直播中~1折购五星级酒店同源牛排
眼下我们的牛排直播正在进行中,大家不知道怎么挑选好牛排,不知道如何煎煮,都可以扫下方二维码进入观看。五星级酒店同源,1折起~
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作为每周家里至少要吃一次牛排的牛排消耗大户,我每次买牛排都是成堆地买。
除了选对牛排,在很多人的认知里,好的牛排只能到外面的餐厅才吃得到,还真不是这样。
其实,在家做牛排非常方便,它比任何肉类菜都快手,只需要提前解冻好,花上几分钟煎一下,撒点黑胡椒和海盐,就能吃了,不需要厨艺、不耗费时间,甚至不用前期花时间准备什么配料。(如果你担心煎得不够好,赶紧来直播间现场教你做,保准做出来的牛排够专业。)
随便摆个盘,就能给娃一种在家吃大餐的感觉。
为什么选择牛排保鲜局的牛排?
这次我们直播间分享的是FBU牛排保鲜局家的牛排。
它隶属国内大型进口牛排供应商深圳市绿谷冷链控股有限公司。
原本绿谷冷链只做线下供应链,是专给五星级酒店西餐厅供货的专业供应商,和线下各大星级酒店、米其林餐厅都有长期的合作。
好在这两年它家成立了专做线上渠道的品牌FBU牛排保鲜局,所以咱们现在才能在线上渠道里买到这些同样供给星级餐厅的top级牛排。
也因为本身就是进口商、自建冷链配送系统,冷冻存储库、拥有独立配送的冷链车队,所以FBU能实现一手货源无中间商,有很强的成本优势,所以价格就相当亲民了,1/10的价格就可以吃到和五星级酒店同源的牛排!
就比如西餐厅要买到600+的原切谷饲菲力,FBU的价格只要几十元
而且牛排保鲜局坚持只做原切牛排。也就是牛肉在冷冻状态下,直接分切、包装,中间没有任何其他加工、调理、合成手段。
因此它的配料表上只有牛肉。比起整切牛排或者调制牛排,只有原切牛排是完整地从源头工厂进口到国内、全程冷链,没有经过任何加工的鲜肉,所以保质期够短肉更新鲜。
因为品质好、价格也很亲民,所以口碑也起得快,在某音和某猫上,都直接占据了原切牛排热销榜TOP1的位置。
点下方进入,观看直播!
直播间里都有什么?
1、菲力牛排
菲力牛排被称为牛排中的慕斯蛋糕,它是牛排里面最嫩的一个部位、也是出肉率比较少的一个部位,堪比牡蛎,贝壳类肉感,口口爆汁,鲜香爽口,也是非常适合小孩和老人吃的一个部位。
这个部位也是牛排脂肪最少的部位,但是吃起来也有一丝丝油脂般的奶香味,柔软易咀嚼。
2、牛小排
牛小排,绝对是很多人容易误解的部位!不少人会认为它不如我们耳熟能详的西冷、眼肉部位好,其实,它属于牛排中的天花板!不仅口感好,而且产量极低。
首先并不是所有的牛都会有牛小排这个部位,只有骨架足够大的牛才会有这个部分,其次一头牛仅有的4%的黄金部位才是牛小排,据说一头500公斤的牛,仅仅可以供应3公斤左右的牛小排,所以是非常珍贵的优质部位!
从口味上,观察牛小排的雪花就能想象出,这部位雪花非常细密,煎制时香味就会飘到满屋。而且我们这次直播间上的还是类比于美国prime级别的牛小排,也就是说是牛小排中的尖尖货。
煎好的牛排,入口的层次会平衡得很好,既丰盈又不肥腻,可以感受一口爆汁的惊喜感!
如果你还没有试过牛小排,建议你可以试试,入口会非常惊艳。不过这个记得一定要在直播间蹲一下,牛排保鲜局的牛小排和线下五星级酒店有签过协议,需要有特定数量供应线下,所以直播间数量非常有限。
3、板腱牛排
这次直播间选的板腱是澳洲谷饲板腱,等级类比于澳洲的M5-M6,属于中高端等级,雪花会更加丰富。
4、牛肉饼
牛肉饼的吃法实在是太多样了!强烈推荐大家家里都常备着它,吃的时候就知道有多爽了!不论是在家做快手餐,还是出门露营,孩子春秋游的时候,都用的上。
直接吃、做汉堡、做意面、蒸蛋上的牛肉末↓
不过前提是一定要入手好的牛肉饼,市面上很多牛肉饼都是添加了超多调料剂的,就算打着儿童牛肉饼的名字,配料表中的其他添加剂都是多到惊人。
而牛排保鲜局的牛肉饼里成分只有牛肉,而且是新鲜的牛大腿肉压碎组成在一起的,不是乱七八杂的肉糜组成的!
因为是压碎过的肉,所以口感很细腻、很嫩,咀嚼起来难度小,也更容易消化,所以特别适合孩子吃,小朋友2岁开始可以吃。
一片100g左右,而且每片都是10~15mm的厚牛肉饼,厚度适合小孩吃:
为了保证好的口感,特地做了2:8的肥瘦比,这个配比能够保证它入口不油腻,而且多汁弹嫩,看,煎出来多香嫩多汁:
对了,直播间还会送肯德基同款面包胚哦,在家就可以超方便做汉堡包。
5、牛肋眼骨
也小小剧透下直播间的其他肉类,性价比会超级高。
这个是100%原切的安格斯牛肋眼骨,没有任何添加,都给大家切好了,拿出一袋就能开始烹饪。
牛肋眼骨在牛肋脊部位,由于形状比较像眼球,所以就被叫做肋眼。这个部位是油嫩的肉丝里面夹着Q弹有劲的油筋,嫩肉部分入口即化,带筋部分又非常有嚼劲。
做法也超多,炖、煮、炒、焖都可。
6、牛腩/牛腱
牛腩、牛腱子也给大家备上了,和牛排都是同样的高标准,全是原切、无任何添加,选的是进口的安格斯牛肉,没有给牛用抗生素植入激素,也是谷物的饲养方式,大家可以放心买。
牛腩不用多说,红烧很好吃,没有骨头也很适合老人和小孩吃。
跟着我们买买买的人,也肯定对牛腱子不陌生了。我们家很常吃牛腱子,因为我公公很爱卤牛腱子,而且哦,最近有减肥打算的妈妈,也超适合吃牛腱子,因为牛腱子中的脂肪含量很少,很适合作为减脂健身的牛肉。
吃法也很多样,卤、凉拌、红烧皆可。
7、羊小排
有没有爱吃羊小排的?最经典的吃法,就是像煎牛排一样煎,或者放在空气炸锅中烤,撒一点孜然,哇!看看图口水就要流下来了……
牛排保鲜局精选的是内蒙古优质4-6月优质羔羊,所以不膻,肉质也很鲜嫩。原肉切割,自带奶香哦。
8、黑千层+黑毛肚
这次直播除了有让你买到开心、买到爽的肉肉,还会有超多专属福利,给到看直播的你们。
本身每个套餐都有送很多赠品给大家,比如买牛肉饼会送肯德基同款面包胚,买牛排会送煎牛排的铸铁锅或刀叉或黑胡椒海盐、黑胡椒酱等!
全场还有抽免单,买多少送多少!以及各种不定时、不间断穿插着抽奖以及截屏送福利。
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