芝加哥不限量和牛自助，亲民价格吃到扶墙！

超高性价比就能

吃到“爱马仕”级和牛火锅

提到“温暖治愈的食物”，首先想到的必然是火锅。

而这次属于你的火锅局，可以安排上啦！

来‍‍‍‍‍‍Wagyu House by The X Pot

以超高的性价，吃到正宗不限量和牛！

坐落于芝加哥留学生聚集的South Loop区，将和牛端上大众的餐桌

在服务和肉质不变的情况下，价格更加亲民～～

01

炙烤和牛骨髓 

牛骨髓烤制得恰到好处，表皮酥脆，内里却仍然保留着鲜嫩的肉质。

搭配的调料则是经过厨师精心调制，味道浓郁，但不过分油腻。搭配上脆脆的面包片，层次超级丰富，主打的就是一个惊艳!

每一勺送入口中，骨髓都会在口腔内软绵绵地化开，散发出浓郁的牛骨香气，而调料的咸香味则恰到好处地平衡了肉味的浓郁。面包片的脆脆口感与骨髓的鲜美相得益彰，

 生拌和牛塔塔 

和牛塔塔只有零次和无数次，之前从不吃生肉的我直接爱上了。

这道菜用的是优质的刺身级和牛肉，这道传统墨西哥菜品，大厨将其切成小块后出奇地用到了日本山葵和四川青花椒进行调味，将塔塔带入亚洲味蕾。

与此同时，和牛肉质地柔软，口感更加延绵细腻，令人欲罢不能。一口下去，新鲜的生肉口感鲜嫩，却丝毫不带腥味，佐以青柠汁水，酸酸辣辣的滋味成为了绝佳的开胃菜。

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02

 鲜切刺身拼盘 

想吃到爽就点这个，量很多，直接实现三文鱼自由。

一口肥美鲜嫩，满满一大盘，甜虾肉质清甜；三文鱼肥而不腻；扇贝软糯可口；北极贝爽脆嫩滑，简直就是对味蕾的多重暴击。

拼盘由当日精选组成，每天都是不同的菜品，每次吃都是一次拆盲盒的新体验！

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 寿司组合 

寿司拼盘，每一个都是我的最爱了，其中以图中的海胆寿司和三文鱼寿司尤为特别。

海胆无敌新鲜，海洋的味道辅以鲜甜口感，肉质细腻，口感鲜美，带有一种淡淡的咸味，轻轻咽下后又有一丝回甜，成为寿司中的MVP。‍‍‍‍‍‍‍

而三文鱼寿司，每一个细节都能被放大看清，纹路细腻，肉质鲜嫩，几乎可以尝到来自海洋的本味，与粘稠的米饭更是绝妙搭配。

店内还有炙烤和牛寿司和炙烤柠檬三文鱼寿司等其他寿司可选，在山葵和青柠的碰撞下，总能得到更多的惊喜！

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03

 和牛AYCE 

和牛有超多选择，有上脑心、大米龙、牛小排、保乐肩等不同部位，食材极其丰富，配上厨师精心调制的小料，每一口都是超大满足！

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而和牛AYCE的“C位”选手，则是这个日本A5特级宫崎和牛。

本来在和同行伙伴聊天的我，将其无意间送入嘴里时涌入口中的是鲜嫩带来的惊喜，慌忙间中止了对话，享受顶级食材传递的奇妙体验。

牛肉没有任何肉质带来的纤维感，进入口腔只有一个字“滑”！

细看时，牛肉的雪花纹路清晰，在醇厚的番茄锅中烫煮5秒入口即化。最真实的体验，只有吃过的才懂！

如此超乎想象的特级和牛，煮的时间稍长就会变柴影响口感，所以一定要控制火候～

为了呈现和牛质量，店家的锅底以日式为主，喜欢吃辣的小伙伴也不用担心，询问服务员可解锁隐藏菜单：四川牛油锅～

 自选海鲜拼盘 

吃到这里时，我和同行小伙伴作为两个180+小哥哥已经开始明显有饱腹感了。‍‍

然而这个自选海鲜拼盘的品质实在是太高了，不吃实在浪费！

拼盘满满一大份，搭配很齐全，吃起来十分过瘾。

鲜活波士顿龙虾一整只，两个虾钳里面肉非常多，肉质紧实鲜甜，在我们点的味噌锅内烫煮5分钟后竟然可以一整条抽出，大口吃龙虾的体验不要太幸福～‍

除此之外，拼盘中还有雪蟹脚、智利鳕鱼、老虎虾等等超高性价比的食材可选，每种食材都有自己独特的味道和口感，选项的丰富程度让人感到惊喜。

拼盘的摆盘精致极具美感，每一种海鲜的切片大小厚度适中，新鲜程度能直接从颜色体现，搭配协调美观，口感均衡。

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最后是用餐环境，店内是年轻潮流的“夜店风”，我们是白天去的，但进门的一瞬间依然仿佛进入了夜店，流光溢彩，氛围感直接拉满。

服务态度非常好，从店长主厨到服务员全员高情商高颜值，高端和牛也可以吃的热热闹闹～～

不过，讲中文的服务员不多，想要获得最及时的服务需要全程英语交流。

如果遇到某些需要用中文才能描述的需求，也可以让任意一个服务员帮你叫中文服务员过来～‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

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最后是小伙伴们最关心的：价格。AYCE有两种套餐选项，分别是$68/位和$88/位。

$68/位含50余种菜品，包含美国&澳洲和牛，以及人手限量一份的海鲜拼盘和其他菜品（上文提到的炙烤和牛骨髓等）。

$88/位含60余种菜品，除含$68/位所有菜品以外，新增部分为日本A5级和牛，不限量的鲜切刺身拼盘和其他菜品（上文提到的和牛生拌塔塔等）。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

最关键的是，Wagyu House by The X POT限时提供会员，仅需$10/人/年，会员可享$58/位和$78/位两种价位，等于吃一次就回本！

不过该会员价在4月16日就截止，之后会恢复为$28/人/年，所以还在犹豫要不要冲的小伙伴们抓紧时间啦～～

将火锅和和牛等高端食材结合，打造高端创意餐厅。带上你的小伙伴，亲民的价格就能GET到吃到扶墙走的火锅。

心动不如行动，快约上三两好友，一起去抚慰蠢蠢欲动的心吧～～‍

🏠店名 |Wagyu House by The X POT

📍地址 | 1147 S Delano Ct East, Chicago, IL 60605（2小时免费地下停车场）

☎️电话 | +1(312)585-8655

🕙营业时间｜平日5–10 PM，周五、周六营业至11PM

文字、排版 | Dylan

摄影 | 小队长

编辑 | 小面包