”

布鲁诺·勒梅尔强调，抗击通货膨胀的斗争必须由每个人参与其中，企业应启动价值分享工具，如发放“马克龙奖金”、股权或利润分享等提高员工的购买力，那些有足够回旋余地的公司应提高员工的工资。一些公司可以降低价格，例如大型超市发展会员卡、道达尔集团（TotalEnergies）提供了加油折扣，“不是所有事情都要由国家来承担。”

【法国餐饮业为招工拼了！

推荐员工奖励1000欧，每周休三天...】

夏天旺季即将开始，但法国餐饮业仍将缺少大约20万名季节性工人。餐饮业者试图提供更好的工作条件，但仍然难以解决问题。

据法国BFM电视台报道，自新冠疫情危机平息以来，如何吸引或留住员工是令越来越多餐饮业者头痛的问题。虽然餐饮业同意加薪，但这并不是普遍的，仍主要针对那些领取最低工资的员工。餐饮业招聘仍然欠缺吸引力，尤其是对于年轻人。

根据法国餐饮及酒店业协会（Umih）和法国餐饮与酒店行业全国独立经营者团体（GNI）的说法，法国酒店和餐饮业有20万到30万个季节性工作岗位空缺需要填补，面临招工难的局面，一些餐馆被迫缩减服务。

法国餐饮及酒店业协会上法兰西大区（Hauts-de-France）秘书劳伦斯·弗拉芒（Laurence Flamand）介绍说，旺季从“耶稣升天节”（Ascension）的周末已经开始，但索姆省（Somme）一些餐厅由于缺少人手，不得不关闭了好几天，这种情况前所未见。

埃罗省（Hérault）蒙彼利埃（Montpellier）意大利餐厅Bambino Rocco的业主鲍里斯·勒克莱尔（Boris Leclercq）最近承诺，推荐厨师到他餐厅工作的人可以获得1000欧元奖励。他在社交平台解释说，他经营四家餐厅，在埃罗省旅游旺季即将到来之际，他发现自己缺少厨师，“你们很多人想来我们这里吃饭，但不幸的是，我们没有足够的食物来满足你们的需求。向我推荐厨师的人，我会给他20张50欧元的钞票。”不过，要获得这1000欧元，受雇者必须通过试用期。

除了工资问题，工作条件也阻碍了餐饮业招聘。餐饮从业者往往要在深夜、周末和节假日工作，这会让年轻人望而却步。为了加强吸引力，里尔（Lille）星级厨师弗洛朗·拉德恩（Florant Ladeyn）现在为员工提供每周四天工作时间。弗洛朗·拉德恩介绍说，他经营四家餐厅，雇有65名员工，新冠疫情封锁结束后，流失了约50名员工。2020年6月，他开始为员工提供在周日和周一休息日之外的第三个休息日，三组员工可以轮休，每人都可以每周休息三天。他告诉法新社，现在员工们在工作中更开心，工作效率也会更高。

不过，每周四天工作制仍然很少见，也并不适用于所有机构。法国吉拉咨询公司（Gira）负责人贝尔纳·布特布尔（Bernard Boutboul）表示，“在法国20万家餐厅中，只有大约2%会考虑让员工每周工作四天。”社会学专家阿兰·哈鲁（Alain Raluy）解释说，在后厨，可以通过轮休让员工每周工作四天，但在接待客人的大堂，员工必须工作五天，如果一家餐厅每周开门四天那就“死定了”，除非是一些米其林三星级餐厅。餐馆当然可以增聘员工组建新的工作团队，但这将影响盈利能力。

【护理人员严重短缺

医院将迎来“灾难性的夏天”】

巴黎大区公立医院集团（AP-HP）总干事马丁·赫希（Martin Hirsch）5月30日接受France Inter采访时表示，巴黎大区38家公立医院缺少1400名护士，“有时人们会有点崩溃。”

据《费加罗报》报道，尽管法国的新冠疫情日趋消退，但卫生专业人员对未来几个月的情况感到担忧，因为医疗系统人员短缺。马丁·赫希警告说，“这是非常严重的情况，每个人都对夏季感到担心。”

具体来说，在巴黎大区公立医院集团，目前大约15%的床位关闭，而通常这一比例为4%到5%。马丁·赫希指出，这是由于护士短缺，缺口达1400人，“与一年前相比，我们流失了1000名护士，而我们原本就计划增聘400人。”至于护士离职的原因，“有些人改行了，有些人去了外省或私立机构。”

巴黎大区公立医院集团是欧洲最大的医院集团，在巴黎大区管理38家公立医院，2019年录得1514名工作人员辞职，2020年为1289人，2021年为1621人。一些部门受到的影响比其他部门更严重，尤其是收治中风患者的神经血管部门约20%的床位关闭。此外，巴黎大区公立医院集团工作人员的病假率也略有上升，目前约为8.5%到9%，而通常为8%。

