市井长巷
聚拢来的是烟火
摊开来的就是人间
你有多久没逛菜市场了呢？
继“寺庙游”爆火出圈后
慢节奏的菜市场又成为了
当代年轻人的一大解压好去处
忙碌的工作之余
买菜做饭好像是
给生活提供一个喘息的时间!
旅游时
你们会去逛特色菜市场吗？
有很多菜市场
比旅游景点更好逛哦！
它会提供观察一座城市最有趣的视角
来和疯人院一起
逛一逛国内外特色菜市场吧！
生鲜剧场
龙坝，是个下辖19个行政村的小镇，但却缺少一个像样的菜市场，柴米油盐散落在镇上唯一的主干道两侧，家畜活禽常常被当街屠宰，血溅满地。为此政府划出了一小块菜地兴建一座2500平方米左右的菜市场，在为居民提供优质购物环境的同时，也承办一年一度的年货节等活动。
由于场地高低不平，设计师采取了由内向外的设计方法，从场地中心开始布置平面，再逐步向外推敲功能，慢慢渗入到周围不规则的边边角角中去。
25个标准售卖单元的阵列，占据了场地中央以建立秩序，再将外围的单元改为朝内的门面，完成空间的闭合，界定出建筑基本的边界。此外，场地原有的高差被直接保持下来，整个菜场基座呈1:60的坡度，在减少土方量的同时，也方便了运营中的清洗工作。
黄涌市集
湖北竹溪县龙坝镇
市集是村中心的一个三角形空地，早上六点摊主们开档，至接近中午休息，下午凉快时又开档，至夜晚十点收档。卖的有衣服，水果，干货，厨具，电动车，凉茶，凉席等等，北侧是村里的菜市场，东侧是篮球场和村礼堂，西侧是村委和小公园，南侧是幼儿园，这样的位置使得村民们每天都会因为各种原因路过这个三角形地带。
设计师通过对三角地的观察得出“对外部的塑造要比对内部的塑造更重要”的结论。因为外部可以直接和“模糊的周遭”相碰撞叠加，成为：市集+民居+菜市场+篮球场+幼儿园+水果摊+等等，其结果若控制的好，将可能会产生附近的人对黄涌村新的认知，甚至是长年累月结出的归属感。
侠父村农贸市场
绍兴
侠父村农贸市场于2003年竣工，实现了空间的从无到有。但因当时的建造是流水线生产结果下的产物，建筑设计本身并没有考虑村民的真正使用需求。加上经济突飞猛进背景下村民生活方式的更迭，导致800平米屋檐下的农贸市场几乎无人使用。村民直接将摊位摆放在了农贸市场沿街一侧的路边。
后来经过驻村建筑师改造得以行程现在热闹又有序的样子。建筑在改造上仅做了亮点改动。第一：以连续折板的屋顶形式，打破了原先坡屋顶大跨度钢结构建筑的线性空间布局，为农贸市场提供了一个没有方向性的屋顶。农贸市场原有的建筑边界感被打消了，呈现出欢迎村民从各个方向进入的姿态。折屋面还使得光线得以从屋檐侧面进入，大幅提升了屋檐下的采光条件。
第二：改变了铺口的形式，将贩卖空间调整为回字形围合式，将卖家和买家的领域做了清晰的划分，使得二者泾渭分明。卖家的东西，譬如电动车、货物，可以安全地堆放在回字围合的内部；留给买家的空间也有了更多横向穿行的可能。因为有了空间的归属感，卖家也有了“自扫门前雪”的意识，自发地维护起围合内的空间；市场管理者只需维护好围合外的路面。市场的运营在这样一种村落的内部秩序中悄然展开。
永年菜场
上海
永年菜场，是上海的一座老菜场。邻里之间的这条路和这座菜场落下了岁月印记，几十年来，他们依旧保持着这种生活节奏。改造后的菜场也依旧要服务于原来的居民。
石棉瓦楞板被作为背景肌理使用在外门头店招上，该材料是过去农村房的常见屋顶建造材料，屋顶与门头，石棉瓦楞板的场所影射，将“城市乡野”印刻于魔都街巷。
