有多少人忍着一冬不吃水果，只为等天热时来口冰镇西瓜？

这个瓜是长在“树”上的。

为了保证果子的颜值和甜度，只有把瓜藤吊起来。更是采用5年土地轮种的种植方式，不仅能够有效防止虫害，西瓜还可以得到均匀光照，糖分分布也更均匀。

今天，所长的瓜摊上，不仅有黄瓤的仁风，红瓤的珍珠红也有！

红珍珠同样来自山东，和仁风一样也使用了搭架爬蔓的种植方式，汁多籽少、皮薄瓤多、肉脆爽甜，啃完一块，一舔嘴角都是甜甜的。

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 蜜瓜“冰淇淋” 

/ 一瓜吃出两种口感/

作为吃瓜群众，手边光有西瓜肯定不能满足我们的日常吃瓜需求，所以，所长今天还为大家找来了拥有冰淇淋口感的牛3蜜瓜！

每年4月正是“牛3”赏味期的开始，想尝鲜的一定不要错过！

切开这只瓜，连所长这个专业吃瓜选手，都不得不感叹，它的肉好厚！黄澄澄、充满糖分的果肉在阳光下透出诱人的光泽。

翠绿的瓜皮显得十分低调，厚度也十分低调，存在感相当低，仿佛网纹直接包裹了整颗果肉。

不仅美貌，一刀切开，清甜气息瞬间扑面而来，不一会儿整个房间都要充斥着蜜瓜的香甜～

再仔细看看，这哪里是瓜，这简直就是一片瓜蜜的海。这黄色的果肉甚至让我觉得，海南岛的太阳被装在瓜皮里来了。

吃牛3蜜瓜的快乐，和吃冰淇淋的快乐是一样的。

不同状态下，还能体验到它的两种不同口感，就好像冻实了的冰淇淋，和从冰箱拿出来放了放的冰淇淋的区别。

生一点时，口感偏脆，味道清甜；多放几天后，较熟状态下的网纹瓜口感就开始变得软糯，味道也成了蜜甜。

再教给大家一个判断蜜瓜成熟度的小窍门，用手指轻压瓜屁屁，按起来软了就熟透了。想吃软瓜的，建议收到放一放，牛3蜜瓜可以在常温下可自然催熟！

判断熟度，按瓜屁屁

熟透之后的网纹瓜，果肉质地变得像冰淇淋般细腻绵密，嚼一嚼，感受不到什么纤维感，清甜的汁水儿涌向喉头，排山倒海而来的香和甜把味蕾全都淹没，只剩下“我好快乐”几个大字在脑海里盘旋。

自己给牛3蜜瓜加上冰块和酸奶，就是一碗美好的冰酥酪！妈妈！我再也不馋动画片里的小甜品了！

牛3蜜瓜加上牛奶，咔咔一打，又香又甜！外面卖的蜜瓜奶瞬间不香了！