Redian新闻
>
路过LA这家川菜,建议直接进

路过LA这家川菜,建议直接进

公众号新闻

-吃货恰饭时间-



好吃不贵的国潮风

川味烟火气

坐镇店里的大厨是重庆本地人

等菜的时候还能听到师傅熟悉的乡音

俗话说师傅脾气越火爆味道就越好吃

这盘小分队验证过了

这句话放在小食代再合适不过

原本可以靠颜值出圈

偏偏出品让人惊艳的川式烧烤


去之前Mark好吃货小分队独家专属福利🙌🏻

 小食代 x 吃货专属福利 

转发该文章到朋友圈

并不分组保留24小时

🎁凭转发动态即可获得整单8.8折优惠🎁

自本文章发布日起一个月内有效



01

 川渝人的家乡记忆 

 莴笋炒腊肉

///


粗茶淡饭的家常味

干饭人诱捕器

腊肉是重庆师傅特意自制的烟熏腊肉,真·一口吃到了妈妈炒菜的感觉!莴笋片口感清甜香脆,腊肉和莴笋在一起味道相辅相成作为四川人感觉这组CP真的是少见的家常味,咸香下饭。



 招牌重庆烧鸡公

///

这道重庆烧鸡公口感上类似于鸡公煲,鸡肉意外地大块又嫩滑。老板说这道烧鸡公原料特地买的龙岗大公鸡,汤料是用独家配方八种香料熬制而成,并且鸡肉事先会炖20分钟让它肉质更加软烂入味。


美国大多鸡的品种煮久了鸡肉会发柴,但我们吃这道烧鸡公到每一口都像第一口一样香辣入味。另外还可以根据自己喜好再点其他蔬菜,舀点汤汁拌!饭!吃!(P.S.: 这家还可以加苕皮!隐藏点单+1😉)



 炒田螺 

田螺是店家自己手工清理尾巴吐泥沙,一上桌就闻到浓浓的重庆风味,螺肉很入味而且够辣,咱就是宵夜左手田螺右手啤酒这个动作停不下来!好吃到嗦手指~



 羊杂汤

羊杂汤意外收获全桌好评因为真的太!香!了!万万没想到一个川菜风味的馆子做羊杂汤能这么好喝~香菜和葱花融进羊杂里面,心肝肚肺肠一应俱全但是完全没膻味,喝上一口羊杂的精华都融在汤里了。最近LA下雨或寒冷的晚上,来上一碗浓香顺滑的羊杂汤一碗很暖身~



 网红柠檬鸡爪 

网红柠檬凤爪在国内火爆,但是在洛杉矶属实是少见。这道菜还是老板娘亲自下厨制作,鸡爪个个超大只,配上小米辣和香菜酸辣入味,清爽弹口,完全吃不腻,腌制好的鸡爪入味到骨子里!



02

 熟悉的人间烟火气

 招牌鱿鱼

招牌鱿鱼和手掌一般大,一边烤的油滋滋的,一边刷上秘制甜辣酱,拿到手后一定要趁热吃哦!口感Q弹入味,配上川香味撒粉的佐料,一口吃完一整串鱿鱼实在是大大的满足。



 烤鸡爪

鸡爪现点现烤,撒上提香的辣椒粉,色泽诱人表皮还滋滋冒油。鸡爪在烤之前有卤过,格外地有嚼头,胶质很糯十足卤香味,咬上一口满满的胶原蛋白。



 烤小黄鱼

这家的小黄鱼也是意外的香!肉质鲜美,鱼肉一点也不会感觉到腥。骨头可以轻松咬碎,Harry弟弟一个人干完整盘的程度,完美适配的下酒菜!



 烤茄子


软烂拉丝,蒜香浸透整个茄子~


师傅把茄子烤的很细致,从里到外,丝丝入味,入口即化。满满的一层蒜蓉带着鱼香味,蒜香中还有点鲜甜的口感,不知不觉我一个人就吃完大半扇感觉还不够😭



 红柳木羊肉串

烤完拿到手里的羊肉串,火候刚好,烤得外焦里嫩,肉质肥美,肥瘦相间是完全没有羊膻味的串儿!红柳木独特的香味完全烤进肉质里,是尝得到的木质香~肉块又结实又不塞牙,加上表面的芝麻粒,每一口都给我香迷糊了!


