【经济】餐饮业招工难，老板开出1000欧现金奖励

随着暑假临近，法国餐饮行业出现招工难。一些餐馆老板不得不出奇招吸引人才。有家餐厅老板决定向帮忙成功招聘到厨师的人提供1000欧的现金奖励，也有老板提出请引荐人吃一年的免费披萨。

从厨师、服务员到领班，餐饮部门正在出现招工难的问题，尽管这个行业还没有从疫情危机中恢复过来。由于该行业的季节性波动很大，特别是在度假地区，疫情前餐饮业已经面临招聘困难，然而疫情让情况变得更糟。由于在几次封禁期间无法工作，许多员工宁愿重回学校，也要离开餐饮行业。

面对这种现象，一些餐馆老板决定放出奇招来吸引人才。在6个月都没有招到合适的人后，法国南部城市尼姆一家比萨店的老板决定改变策略。

这家披萨店的老板现在承诺，如果有人可以帮他找到理想的厨师，就能在店里吃一年免费的披萨。这家披萨店开出的工资是：每月净工资2300欧元，还另外有加班费和分红奖金。

“在六个月内，我们只收到了三个人的求职申请”，尼姆匹诺曹（Pinocchio）披萨餐厅经理马修·巴塔因（Matthieu Bataille）告诉BFMTV频道。自从披萨店开出了免费一年披萨的奖赏，已经收到了20份申请。

大约五十公里外，蒙彼利埃一家餐馆的经理决定给出更现实的奖励，直接提供1000欧元的奖金。

这家名为巴比诺若可（Bambino Rocco）的餐厅的老板波里斯·勒克莱克（Boris Leclercq）表示：“任何劳动都应该有薪水，所以谁帮我找到厨师，我就给他报酬”。

勒克莱克告诉记者，自己四处宣扬，如果有人可以帮忙找到意大利菜厨师和制作披萨的师傅，就给他20张50欧元的大钞，也就是1000欧元。“如果一个月后这个人被成功留用，我就给你1000欧元”，他在社交网络上发布了一段视频，视频中解释了奖金的发放规则。

餐饮业老板各出奇招的行为，表明餐饮行业如今正面临着严重的招聘困难。

据酒店和餐饮业的主要雇主协Umih估计，目前20万至30万个餐饮业工作岗位面临空缺。

随着夏季的临近，该协会正准备与突尼斯政府签署一项合作协议，以便于突尼斯国的劳动力暑假来法国打季节工。

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