旧金山日本城经营40多年华裔家族餐馆关门
据福克斯新闻报道：旧金山日本城一家经营40多年的标志性家族餐馆正式关闭。
Café Mums以Shabu Shabu（一种日本版的火锅）而闻名，作为Sutter街的主要食肆，餐馆在4月2日（周日）关闭前提供最后晚餐。
长期食客三原（Linda Mihara）说：“我很难过，不得不来吃我的早餐，然后和人们说再见。”
这家餐馆的谭姓（Tam）东主及家人认为该餐馆的成功是跨越几代人的劳动成果。
谭说：“我们很多家庭成员都在这里工作，我们的朋友、表兄弟、叔叔。有这么多的历史，我们一直是这里生活的一部分。“
她是谭家20世纪80年代初从香港移民到旧金山四个女儿之一。她称她妈妈从洗碗开始，最终成为主人，她基本上靠这里抚养孩子。
在周日深夜清理完餐桌后，73岁的谭表东主示，他准备退休。
谭家人说，他们可以背诵许多日常命令，而几个家庭最后一次来用餐。
这家餐馆的长期顾客安田指出，几十年来，这是他家一直很重要的事情，孩子从小就一直带他们来这里。
安田的儿子表示，看到它消失真让人难过。
这不是日本城过去一年唯一关闭的家族业务。包括谭家在内的企业主，将疫情、租金上涨和食品成本上涨列为关闭生意的关键原因。
谭家人认为结束营业是苦乐参半，但表示他们感谢那些持续一生的回忆。
谭家的女儿说，我们接触到很多人，我们是他们成长过程中的一部分。
格律传媒
Rhythm Media
微信扫码关注该文公众号作者
戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
来源: qq
点击查看作者最近其他文章