夏日餐桌
赏心悦目的清爽感
夏天是桃子的季节,每年的7.5-8.15都是水蜜桃的最佳赏味期。每一颗都有半斤重,徒手捏就能爆汁,插入吸管甚至可以直接喝到香甜的桃汁儿。《华尔街日报》都盛赞。得天独厚的自然气候和火山地质条件,让无锡阳山的水蜜桃格外优秀,熟透了的桃子表皮像少女抹了胭脂的脸蛋儿一样红彤彤,皮上的绒毛变得更稀疏,轻轻一摸薄薄的果皮就能整个滑下来。每一颗水蜜桃闻起来都有浓浓的桃子香气,手捏可以直接挤出果汁。
日本知名餐厅同款餐前酒
愉悦花果甜香
夏夜晚风里举起一杯冰冰凉的葡萄酒,和即将到来的好梦打个招呼。
日本葡萄酒大赛女子樱花葡萄酒大赛等各类比赛中屡获殊荣,多次入选国际峰会招待用酒,也常常能在日本知名餐厅喝到。它的口感很特别,新鲜清爽的果味和花香,口感清新,不甜也不涩,还有一点雷司令的烟熏,一杯下肚,心里冒起愉悦的泡泡。细密的气泡在杯中轻轻跃动,特别推荐“贝利A麝香”美丽的桃红色酒体,拥有明媚的草莓、樱桃等浆果口味,冷藏后饮用更赞。Arabia,拥有百年历史,从芬兰首相官邸到国民百姓都在用,在米兰设计展斩获过无数奖项,也被世界各大博物馆收藏。而他们最受欢迎的「Moomin 」系列,将芬兰“国宝级”角色——姆明家族搬上餐桌。2023夏季限定摘自1956年出版的漫画《Moominvalley Turns Jungle》,姆明谷的小精灵们将与老虎先生一起庆祝夏天,万物愉悦,和谐友好。以嫩绿、柠檬黄为主色调,用它们装点餐桌,房间瞬间被蒙上一层温馨柔和的光彩,心也被轻快的幸福感充盈了。构图也比以往更丰富,到处都是可爱到爆的小细节,根本看不够~被丛林覆盖的姆明谷深处,是那间小小的姆明屋,彩色浆果和花束随处点缀,仿佛嗅得到欢快的夏日气息。
小菜在其他季节,或许是配角一样的存在,但在夏天,值得摆放在餐桌C位。用珍贵的餐盘来承载,承载的亦是珍爱生活的心。经典的硕果系列由芬兰陶瓷王子Birger Kaipiainen设计,来自大自然的紫罗兰、黑醋栗、葡萄,几乎爬满了整个餐具。无论是在平日还是特殊场合,50多年来它一直是芬兰餐桌上不可缺少的装饰。如果你也想像芬兰人一样,用耐看、耐用、能够陪你很久的日常器具照顾一日三餐,Arabia的Paratiisi系列是优雅的选择。
百元以下的艺术品,把浓浓风情的法式酒具带进你的聚会。拥有500年历史的 La Rochère,为欧洲古老的玻璃制造厂,它将法式风情的优雅与骄傲,铸入一个个美到发光的玻璃餐具中,拥有浮雕古典花纹的水晶杯,像艺术品一样精致漂亮。高桑金属株式会是一家拥有55年历史的西洋金属食器食具生产商。日本传统金属工艺铸造的品质,无论是搭配西餐、中餐、日料,都有一种让你使用的吸引力。黄油刀、汤勺、主餐叉,金银两色,不锈钢质感趁手高级,每一餐都像在高级料理店里享用。
夏日厨房
解暑快手料理
备餐环节的好帮手
轻松解决削皮难题
Sharple | 削皮刀
准备夏天的快手菜,蔬菜水果少不了,但削皮真的很头痛,这是一个可以给西红柿削皮的削皮刀,又快又精准。
能搞的定西红柿,其他蔬菜水果更没问题了。削土豆、萝卜、苹果等偏硬的蔬果时,它更是能做到不浪费一点果肉,只薄薄地去掉一层外皮。挖空设计还可以轻松去掉土豆的坑角凹洞。
还有一点特别方便,它的安全盖内置了一个陶瓷球磨刀器,每次打开或关闭盖子时都会自动磨刀,用上很多年都能保持锋利。
在做生菜沙拉或是各种蔬菜沙拉时,最后加入一点奶酪碎,不仅改变整道菜的“氛围感”变得奶香奶香的,还会让肠胃变得更舒服。
夏日真是一个吃的又美又健康的好季节~
这把刨丝器可以搞定所有奶酪——一边粗一点,可以切中等硬度的芝士例如切达干酪,另一边细一点,适合硬芝士例如帕米桑干酪。
边沿及手柄都有防滑设计,还有一个保护壳,这样收纳就不会误伤到手了。
厨房里的收纳高手
一套搞定各色沙拉
JosephJoseph | 彩虹色创意厨具暖色9件套
各种盆碗堆在台面,5分钟做好小菜,却要花10分钟整理收纳...