根据菜场的使用人群，考虑一定的“适老化”设计，在动线设计上，减少了“拐弯抹角”，更多的是“动线直达”，视线清晰是其设计根本原则。对于内店招牌，设计师选用了“麻布”作为主布面材料，并可拆卸替换，从自身属性表达一种自然肌理，将“自然乡野”的气质传达给空间。
“ 每到一块地，必要逛一下当地的菜市场，菜市场很大程度上代表着一方的风土人情。”
------ 蔡澜
鹿特丹拱形大市场
荷兰
鹿特丹市场于2014年十月一日由荷兰女王Maxima宣布开幕。这个项目是荷兰第一个有顶盖的食品市场，同时也是结合了居住和购物的一种新的城市建筑类型。
鹿特丹市场的墙和房顶是由228个公寓构成的一个大弧形。而在这个弧形的内面，是由Arno Coenen和Iris Roskam创作的“丰饶之角”，这个面积达到11000平方米的艺术品也是整个荷兰最大的艺术作品。这座“菜市场”开创了“拱形市场＋公寓＋停车场＋艺术品”的先河。
波罗的站前市场
爱沙尼亚
波罗的站前市场位于塔林市主火车站和充满人气的Kalamaia居民区之间。这座怀旧的市场从1993年开始运营，给人们——尤其是游客——带来了浓厚的后苏维埃式体验，琳琅满目的货品吸引了许多人前来。
原建筑由三座两层楼高的仓库组成，石灰岩立面的仓库建于19世纪70年代，其功能随着市场在20世纪90年代开业而改变。建筑设计改造希望重点突出充满力量的结构元素，因此加建了一片巨大的锯齿状屋顶，其纵截面随原本建筑的形状和大小连绵起伏。锯齿屋面的顶部由偏光玻璃构成，可以过滤射入的自然光，既照亮了整个空间，又不会对商品、店家和消费者产生不良影响。
建筑室内，中部为通高的中庭，保留了历史的氛围。屋顶设有偏光玻璃采光天窗，柔和的光线照亮室内空间。
Solidaridad乡村超市
孟加拉国
Solidaridad乡村超市是由Tjep事务所通过与禾众基金会网络的协作的成果之一，他们帮助孟加拉国的农村地区建立了一系列“乡村超市”（Village Super Markets），将现代化的市场、传统货摊、教育场所和集体活动空间结合起来。
Mr. Chandan Mr. Afrina
Mr. Chandan Mr. Afrina
传统的结构（采用了附近集市的形式特征）融合了现代的技术；富有荷兰特色的时钟山墙结合以孟加拉国的传统红砖墙；还有“科技村”在后方为标志性的市场区域提供背景。整个建筑群宛如一座村庄，作为轴线的人行道周围分布着公共空间，所有的游客、农民和商人都可以自由使用。
Ninot市场
巴塞罗那
西班牙巴塞罗那Ninot市场是一个改造项目，它是巴塞罗那一个重要的食品市场。建筑改造四个核心店为：保护壮观的结构，提高可用性，重新设计外墙与立面，以及利用底层空间。建筑师保留了建筑原有的屋顶，同时在建筑四周外围的零售铺面安装了可升降的外立面门。市场内部是一个充满了光线的明亮大开敞空间，摊位呈网格状排列。
市场屋顶层级式构造有助于采光与通风。地面标高被统一，入口门厅分别有通往上层市场和下层市场的路径。重新设计的外墙与屋顶既能让自然光通过，又能控制光线避免农产品受太阳过多的侵害。此外为沿街铺面设计了可以折叠伸缩的外立面系统。
市井集市大概是
一座城市烟火气最为旺盛的地方
里面藏着一个家庭
所需要的柴米油盐酱醋茶
也藏着
许多普通人的生活希冀
愿大家都能
逛到自己喜欢的市场
不用迎合谁的口味
挑自己喜欢的菜
过原汁原味的生活
