童年回忆糖即将被禁，吃了这么多年才知道它“有毒”
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加州的418提案将禁止部分“有毒”食品添加剂。
该法案将明确说明，禁止食品生产中使用含有3号红色染料(Red dye No. 3)、二氧化钛(Titanium dioxide)、溴酸钾(Potassium bromate)、溴化植物油(Brominated vegetable oil)或对羟基苯甲酸丙酯(Propyl paraben)的5种化学物质。
听起来好像离化学实验室很近，离我们很远？其实不然，你可能吃过他们。
有害的化学添加剂在美国售卖的流行糖果以及零食中无处不在。
例如已被证实致癌的3号红色染料(Red dye No. 3)，在超市随处可见的PEZ, Hot Tamales和Sweethearts等糖果中使用。
LittleBites玛芬配料表
（photo from LittleBites)
再比如下图，含有二氧化钛的日常小零食可不少。Skittles、Nerds 和 Trolli 软糖里都有此添加剂。
（photo from DrJockers.com）
据悉，AB418 法案的改革是弥补为了FDA（美国食品和药物管理局） 对食品化学品监管中的一个令人不安的漏洞：
法案中提到的食品添加剂要么没有经过FDA的评估，要么一些化学品因为“被普遍认为是安全的“因此被FDA忽略了。
加布里埃尔
（民主党州议员）
“在禁止这些危险添加剂方面，美国远远落后于世界其他国家，这是不可接受的。
我们对我们的孩子的爱并不比他们在欧洲少，而且要求食物和饮料制造商转向更安全的替代成分也不过分，这些成分已经在欧洲和全球许多其他国家使用。”
然而，食品和饮料行业反对这一禁令。
代表从事化学业务的公司的贸易组织美国化学理事会在 3 月份表示，AB 418“对消费者、制造商和监管机构来说是一种过于宽泛和不必要的负担”。
全国糖果商协会 (NCA) 也反对该法案。
NCA 在 3 月份表示：“巧克力和糖果可以安全享用，几个世纪以来一直如此。我们强烈反对 AB 418，因为没有证据支持禁止法案中列出的成分。”
遇到的阻力不难理解，因为加州AB418法案一旦通过，可能会对食品行业产生重大影响。
一方面，食品制造商可能需要承担更高额成本，用于研发替代产品或调整原料以符合新的法规要求。而另一方面，消费者则可能会面临产品价格上涨或选择范围减少等问题。
该提案现已在众议院获得通过，预计将在未来几周内在加州参议院进行听证，且参议院通过几率很大。如果州长签字，该法案将于2025年1月1日生效。
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撰文｜小棠
排版｜小棠
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