目前法国未履行接种新冠疫苗义务的卫生工作人员仍然不能返回岗位，但即使被允许返岗也无济于事，马丁·赫希指出，这在巴黎大区公立医院只涉及大约40人。

为了扭转人手不足的情况，马丁·赫希提出几项建议，“根据生活成本、所从事职业的技术性质和所需技能来提高工资，也提高夜班工资。”

法国急诊医师联合会（Amuf）主席帕特里克·佩鲁（Patrick Pelloux）对即将到来的夏季更加忧心忡忡，他预计急诊服务将面临灾难性的局面，尤其是海滨和旅游区，游客大量涌入，而工作人员短缺。法国医院联合会（FHF）主席弗雷德里克·瓦莱图（Frédéric Valletoux）也预见到类似的情况。法国75名卫生专业人员日前联署向总理伊丽莎白·博尔内（Élisabeth Borne）发出呼吁，要求增加人手，以免陷入“非常黑暗的未来”。

【新冠病亡人数降至两年多最低水平】

5月30日，全球日增新冠病亡患者总数为1493例，这是自2020年3月以来首次降至1500例以下，其中法国新增病亡患者约50例。

据《巴黎人报》报道，全球与新冠相关的每日死亡人数处于疫情开始以来的最低水平，但这仍继续影响一些更脆弱或未接种疫苗人员。目前，全球日增新冠病亡患者约有1500例，其中大部分来自欧洲和北美。按照居民比例来看，大洋洲目前的新冠病亡率最高，尤其是澳大利亚刚刚经历了另一波相当强劲的疫情。非洲的新冠病亡率仍然很低，但从一开始，来自欠发达国家的确诊病例、住院病例、死亡病例等疫情数据就被严重低估了。

2月中旬，全球日增新冠病亡患者仍保持在1万例以上。日内瓦全球卫生研究所所长、流行病学家安托万·弗拉欧（Antoine Flahault）解释说，近三个月病亡人数的下降是新冠疫苗接种的伟大胜利之一，但不仅如此，连续几波疫情中形成的自然免疫力也发挥了作用。而且，3月16日发表在《柳叶刀》（The Lancet）的一项大型研究表明，奥密克戎变异新冠病毒造成严重感染的风险更低，这也产生了影响。

而且必须明确一点，并非所有病亡患者都直接死于新冠感染，其中一些人是死于另一种疾病，新冠感染只是可能加剧了病情。“我们的世界数据”网站（Our World in Data）负责人爱德华·马修（Edouard Mathieu）表示，“目前还不可能进行区分，我们继续统计每个国家正式宣布的新冠病亡人数，但没有更多细节。”

比利时流行病学家伊夫·科皮特（Yves Coppieters）介绍说，自奥密克戎变异新冠病毒于2021年12月传播以来，直接死于新冠感染变得非常罕见，尤其在新冠疫苗接种覆盖率高的国家。他补充说，但这种情况并非不存在了，高风险的孕妇、患有严重共病的患者等仍有可能死于新冠感染。安托万·弗拉欧表示，如今发达国家观察到的新冠病亡主要涉及免疫抑制患者、共病患者、未接种新冠疫苗人员或免疫防御能力较弱的高龄人群。

没有人能保证新冠病亡率会继续大幅下降。一方面，只要病毒继续传播，就会有新增感染患者，就仍可能导致死亡。最重要的是，新冠疫情在一些地区重新暴发，尤其是在北半球秋季到来之际。而且，即使新冠严重感染风险已经大大降低，如果确诊病例增加，理论上就会造成更多病亡。伊夫·科皮特坦言，“只要病毒大量传播，每天‘零病亡’将是非常复杂的，甚至是不可能的。”

新冠疫情暴发两年零两个月的时间里，全世界共有600多万人病亡，这一统计数字没有考虑到居家死亡或因新冠间接造成的死亡。根据世界卫生组织的估计，实际病亡数字大约是官方统计数据的三倍。

【图说】

6月1日，法国边境警察计算机系统发生故障，导致火车站和机场的边检受到影响，这造成了一定延误，乘客在巴黎奥利机场（Orly）和戴高乐机场（CDG）出发或抵达时，会等候较长时间。欧洲之星列车（Eurostar）方面，护照检查和安全检查花费的时间也比平时更长。

法国网球公开赛5月31日晚间举行的四分之一比赛中，西班牙36岁选手拉斐尔·纳达尔（Rafael Nadal）以以6-2/4-6/6-2/7-6（4）战胜塞尔维亚的老对手诺瓦克·德约科维奇（Novak Djokovic），这是他们在职业生涯中的第59次交手，比赛耗时4小时12分钟。半决赛中，纳达尔将迎战德国25岁选手亚历山大·茲维列夫（Alexander Zverev）。