 烤鸡仔

///

答应我,一定要试试这道烧烤!肥美的鸡仔,入口就迫不及待整个在口腔中爆开,口感上有点像豆腐,软软的,配上恰到好处的辣椒粉,入口香辣顺滑~



 锡纸脑花

脑花的口感特别好,软绵绵的像芝士蛋糕,最重要的一点没有一点腥味。香辣的中还烤出了咸蛋黄一般的油香味,配上酸豆角酸菜还有洋葱,一口接一口回味无穷。



03

 和川味“国潮”来一场邂逅 

下了高速之后开到San Gabriel不到5分钟就能邂逅的这家川味烧烤,在下雨天的LA看上去格外温馨。外观走新中式国潮风,很适合年轻人想吃宵夜的时候夜啤酒和烤串走起~

整体环境宽敞又整洁,装修是超级酷炫的国潮风,墙上的涂鸦呼之欲出,谁能拒绝宵夜里的川香烤串呢~



店家烤串的风味虽然是走川香麻辣味

但份量大小均改成北方的喜好

辣椒特地选用重庆二荆条

秘制蘸料十八种香料搅打在一起

在价格上经济实惠走平民路线

营业到凌晨2点的烧烤

一次性满足所有宵夜选择


去之前Mark好吃货小分队独家专属福利🙌🏻

 小食代 x 吃货专属福利 

转发该文章到朋友圈

并不分组保留24小时

🎁凭转发动态即可获得整单8.8折优惠🎁

自本文章发布日起一个月内有效


🏠店名 | Tasty Zone BBQ

📍地址 | 523 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776

☎️电话 | 6 PM–2 AM (Tuesday Closed)

🕙营业时间| (626) 872-0589

撰文|67

摄影|Harry弟弟


*本文为吃货推广文章,

仅代表作者当次体验,不代表吃货立场。

仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议


微信又双叒叕改版了!

快加星标,找好吃的不迷路👇




吃货们都在看






微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
【魔都0222】热辣川菜,只等你来!拯救十三条人命寒心!女子路过多伦多三车相撞现场好心帮忙,竟被劫走汽车!如果洛杉矶的餐厅有这道菜,请你直接点!路过看了一眼,墨尔本夫妇就直接拿下!中介:他们没打算竞标lāo dao?láo dao!人物 I 一名知青成为川菜大师,还在美国建起川菜博物馆悉尼Burwood惊现群殴!四名男子在雨中混战!路过司机纷纷减速看戏!视频曝光!又一家高端川菜即将开业!美国梦最全美食攻略拿好~中国第一米粉大省,神仙路过也要嗦一碗!洛杉矶这川菜馆子,果然上榜了!川菜最好吃的地方,才不是成都和乐山中国签证明尼周末不无聊|你是否天天路过就在身边的地标呢?打卡明尼阿波利斯的11个地标!法国风景墨尔本东南区新派川菜馆【蜀乐记】性价比不错,适合家庭和朋友小聚(含探店视频)老外用虫子接吻器狂亲蚯蚓,连苍蝇路过都要被嘬两口入住一年,最实用的8个装修细节,建议直接抄!【装修干货】靠数学“逆袭”?卷赢了直接进藤校!世界级顶尖精英都有这个共同点四川火锅、正宗川菜、宵夜烧烤…虾图5月新店也太能打了!让日本人疯狂爱上麻婆豆腐的川菜厨神,再见了【健康】建议中老年人:春季少吃土豆白菜,多吃它!防血栓 强免疫 养护肝肾通肠道!讨论医保改革,"至少一半专家建议直接取消个人账户"考眼力!在一大片红灯笼中,请找出红灯…路过的司机看傻眼,官方回应来了潮圈儿 | 檀健次新歌《路过,人间烟火》上线 Marshall 发布Middleton便携音箱曼哈顿有了新“唐人街”!盘点地狱厨房15家中餐馆,川菜、粤菜、台湾菜…通通都有Emotional Piano Music一袋现金散落澳公路,路过司机停车捡钱!有人捡走$1万【活动】霸王餐|巴黎川菜界的“爱马仕”,孔雀餐厅喊你吃饭啦!宾州雷德利克里克公园(Ridley creek park),秋季的梦月租10万!法拉盛华人记得这家中餐馆吗?路过请不要翻白眼...印象四川:湾区川菜界的天花板?留学生国外「社死」名场面:看不懂德文的我,直接进了男厕所....华翁惨遭甜心美女杀猪后痛不欲生!掏空退休老本55万!套路过程曝光→一组刷爆外网的漫画:如何让叛逆、难管的孩子乖乖听话?建议直接收藏
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。