密西华人厨师破世界纪录！30秒内蒙眼切黄瓜166次！帅成网红！

今年2月，在意大利的一档厨师节目中，来自密西的华人厨师Wallace Wong挑战30秒内蒙眼切黄瓜，最终以166次成功打破吉尼斯世界纪录。他的视频在TikTok上广泛流传，这个帅气的华人小伙，摇身一变成了人见人爱的“网红厨师”。

Wong在TikTok上被称为SixPackChef（因为他同时也是一名有竞争力的健美运动员），拥有有180万粉丝，视频浏览量位居全加拿大第二。

在参加这次电视比赛之前，他曾在世界一些最受尊敬的餐厅工作，包括安大略省剑桥市的兰登厅、丹麦的NOMA、芝加哥的Alinea，以及在多伦多张大伟手下开设的百福寿堂。

他还参与多个真人秀节目录制，并赢得了比赛，包括《冰箱大战》（冠军）、《加拿大顶级厨师》（入围）、《加拿大厨艺》（冠军）和《Bake it Possible》（入围前十）。

大约一年前，他与朋友共同创办了SPATULA，这是一家位于多伦多的餐盒公司。

别看他现在在厨师行业混的风生水起，在此之前，他从没想过自己会成为一名厨师。

在高中的最后一年，Wong被诊断出眼睛患有非霍奇金淋巴瘤。他经历了六个月的高强度化疗和放疗，此后一直处于缓解期。

这次癌症改变了Wong的一生，他意识到，生命是有限的，你必须做让你快乐的事。"如果我没有经历过这些，我就不会是现在的我。"

除了在密西沙加陪伴家人之外，Wong开始花大量时间“出差”旅行。最近获得的30秒内蒙眼切最多黄瓜的吉尼斯世界纪录，就是他众多“旅行”中的收获之一。

他应邀在意大利电视节目《Lo Show Dei Record》中尝试这一壮举，并在今年2月6日成功创造了一项全新的吉尼斯世界纪录。

"我从未想过自己会成为吉尼斯世界纪录的保持者，"Wong说。"因为全世界的人都知道吉尼斯世界纪录是什么，以及它所需要的艰苦工作。这是一个非常不可思议的感觉和成就。作为世界上唯一一个做某事的人是相当不可思议的。大声说出来仍然让我感到震惊！"

获得吉尼斯世界纪录的Wong并没有停下脚步。现在，他将更多的精力放在了自己的SPATULA餐厅。Wong为SPATULA创作的第一道菜也是他最喜欢的，松露野生蘑菇烩饭。

该团队刚刚推出了一项新的倡议，与每个餐厅伙伴合作，个性化定制餐包计划，包括打包、包装、速冻、储存和运送他们的膳食。

"凭借在业界的广泛关系，我们看到了支持当地餐厅厨师和业主的需求和机会。"

接下来，Wong说他希望看到SPATULA成为一个全国性和北美的品牌。为此，他也一直在努力建立他的YouTube频道和博客。

Wong说：“离开一线餐饮之后，社交媒体和由此带来的机会成为了我的新餐厅。我的内容就是我的菜肴，每一道菜都讲述着不同的故事。”