【教育】学校项目推荐 l 巴黎费朗迪学院 l 餐饮与酒店管理本科课程全解析~
巴黎费朗迪学院是首个由法国高等教育、研究与创新部认证的，提供本科学士学位课程的高等厨艺与酒店管理学院。这是法国高等教育部门授予的最权威认证，对院校教育质量及颁发文凭的最高认可。
2021年，费朗迪学院餐饮与酒店管理专业颁发的本科文凭也获得了中国教育部的权威认证，我们也通过了各项考核，荣幸地成为了获得法国高等教育署Bienvenue en France（法国欢迎你）国际留学生接待质量认证的高校之一。
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专业优势
权威认证：费朗迪学院餐饮与酒店本科毕业生可获得费朗迪学院颁发的、受中法教育部双重认证的本科文凭，同时获得ESCP欧洲商学院颁发的证书。
雄厚的师资力量：费朗迪学院资深导师，凯悦、四季、万豪、雅高、洲际酒店等著名酒店集团高管，以及来自巴黎科学学院、索邦大学、ESCP商学院等著名院校的优秀讲师。
学术与实践相结合：就读期间，学生们将在学院对外开放的教学餐厅和快闪概念店实习，还有众多参与业内重要赛事活动餐饮服务的宝贵机会。
国际交流合作：我们和魁北克旅游与酒店管理学院、巴塞罗那大学旅游管理学院、澳门旅游学院、韩国世宗大学、美国约翰逊威尔士大学等国际顶尖院校合作，通过多层次、跨领域的国际交流项目培养学生的国际视野。
行业资源：费朗迪学院是法国旅游理事会成员，作为法国巴黎大区工商会旗下的高等职业培训学院，我们享有独一无二的国际合作伙伴网络和行业资源。
求职深造：餐饮与酒店管理专业就业前景广阔，毕业后，学生们也可选择在费朗迪学院继续深造，攻读酒店管理硕士学位。
餐饮与酒店管理本科学生参与法国高等教育、研究和创新部午餐会的服务与接待工作
餐饮与酒店管理本科学生为国际农业展览会“法国餐桌俱乐部”盛大的官方晚宴提供高端餐饮服务
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学习目标
巴黎费朗迪学院餐饮与酒店管理本科学制为三年。
今年九月起，我们正式开设全英语授课的本科课程，高中毕业生可从大一开始，系统地学习酒店管理学核心理论知识，掌握从业人士所需的企业运营管理、商业活动组织管理等多方面知识技能，为踏入酒店管理行业做准备。
本科第一年的学习重心是管理学知识，包括市场营销、金融会计、旅游和款待业经济以及客户关系管理。学业结束后，费朗迪资深导师会为学生们安排3-4个月的实习。
本科第二年课程主要包括财务管理、劳动法、人力资源管理、活动和会展管理、酒店管理与经营的理论知识。第二年的校内培训结束后，则是由学生自己依据自己的职业规划方向来选择、联系实习企业，去海外完成5-6个月的实习。
本科最后一年的课程包括商业管理、餐饮业管理、酒店管理等单元，涵盖财务、领导力、市场营销与创新、奢侈品营销等商学院会学到的理论知识。四个月的管理课程结束后，进入小组协作的实战演练阶段，完成在线商业模拟游戏Business Game以及选修专业的酒店咨询项目，锻炼战略决策和团队合作能力，最后还将进行为期5-6个月的实习。
在校期间，费朗迪专属职业导师会为学生们提供一对一的职业发展辅导，优化个人简历和领英履历，模拟面试，为大家找实习、毕业后求职或创业提供支持。
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杰出校友
费朗迪校友Guillaume Ranvier，资深豪华酒店经理人，现任法国尼斯地中海宫凯悦酒店（Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée）总经理。
费朗迪学院餐饮与酒店管理本科毕业后，Guillaume先后在诺曼底和南法的著名餐厅、酒店集团担任经理。女儿出生后，他决定为自己的职业生涯寻找新的挑战。Guillaume以餐厅助理经理的身份加入了凯悦酒店集团旗下的巴黎旺多姆柏悦酒店（Park Hyatt Paris Vendôme），很快就晋升为餐饮副总监。
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Guillaume担任巴黎旺多姆凯悦酒店餐饮总监期间的分享
2016年，他被任命为酒店总监，负责这家拥有153间高级客房和套房的宫殿级酒店的运营，管理200多人的酒店团队，从礼宾、客房服务、餐饮管理到spa水疗中心，通过每一个小细节，为每一位客人提供完美奢华的体验。2018年，Guillaume作为运营总监随凯悦酒店集团前往卡塔尔，顺利完成了位于多哈市中心的全新五星级酒店项目的统筹规划。
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申请须知
基本入学要求：18-30周岁，高中毕业，选择全英语授课的本科项目，要求雅思6.0或TOEIC 800分的水平，全法语授课的本科项目要求法语DELF或TEF B2水平。
申请材料：
填写在线申请表
个人简历
动机信
高中毕业证书、成绩单
语言水平证明
法国教育部门ENIC-NARIC颁发的学历认证
提交个人信息和申请材料，通过材料审核后，两到三周内会收到答复，预约安排在线语言测试以及与本科导师的面试。届时，导师会考察你的语言能力和报考费朗迪学院的动机，面试后四周左右收到最终录取决定。
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