奥克兰餐厅周多样化服务带动复苏
据福克斯新闻报道，在杰克伦敦广场（Jack London Square）的鸡肉和华夫饼（Chicken and Waffles）之家，戴安娜•埃里森（Diana Ellison）和她的女儿享受2合1特别优惠，为奥克兰餐厅周拉开序幕。
埃里森说：“让我们来到这里是一个很好的激励。”
在10天的时间里，奥克兰多样化的烹饪广场，从食品卡车到米其林星级餐厅，被展示出来。有专门设计的菜单，鼓励食客尝试新美味。
埃里森称：“我听说餐厅周，于是决定来此试试。”
埃里森的女儿多齐尔(Erika Dozier)表示，尽管他们住在这里，但从未来过这里。现在知道这个地方真的很好，会再回来。
鸡肉华夫饼之家的创始人兼老板约翰逊（Derreck Johnson）认为，餐馆周真的很有帮助，特别是在该行业经历艰难的新冠疫情岁月之后，让人们走出餐厅用餐。
这项活动是湾区为了纪念湾区新冠疫情三周年而举行的，该疫情迫使许多企业关闭，餐馆只能提供外卖服务，政府卫生令劝诫公众不要聚集。
约翰逊说：“如你所知，餐馆在疫情期间甚至之后都遭受巨大的打击。对大多数人来说，后遗症让大多数人不得不减少工作时间，裁员。我们甚至还没有恢复到满座。”
在百老汇的卡拉维拉（Calavera），厨房工作人员16日（周四）晚上很忙，正在烹饪特色玉米饼、墨西哥卷饼和其他菜肴。
卡拉维拉的经理兼合伙人狄克逊（Ryan Dixon）强调，这超级令人兴奋。几年后，一栋空房子房间又挤满了人，这真是太棒了。
迪克森指出，三年后的今天，事情确实恢复正常，熙熙攘攘的人群与2020年相比，发生巨大变化，当时餐厅不得不关闭。
加州大学旧金山分校传染病专家Peter Chin-Hong博士说：“三年之后，我们有一些好事和一些坏事。” Chin-Hong补充道：“我们现在有了保护自己免受新冠病毒感染的工具，而最重要的工具是疫苗。”
加州的新冠状病毒紧急状况于上个月正式结束，但博士说，病毒仍在传播。 “就每天的死亡人数而言，我们的数字仍然很高，全国每天约有400人死亡。”
格律传媒
Rhythm Media
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