华人最爱的这个蔬果竟然是“农残之王”！

公众号新闻

2023-03-30 17:03

近日，一项调查结果显示，EWG（Environmental Working Group ）最新研究发现，在美国销售的75%以上的非有机新鲜农产品中含有农药残留。

该研究指出，草甘膦和氯吡唑磷等常见农药成分与多种健康问题有关。

如癌症、肝病、生殖问题、出生缺陷、阻碍儿童发育和自身免疫性疾病等。

图源：sohu，版权归原作者所有

这一消息引起了广泛关注和担忧。

为了帮助消费者选择更健康的食品，EWG 将超市常见果蔬分为两种：

农药残留严重的黑榜 “Dirty Dozen” 和基本没有残留的红榜 “Clean Fifteen” 。

根据该研究结果，黑榜中的水果和蔬菜排名：

· 完整榜单 ·

1.草莓

2.菠菜

3.羽衣甘蓝、绿叶甘蓝和芥菜

4.桃子

5.梨

6.油桃

7.苹果

8.葡萄

9.甜椒和辣椒

10.樱桃

11.蓝莓

12.青豆

这些食品农药残留严重，消费者应当避免购买非有机种植的这些农产品。

值得一提的是，在黑榜中，农药残留排名第一的竟然是草莓！

（图源：health，版权归原作者所有）

草莓作为一种营养价值极高、热量低、深受大众喜爱的水果，已经不是第一次位居榜首了。

由于草莓植株基本贴地生长，且本身比较“娇气”，容易受到虫害、泥土污染等问题的影响，因此果农通常会喷洒多种农药来保证产量。

而红榜部分则包括：

· 完整榜单 ·

1.牛油果

2.甜玉米

3.菠萝

4.洋葱

5.木瓜

6.甜豌豆

7.芦笋

8.蜜瓜

9.奇异果

10.西洋菜‍‍‍

11.蘑菇

12.芒果

13.红薯

14.西瓜

15.萝卜

这些农产品的农药残留较低，消费者可以选择这些农产品作为更加健康的食品。

所以消费者最好选择有机种植的这些食品，以减少摄入农药的风险。

在红榜中，EWG特别推荐了西洋菜，这种作物被评为“Clean Fifteen”中排名第一。

（图源：dealmoon，版权归原作者所有）

西洋菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和纤维素，且使用农药的程度比较低，基本没有残留。

因此，消费者在购买蔬菜时可以考虑选择西洋菜，既可以保证营养，又可以避免摄入过多的农药残留。

为了更好地品尝西洋菜，这就要给大家隆重介绍一下，全世界西洋菜种植规模最大的供应商 —— B&W Quality Growers 了！

（图源：B&W Quality Growers）

作为全世界西洋菜种植规模最大的供应商之一（农场拥有152年的历史）

这里种植着世界上最新鲜的水培西洋菜，品质保证，让你可以轻松享受到健康美味的西洋菜汤！

（图源：bwqualitygrowers，版权归原作者所有）

而吃到 B&W 的新鲜西洋菜并不是件难事。

在北美地区大部分中超、亚超都可以买到西洋菜，而它们货架上的西洋菜也基本都来自 B&W 。

除了线下购买，在大家熟悉的电商平台 Weee! 也一样可以买到西洋菜，躺在家里动动手指就能 get 到新鲜的西洋菜，简直不要太快乐！

（图源：google，版权归原作者所有）

总之，只要到这些连锁超市、零售商或者电商平台，都能秒速买上一把 B&W 出品的完全符合美国食品安全的西洋菜。

（图源：andnowuknow，版权归原作者所有）

如果大家想要了解更多关于西洋菜的历史、知识和菜谱，以及这家为广大华人超市和家庭“默默无闻”提供了好多年好多新鲜的西洋菜背后的公司：B&W Quality Growers 。

可点击进入 B&W Quality Growes 官网（www.bwqualitygrowers.com）一探究竟哦～

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来源: qq

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