让厨房工作变得井井有条的彩虹厨具是Joseph Joseph的明星产品,厨房中最最最常用到的高频工具都在这里了:它包括了滤网、滤水碗、搅拌碗与量勺。
洗菜、沥菜、拌菜...一套用下来特别顺手,调料环节也可以精确到克,里面有5中不同容量的量勺。得力到做饭的愉悦感都大大提升,最棒的是聪明的叠放设计大大地节省了厨房空间。
夏天没胃口不想下厨房的时候,一个简单小锅就能搞定一顿饭菜,轻松又快手。小小的尚尼的万能锅做一个人、两个人的便当刚刚好。它的涂层超厚,是一般不粘锅的3、4倍,看得见摸得出的那种,厚的好处不必多说,非常耐磨,刮不坏,能用很久很久。它的不粘效果也很好,炒肉不会粘锅、炒蛋不会糊底...这款锅还有一点把我们拿的死死的,在电磁炉上使用它,不管是焖、炒、炸,烹饪过程几乎无油烟,它有控制烟点的专利!自带厨艺,怪不得阿玛尼大师这么钟爱尚尼!
《来自空气炸锅使用者的建议》:1要想搞定聚会、家宴,还得买容量大的;2要想烤出烤箱的水平,还得买火力大的;3要想将食材不烤糊,还得买透明式炸篮的。英国bolali空气炸锅直接“一步到位”,整个烘烤过程可视化,容量也是普通空气炸锅的2倍。炸的又透又快,享受提前5分钟出餐。
每次用空气炸锅时,不想做完美食就得苦哈哈洗锅,垫的一次性纸盘单薄易破,还有着火的风险,但是如果你用的是 Miniqua 的这款空气炸锅硅胶垫的话,就能很好的解决这些烦恼啦趣味的芝士造型设计再加上明亮的色彩让你的厨房多一抹亮色口,采用食品级硅胶,耐高温不易变形,安全又可靠,而且可以反复使用很方便。不管是空气炸锅、烤箱还是微波炉都能使用,底部采用了加高纹理设计,可让食物受热更均匀食物更美味。
一碗好吃的米饭+简单几样小菜,夏天的饭菜,其实很简单。日本对米饭有一种近乎偏执的追求,光是一碗好吃的米饭就能让人幸福的填饱肚子,更别说还有一桌好吃的菜相配了。「虎牌」电饭煲是日本三大电饭煲品牌,就是有把米饭做的松软饱满有嚼劲的本事,它不需要你费什么心,大米不用提前浸泡、很难煮的杂粮饭不会夹生、做蔬菜焖饭,蔬菜的清香都融入到米粒里。提前把大米蔬菜放进去,点预约,回到家满屋飘香的焖饭就已经在乖乖等你了,那种感觉幸福至极~
RIVER LIGHT极 |日本制造玉子烧纯铁煎锅小巧的玉子烧煎锅,用来煎鱼、煎牛排、烤吐司、做蛋卷,在家就能实现“铁板自助餐”,甚至可以直接当餐盘,尤其适合一人食。坐稳日本第一铁锅的宝座,RIVER LIGHT只用“极铁”做锅,也就是高纯度铁板,没有涂层却可以做到百分百不粘锅,演员胡可就用它给孩子们做饭,称它越用越好用。
「大宇极速蒸锅」是出蒸汽超快的蒸锅,普通锅要等水开,而它10秒就出蒸汽了,而且它用外置水箱的鲜活水取代了千滚水,避免了滴水串味,目的就是为了蒸出食材的个性和精髓,真正鲜掉眉毛!蔬菜+蒸着吃......你用它的频率越高,你的身体就越轻盈健康。