试物说vol.527 | 入门级咖啡滤杯，买一个用到天荒地老

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许多人已经养成了每天喝咖啡的习惯，早晨起床必须要用咖啡因唤醒自己，我也是这样。

在做功课的时候，我发现许多咖啡师和网上的咖啡博主都会使用一个透明滤杯来手冲，这就是V60滤杯。

V60是日本的产品，身影遍布全球，购买非常方便。

它算是咖啡界的通用货币，任何店里都会有它的影子，俗称入门工具。

成都线下的nitori门店有，桃宝上价格在50元左右。

如果是家用的话，建议买小号就是1-2人份，并搭配相应滤纸。

初学者一般都会买塑料透明款，这样方便观察手冲的情况，而且比陶瓷材质便宜很多。

使用方法也很简单。

首先将配套的滤纸折好放上去，然后用水流将其打湿，保持滤纸贴在V60的杯壁上。

然后将磨好的咖啡粉倒进滤纸并摇平，下方放杯子。

然后用水流去冲刷咖啡粉，底滤下来的液体就是手冲咖啡啦。

用完正常冲洗就行，这套操作非常容易上手，是咖啡爱好者入门的首选方式。

不过会用V60不算什么，把它用得更上一层楼还是需要花功夫。

比如一直沿着杯壁注水和一直在中心点注水，过滤过来的咖啡味道会有很大差别，这要靠长久的练习和琢磨才能把V60用出花。

如果你不再满足于速溶和挂耳，想探索更多的咖啡风味的话，V60非常值得入手。