商机！经济衰退，但开9毛9店却逆袭赚翻！那日餐斗得过中餐自助吗？

2023-05-17 17:05

在美国华人聚集区，不少华人都经营着9毛9店。

网络图片，仅供参考

随着高通胀下全美家庭预算的收紧，大品牌在廉价杂货店“一元店”（dolloar store）的销售额不断增加，现正不断壮大其销售团队，并在这一覆盖全美的廉价商店货架上添加更多专业化、但低成本的产品。

美国中文网报道路透社报道，多家食品和家庭必需品制造商正在进一步进军廉价商店，它们在美国的数量已远超3.5万家。

卡夫亨氏(Kraft Heinz)提供的数据显示，在第一季度的各家零售商店销售中，Dollar Tree旗下Family Dollar连锁店的食品和饮料销售额增幅位居第二，达14.1%，仅次于竞争对手沃尔玛公司，并超过山姆会员店、Target和Kroger。

剃须刀制造商Edgewell Personal Care和卡夫亨氏都已建立新团队，旨在与Dollar Tree和Dollar General等最大的廉价商店进行合作。

J M Smucker公司正考虑将其Dunkin咖啡、榛子和花生酱等引入一元店。Hershey公司也正在商谈向一元店推出其椒盐脆饼（Dot's Pretzels）。

而食品和新鲜农产品制造商也正在以严谨态度来对待一元连锁店。

塔夫茨大学的一项研究发现，低成本商店是美国增长最快的食品零售商。

这些商店越来越有吸引力，他们正在安装更多的冰柜和冰箱，用于存放廉价晚餐、早餐三明治和酸奶等商品。

此外，路透社称，随着一元店扩大自有品牌选择，其他品牌制造商也正面临更激烈的竞争。

Daymon执行副总裁格里芬(Jim Griffin)表示，自有品牌主要集中在冷冻蔬菜和冷冻水果上，“消费者接受度很高”，而且一元店自有品牌也越来越“优质”，例如Dollar General的宠物食品Nature's Menu。

由于货架空间有限，大多数一元店只销售最畅销的基本商品。

J M Smucker销售主管克莱恩(Robert Crane)就表示，“如果商品达不到他们的门槛，他们就会为这个空间寻找其他产品”。

当我们将视线转移到餐饮业，大家有没有发现近来8大道很多高档火锅店都已经改成了自助？

看来这是不可避免的趋势。

经济如此不景气，昂贵的日餐生意好过中餐BUFFET吗？

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来源: qq