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欧洲女子为了养活自己竟以垃圾为食?!!

欧洲女子为了养活自己竟以垃圾为食?!!

社会


小编记得以前看过鬼马可爱“新浪潮祖母”瓦尔达(Agnès Varda)的两部探索人与食物关系的作品:《拾穗者》(Les glaneurs et la glaneuse, 2000)以及 (Les glaneurs et la glaneuse...deux ans après, 2002)。


这是小编第一次意识到在地上、在垃圾桶里捡拾食物或者物件既是一种生存智慧,同时也是一种对社会的思考。



正如影片所介绍的那样,灵感源于法国画家米勒19世纪的油画:


Des glaneuses de Jean-François Millet


拾穗常见于农田,是一种使用农产品的权利,特别是兵荒马乱时期很多人不得不以捡拾麦穗才能填饱肚子。从中世纪以来,glaner一词在法国一直在不断发展,甚至会以各种形式存在,特别是现代社会,捡拾早就不局限在农田,更多更多出现在城市街道上、垃圾桶、旧货集市......



经常网上冲浪的uu们应该有听说过特别火的"我在法国捡垃圾"系列。这一系列视频的创作者也是受到了《拾穗者》的启发,在视频上传之后收获了大量关注!


目前在欧洲生活,24岁的Cora同样在依靠捡拾而生,不同的是她是一名免费素食主义者(freegan)。



那么,啥是免费素食主义者?


免费素食主义者(freegan)一词由free(免费)和vegan(严格的素食主义者)两个词组合而成。是一种反对消费主义的生活方式。严格的素食主义者不购买动物产品,以反对对动物的杀害。而免费素食主义者不购买所有物品,以保护整个食物体系,至少在理论上是这样。如果食物的来源不是免费的,这些环境保护主义者只食用素食


众所周知,法国食物浪费问题一直相当棘手,不仅拥有数量庞大的面包店、甜点店、熟食店,而且法国对食物日期有着严格控制,很多超市餐厅都会对当天卖不掉的食物或者卖相不好的瓜果蔬菜进行处理,除了正常的捐献给慈善机构之外,还有一部分会扔进垃圾桶。



这样的浪费在Cora这里是不能忍的,她生活在德国的时候,接触到了这个组织,这也是她第一次知道德国有faiteiler(装有食物的免费自助冰箱,放置于公共场所)


志愿者会定期装满食物,并且维持整洁


当然也有这样的



有点类似于法国的boîte  des livres, 只不过把书籍换成了食物或者二手物件。

在领取了一段时间的免费食物后,Cora决定自己动手,去垃圾桶拾取从超市丢掉的临期食物。当然这种行为在德国是禁止的,但依然有不少人还是会这么做。

Cora的第一次"捡垃圾"行动定在晚上22点,Aldi超市的地下停车场,尽管有朋友的陪同,但因为周遭阴暗的环境和寂静无声的氛围,过程还是有点吓人的。

不过还好,她们收获颇多:三个小垃圾筒里装满了大量的食物,面包、酸奶,这些商品的包装都还在,只不过保质期是当天过期。很难想象,当看到这么多食物被丢弃在垃圾桶时Cora是什么心情,不过她带着同样的想法,在几个月后回到了法国。


在这里,根据法律,公共道路上的垃圾不属于任何人:如果垃圾箱在街上,人们可以尽情翻找任何东西。虽然有法律保护,但这种特立独行的环保理念,还是引来了不少担忧和质疑。


"我与垃圾箱的特殊关系是环保信念与自我生存的平衡。”

作为一个追求环保的人,Cora选择了一条与众不同的道路,通过在垃圾箱中寻找食物。然而,与仅仅出于环保信念而行动不同,她在垃圾箱中寻找食物也是为了满足自身的生存需要。

"我会把控食品日期,会查看食物是否有变质的信号。每周大概会去两次,以至于都和店员混熟了,在选择过后会保持现场整洁。当然如果遇到真正需要帮助的人的时候,会让他们优先。"

Cora说道,她和其他四个"捡友"们有一次平分了价值超过1000欧的食品!还有一次发现整箱新鲜水果被扔掉了,只因为其中有一两个坏了......

她认为freegan运动的全部意义在于,它不仅仅是关于食物,还包括衣服,书籍,家具......这个想法是尽可能多地摆脱货币体系,即使每个freegan都有自己的做事方式和定义。


更何况在通货膨胀的大环境之下,这也是每月节省开支的务实做法,她表示,一旦支付了所有的固定费用,她还剩10欧用于购买食物。Cora继续道,一些研究估计,一个人每月平均花费272欧用于购物,而我每月花10至50欧通过"翻箱倒柜",拾取我需要的东西。否则,我想我就会一直透支。


其实,无论是出于环保信念还是满足自身需要,都是每个人寻找生活的一种方式。现在法国已经提案立法:禁止大型超市浪费食物。当下,消费者也拥有更多渠道,比如各类"剩食销售"app,超市推出的"反食物浪费"标签,以及关于食品的促销......




本质上还是希望能够改变人们对于在垃圾箱中寻找食物的刻板印象,让更多人了解到这背后的动机和目标。


Cora希望能够鼓励更多人关注食品浪费问题,并找到更加可持续和平衡的生活方式。


-END-

Ref:
https://www.huffingtonpost.fr/life/article/je-fais-les-poubelles-par-conviction-ecolo-mais-aussi-pour-me-nourrir-temoignage_217961.html
图片源于网络

文 | 內咸齁不甜


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