那个拿奖拿到手软的“顶流巧克力”,半价回归了!
01
BENNS巧克力
拥有50年制巧经验的新加坡名厂
/这次的新品黑巧,更是2022和2023“ITQI国际美味大赛”的获奖产品。
02
坚持“bean to bar”工艺制巧
老饕都爱的精品风味 /
从可可原豆产地、原料筛选、发酵晒干,再到后期挑选/烘培/去壳/研磨成浆等工艺流程都在巧克力师的严控之下,制作出的巧克力才能叫“Bean to bar chocolate”, 也就是“原豆巧克力”!
03
至醇风味黑巧
/
这次的新品兼顾了纯巧爱好者和坚果巧克力爱好者的喜好。可可豆同样都是选自马来西亚单一庄园,价格更低了,但风味不减。
80% 、85% 、99.9% 至醇黑巧克力 ,65% 腰果夹心黑巧克力 , 70% 巴旦木夹心黑巧克力,5款不同纯度黑巧。这一套吃下来,就好像进行了一趟黑巧克力的探索之旅,从巧克力小白直接进阶到老饕。
65% 纯的的黑巧,刚好让初入坑的黑巧小白们完成从牛奶巧克力到黑巧的转变。口感浓郁又不会过苦,是连老人孩子都能轻易接受的味道。
还有整颗腰果果仁做加持,外层再撒上一层细膩的生可可粉,味觉体验直接拉满!
入口先是那种浓郁纯粹的苦甜滋味,融化时像是一股涓细的暖流,所到之处皆被可可脂香包裹。腰果的香甜随着咀嚼也变得愈发厚重,在口中久久不散。
70%黑巧,比起65%又稍稍苦了一分,但不多,依然能被多数人所接受,既醇厚又不张扬。在这个纯度之下,可可豆的个性和风味被保留的同时,又甜苦适中。
还没来得及回味,牙齿就触碰到了内里的大颗巴旦木果仁,坚果的咸香和脂味混合巧克力的酸甜醇苦,给味蕾带来足够惊喜~
另外三款薄片黑巧,是在经典黑巧片的基础上做了升级,从原来的“厚”片巧克力升级为“轻薄”款黑巧。一片厚度仅3mm,入口更易融化,口感更爽滑,苦感在舌尖停留时间短。
即便是其中最为醇苦的99.9%无糖黑巧,不但不会像其他高浓度黑巧那样难以下咽,反而会有些上头。没试过的可以大胆尝试一下,同时也推荐给健身党!
另外爱黑巧但又怕过苦的,就可以闭眼选择80%黑巧和85% 巴旦木碎黑巧克力了。
都是4g独立包装,一口一粒刚刚好,避免细菌污染的同时还方便携带,并且适合与朋友家人一同分享。
还给大家准备了送人更好看的礼盒装,有粉色(99.9%无糖黑巧和80%黑巧的组合装)和绿色(只有99.9%无糖黑巧)两种可选。
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