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缺工严重 老板接待点菜全包 华人餐厅纷收摊 42年金园中餐馆熄灯

缺工严重 老板接待点菜全包 华人餐厅纷收摊 42年金园中餐馆熄灯

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后疫情时代,照理对餐厅来说应是喜迎人潮,但也有业者无法高兴,受缺工问题冲击,已经严重影响到华人餐厅,美国前总统柯林顿、奥斯卡得主莱蒙都到访的河滨县金园餐厅,预计在22日最后一天营业后,结束42年的经营。
近期,选择退休中餐馆老板不少。年近七旬的前abc Cafe老板陈汉成,就是其中之一。陈汉成告别经营27年的餐馆,主因之一也是请人难。他表示,因为人手不足,让他不得不事必躬亲,每天工作时间长达15小时。如今他年纪大了,真的是干不动了。洛杉矶华埠老字号中餐馆高朋饭店,也因为老板sylvia希望享受生活,选择关门。sylvia表示,40多年来每周工作六天,每天工作十小时,让她感到非常疲劳。
除了洛杉矶,其他地区的中餐厅,也有部分老板选择在后疫情时代退休。例如明州布鲁明顿市开业长达64年的David Fong's中餐馆已歇业,原因就是老板想好好享受退休生活。






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