浙江 I 认真种杨梅，意外收获51最热打卡地

2023-05-11 04:05

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旅行｜浙江

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杭州的小村庄葱坑村，丘陵上都是赖以谋生的杨梅树，果实即将迎来梅雨季的考验。

51众多热门打卡地中，这个有点奇怪的建筑是最横空出世的一个。

每年临近梅雨季，杭州西面小村庄葱坑村种杨梅的农民就有点愁。

杨梅是一种“风吹一半，雨落全无”的水果。不趁杨梅成熟的关键几天火速上树采摘，一场风雨就能让一年收成泡汤。

尤其葱坑村70%种的还是娇贵的白杨梅。这种杨梅原是野生品种，果实通体白色或者泛红，颜色不讨喜，产量又低。现在反而成了葱坑村的特色产品。

白杨梅对水质、土壤甚至气候的要求十分苛刻，难以大面积推广种植。

面积仅3.8平方公里的葱坑村，从上世纪70年代就开始种杨梅，有1000多亩杨梅山，3万多棵杨梅树。和杨梅大省浙江的很多乡村一样，几乎家家户户都靠杨梅吃饭。

但这些杨梅曾经5毛钱一斤都卖不出去，农民们为了避免掏更多人工采摘和运输的成本，只好把杨梅倒进河道里。

当地有人思路一换，决定拿白杨梅下手，一番嫁接改良，总算给小村贴了个杭州市“白杨梅之乡”的标签。白杨梅走的“杨梅中爱马仕”路线，高品质的能卖到150-200元一斤。

高价并非全是炒出来的。虽然经过代代改良，白杨梅还是一身毛病，不仅产量不高，果实还很容易落。伺候着白杨梅的农民们，整个收获季节都提心吊胆。

1935年，农学家汪呈因在《浙江省建设月刊》上公开了浙江一带果农采收杨梅时的要领：“农民于清早或傍晚，提竹制之篮，入山采摘，采摘时每握至多三枚，过多则易伤及杨梅果肉而致腐烂。轻轻放入篮中，落于地上者绝不可混入”。

64岁的农民林才法承包了50亩杨梅地，60%种的都是白杨梅，售价是普通杨梅的5倍。杭州、上海的回头客源源不断，根本供应不过来。

看起来赚翻了，实际上要靠天吃饭。天气好年产杨梅5万斤，天气坏年产才3000斤。采摘季遇到下雨，一般四五天杨梅就烂光了。

大学毕业后回村接班种杨梅的儿子林灵怂恿老父亲，别听天意了，盖大棚吧。

林灵12岁就随父亲坐拖拉机去城里卖杨梅，竹筐装着的杨梅，颠到城里时已经发白腐败。卖不掉，拉回村里又难看，只能倒掉。

这件事刺激他读完大学回村当果农，想给靠杨梅养家的父辈们蹚条新路子出来。500多口人的村里，林灵成了村委会副主任，第一站决定拿自己杨梅园当实验地盖大棚。

盖大棚主要成本是人工、钢管和薄膜。杭州农民工的工资一般两三百块一天，钢管70多块一根，薄膜一年几万块。林灵先给家里3000平米的杨梅林搭了个大棚，花掉了30多万。

想继续搭的时候，钢管涨到了98块一根，林才法心疼钱。2020年，收获季连下一周雨，露天和大棚里的杨梅一个损失惨重，一个保住了自家的经济命脉。林灵趁热打铁地劝，林才法总算松口了。

从此，林家赚点钱就搭一片大棚，再赚点钱，再搭一片。加上当地政府的一点大棚费用补贴，以及向银行贷的300多万，林家的杨梅地终于全部盖上了大棚，总共花费600多万。

今天51突然成为网红打卡地的林家大棚

这些白色半透明大棚由钢管和薄膜搭建，材料和结构都极其简陋。大棚挑高6米，顺着山坡地势建造，因为面积达到数十亩，远看像丘陵上拔地而起的一片冰山，形成了错落有致的壮观景色。

五一假期，有人经过大棚，拍了照发到网络上，加了几句点评。几天之后，被很多人误以为是哪位建筑大师神作的林家杨梅地大棚，站到了流量中心，一举俘获了网友、建筑师和媒体的心。成了“全世界最自然建筑。”

著名建筑设计师周一凡就是慕名来打卡的人：“这是我见过的最自然的建筑，真正意义上的依山而建，没有设计，超越了设计。”

多边形大棚的体块在原生山体上本来很有视觉冲击，一片片大棚堆叠，形成纯粹的大体量景观，和周围自由的村落碰撞出有序和混乱的对比，更加显得“大棚建筑群”极简、现代、利落。

业内人士分析，无论从美观、经济、实用的角度考虑，这片大棚都堪称建筑杰作。尤其大棚只是农民毫无建筑审美意识下的作品。它甚至给了一些建筑师新的灵感和设计理念：讲好自己的故事。

还有人将它和日本著名建筑大师、普利兹克奖(建筑领域国际最高奖)得主妹岛和世的日本鹤岗市文化馆相提并论——这座知名建筑以与周围环境巧妙关联著称——认为大棚所体现的建筑语言和层次感，和大师理念如出一辙。

日本著名设计师妹岛和世操刀的鹤岗市文化馆坐落在日本西北海岸，是文化建筑中的杰作。建筑顶部采用连绵的“雨棚”设计，和周围环境融合。造出杨梅大棚的林家父子毫无建筑审美打底，但大棚的呈现结果看起来和顶级大师如出一辙。

但对于林家父子来说，好不好看这事儿根本不在考虑范围，更别说设计了。这只是他们花了大成本保证自己不被老天爷掀了饭碗的家伙，而且能不能回本暂时还没底。

往年杨梅还没完全盖上大棚时，一年的收成大概是二三十万，现在大棚盖好，收入预计要过百万。等到杨梅上市，验证完这个数字，村里的其他杨梅地也要盖大棚了。

马上就是杨梅收获的季节了，他们依然要像往年一样钻进简陋的大棚里劳作。唯一不同的是，今年因为外人觉得大棚造得太好看，他们还要接待慕名来的建筑师和打卡者。

作者：小刀

图片：梅可嘉

编辑：框舅

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来源: qq