在中午途经任何一栋深圳的高层写字楼，都有可能目睹一种奇怪的交易，外卖员将保温箱中的十几份外卖交给一位大妈，用手机付完款后，大妈突然会疾驰而去。
有时候外卖员还没停稳脚跟，就被一群热情的大妈顺势包围——想跑是不可能的，你得在人群中挑选出一位合作对象，“人多时还会怕她们打起来，不得不一人分上几份外卖，她们再上楼传递给食物的主人，雨露均沾嘛。”深圳人不会在街头和你闲聊扯淡，在路上走得慢都是错的，同样，也没有人能够跳过繁琐的步骤而直接看到答案，这是深圳的规矩。真正能影响华强北发货效率的，不是优质贷款的如期，也不是供应商的守时，而是中午楼里那些数码狠人的伙食有没有到位。尽管你能提前两小时订好自己的午餐，但要知道，一份鲜美的锅气从厨师到外卖小哥，再辗转抵达你的工位，中间有太多不可控因素。高层建筑代表城市经济的高度，但也会降低你外卖的温度。维系你生命正常运转的，是双向高速运转的十多部电梯，可就算如此，等你从接到外卖即将抵达的喜讯到你发现外卖被偷的噩耗，光等电梯最少得需要半个小时，在机会转瞬即逝的华强北，这中间会充满各种变数。外卖自提柜，是一种诡异的发明，它的设计理念基于人性，可自从第一份外卖被恰巧路过的野犬叼走时，怀疑，便在人群中蔓延，此后，信任像多米诺骨牌一样以肉眼可见的进度倒塌。“在深圳看到有外卖师傅带狗送餐，不要奇怪，他们只是要保证能第一时间追回你的外卖”在无数上班族的歇斯底里中，那些后互联网时代的无用发明，如金字塔一般被神灵遗忘在人间的角落。要知道，深圳外卖行业的很大一部分投诉，就是外卖员为节约时间，把外卖放在了外卖柜中，加上很多写字楼一楼前台也开始了禁止摆放外卖，从法理上说是不好收费，从世俗上，“满满当当一台子饭，很像祭台，我们的大堂在饭后面恭恭敬敬，像太公，不太吉利”，可如今，疲沓的互耗战争，终于有了转机。那些在写字楼下闲散的，疾驰的，敬业的大妈，就是一切问题的答案。这些大妈风雨无阻，节假不休，和加班者的作息时间保持一致，从社会角度来看，是一种伴生经济。在华强北赛格、科技数码广场或者是高新区，她们对每条街道的风吹草动都了如指掌，她们是能穿透所有人际壁垒的深圳马里奥，每个黄色的安全帽在她们眼中，都是行走的金币。一单外卖，外卖员需要付给大妈2~3元，有时某款新手机或其它3C数码产品要上市前，风浪越大鱼越贵，计的都是时价，和写字楼电梯的忙碌程度相关。关键的，这些大妈只是单向从外卖员那里收费，并不会额外附加到食客身上，效率与品质，保证了她们过硬的口碑，她们用自己的实力赢得了华强北所有同仁的尊重。你永远不会知道，她们是如何突然抵达你的办公室门前，用广东人特有的服务精神，满含笑意地让你如沐春风，正如传说中那般轻盈。曾有外卖员透露出其中玄机，他当时见到接货的大妈用统筹学来解决眼前的外卖分发问题，都惊呆了。“说真的，一天6、7趟，每次10份外卖小30蚊，一天两三百块洒洒水挣得比我还多。”但对于外卖员，这又是合适的，毕竟和耽误的时间相比，多接的单费早就把这些“众包后的众包”支出挣回来了。“从我手里接到外卖后，她们先给外卖标注好楼层和位置，然后迅速盘算出中间楼层，让食客通过消防通道下几层楼或爬几层拿餐，如果楼层相对集中，就挨个送。”大部分写字楼都会禁止外卖员进入，尤其是上下班高峰和中午晚间加班时段，外卖柜解决不了问题，换句话说，是大妈解决了所有提出问题的人。深圳人对于兼职的理解超乎常人，“你永远无法在认知之外的领域挣到钱”，这些大妈大多来自写字楼的保洁或周边社区的退休职工，“组装过60万部手机都没出过错，更别说一份饭了”。在深圳，没有团队与你配合，没有组织的呵护，你将寸步难行。有物业的工作人员表示，“她们并不是一个人，同一个电梯厢内的大妈，也会在接触的短时间内，迅速相互勾兑一下手里的货源，交换，25-30层的给到同一位大妈，另一位大妈可能会拿低楼层，每位大妈都尽量保证手中的外卖楼层相对集中”，他小声补充道，“比我们经理都靠谱”。不仅如此，她们是大楼的百事通，还是社会与办公室结界之间的润滑剂。“一栋楼四五百家公司，比工商还清楚经营情况的，恐怕就是这些大妈了。”有的大妈甚至能从一家公司近期员工订的外卖情况，来推测出它是否有上市的可能：“平时吃黄焖鸡的，突然搞上牛扒了，这是要业绩爆发；顿顿喝汤的都是广府人，做生意稳得很，不会出什么大错；湖南人会让外卖员捎带着加包摈榔，小费红包给的大方；如果从沙县降到了杭州小笼包了，这说明公司快完蛋了。”细心的人还会发现，这些大妈似乎比大众点评还要准确，对食物的见解如电梯井一般深邃。“我节食吃素餐，大妈连送了五天，那天中午，大妈嘱咐我说，‘你其实好靓的，要注意身体，15楼有位女生和你吃的一样，昨天饿得住院了，中午吃点肉，唔事的’，我突然好感动，她好像我妈妈。”“base高新区，一天大妈送完餐正准备走，听我小声嘟囔‘也没个正宗瓦罐汤，只能吃平替’，结果大妈回身告诉我了几家老赣开的馆子，是外卖看不到的隐藏菜单，她说还能安排手底下的外卖员到店现订，好家伙，咱就是说，这不就是咱身边的‘大妈点评’。”如果大妈全体未上班，那么深圳的白领可能将全体罹患胃溃疡，这是所有上班族都无法承受之重。她们是你与外卖之间的最后一百米，更像是一份保险，让你在深圳如在家乡般自如。有人曾在离开深圳多年后，仍能回忆起中午的外卖，在很多城市中再也吃不到那种人情的关怀，它和效率无关，它直抵心门。在你下一次见到大妈时，记得保持一分尊敬，飨食之间有你想要的一切。全文完 ，如果觉得不错，欢迎转发分享到群聊或朋友圈让更多的人看到！