法国公共卫生局的最新报告称，法国已有10名猴痘病例接触者接种了天花疫苗。世界卫生组织欧洲区域办公室在最新发布的新闻稿中称，欧洲是猴痘病毒流行地区以外最重要和最广泛的传播中心，这种病毒的传播应始于4月份，目前还难以断言是否能完全控制其传播。与此同时，世界卫生组织呼吁，必须确保感染者遵守隔离规定。

法国奥密克戎变异新冠病毒新变异株BA.4和BA.5感染者占比正在扩大，目前占新增病例的大约10%，现阶段还很难预计这对疫情曲线将造成的影响。

法国前总统弗朗索瓦·奥朗德（François Hollande）在接受媒体采访时被问及是否会参加2027年的总统选举，他没有否认这种可能性，他表示，“一切都是开放的。”

法国政府6月1日召开部长会议，政府发言人奥利维亚·格雷瓜尔（Olivia Grégoire）在会议结束后举行新闻发布会，她确认会进行退休制度改革。她在接受《巴黎人报》采访时还透露，购买力法案将于6月29日提交部长会议，然后提交议会。

法国雇主协会（Medef）主席乔弗瓦·鲁·德·贝济厄（Geoffroy Roux de Bézieux）6月1日接受法国信息台采访时，希望考虑经济移民政策，这可以解决劳动力短缺和人口老龄化问题。他解释说，“从企业的角度来看，在10年到20年的时间里，我们必须考虑经济移民。从长远来看，包括法国在内，欧洲人将不得不考虑经济移民。”他指出，工作是融入的最佳方案。

法国央行的数据显示，由于新冠疫情危机中实施的援助措施和更具保护性的立法，自2022年初以来，个人提交的过度负债档案数量一直在下降。从1月至4月底，法国共提交了39113份过度负债档案，而一年前为44703份，下降了约13%。目前正处于过去几年观察到的下降趋势中，这种趋势仍在继续。不过，乌克兰战争的冲击将带来影响，2022年第一季度，近19万法国人在偿还贷款方面遇到困难，比2021年同期增加了15%。

法国足球联合会（FFF）和欧足联（UEFA）作出评估，称5月28日晚间的欧冠决赛中，扫描到2800张假票。而法国当局指出，大规模假票欺诈影响3万至4万人。巴黎警方已被要求就假票欺诈进行调查。

法国国家网络安全局（ANSSI）总干事纪尧姆·帕德（Guillaume Poupard）认为，俄罗斯和乌克兰之间的战争对世界各地网络犯罪组织的活动几乎没有影响。但他指出，“我们不应该放松警惕”。

【国际】

• 欧盟针对俄罗斯实施第六套制裁计划包括将俄罗斯最大银行俄罗斯联邦储蓄银行（Sberbank）排除在全球金融支付体系SWIFT之外。该银行回应说，新制裁不会对业务产生影响，“尽管有新的制裁，我们仍照旧工作。”该银行补充说，“俄罗斯的业务不依赖SWIFT，将在标准模式下由银行进行。”

• 乌克兰基辅经济学院的数据显示，自乌克兰战争2月24日开始以来，至少有1037家西方企业离开了俄罗斯。截至5月29日，宣布完全撤离俄罗斯的公司拥有325亿美元的收入和199亿美元的资本。俄罗斯50.2%的外国企业已经宣布退出俄罗斯市场，21.2%的外国企业减少了当前的业务，暂停了新的投资，但28.6%的外国企业仍留在俄罗斯。

• 欧洲理事会介绍说，乌克兰加入欧盟的申请预计将在6月的欧盟峰会上讨论。欧盟委员会关于乌克兰、摩尔多瓦、格鲁吉亚申请加入欧盟问题的意见正在进行准备工作，并将在6月的会议上重新讨论。

• 德国总理奥拉夫·朔尔茨（Olaf Scholz）5月31日宣布与希腊达成协议，希腊将向乌克兰运送苏联时期的装甲车辆以对抗俄军，作为交换，希腊将从德国获得更现代化的车辆。5月早些时候，德国与捷克达成了类似协议，目前正在与波兰谈判。

• 丹麦于6月1日举行全民公投，以决定是否要加入欧盟共同防务政策，是否要推翻沿用了30多年的选择退出权，选择退出权是指选择性地不加入或不执行某项欧盟法律或条约的权利。丹麦和马其他是欧盟27个成员国当中“唯二”没有加入这项政策的国家。乌克兰战争开始后，丹麦开始转变想法。此次公投从8点持续到20点，结果预计将于午夜之前出炉。

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