试物说vol.487| 用0糖可乐拌刀削面，真不是黑暗料理！

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闪现无奖问答环节！@海女77 说的苏坡试试DIY美食视频，在哪里看？能去哪里为演员、导演、制片人献上你的夸奖和点赞？

是的！就是在【苏坡试试】的官方抖音账号里！还没关注的，快去！

实不相瞒，雄健的刀削面是拍摄前我们在楼下舞东风超市随机买的。

选它只有两个原因：①刀削面拍出来视觉效果好②它是货架上最便宜的。

惯例查看配料表，仅有小麦粉、纯净水和食用盐，没有乱七八糟看不懂名字的成分添加，这才是健康主食该有的样子嘛。

我们带着“这面下锅后要煮几分钟”的疑问，查看配料表右侧的食用方法，结果只得到了“煮至口感合适为止”的解答。

行，那我们就凭感觉来咯！

翻撕开外包，雪白的面皮条展现在眼前。

上手触摸，没有多余的面粉粉末，干燥的面皮条互相摩挲的低沉磨砂声，让人感觉是在摸刚刚从质量不太好的公司墙壁上抠下来的墙皮皮。

二十多条墙皮皮，我们用中火电煮了15分钟左右。此时的刀削面条已经软耙得不太好夹起来了。

如果想吃偏硬口感的朋友，煮个8分钟左右即可。

面在煮前煮中煮后、吃前吃后都没有任何的香气，也没有外头面馆的面条碱味，就是普普通通一锅白味面，健康又纯净。

口感Q弹有劲道爽滑软而不粘，作为一份打底专用的白味面，它老老实实守好了本分。

推荐完了白味面底，接下来当然是要给各位附上苏坡试试美食实验室自创版【麻辣牛肉0糖可乐拌面】的具体做法↓

🤙STEP1

在用开水煮面的同时

用一个空碗来弄自制调料

基础配料如下

🤙STEP2

在以上调料的基础上

加入本碗面的灵魂——

150ml的0糖可乐

🤙STEP3

将煮好的面条捞出来放至

已经搅拌均匀的配料碗中

并加入终极迷人食欲大增必杀项——

苏坡试试麻辣牛肉

🤙STEP4

将面前这一碗香喷喷的

面和底料和牛肉mix混合碗

用心+耐心霍匀即可享用

最终成品展示👇

这份我们自己研发的【麻辣牛肉0糖可乐拌面】究竟有多好吃呢？简单和各位形容一下感受。

散了汽的0糖可乐和酱油、醋、盐、辣椒粉以及麻辣牛肉的辣椒丝混合之后，味道意外讨喜。

用Q弹的刀削面霍一圈，吸溜进嘴，汤底甜中带着咸和一丝丝香辣，让白味面总算得以在嘴里大放异彩，真的满足。

被可乐汤底泡软的麻辣牛肉很好吃，牛肉条本身自带的肉香气，更能感受到肉丝在嘴里分开的变化，直接赤裸裸地感受它纯肉欲的魅力，不用担心会被辣椒打扰。

非常推荐吃不来辣，又很馋苏坡试试这一口麻辣牛肉的朋友大胆一试。

一大碗面下来，简直神清气爽，气定神闲。

今年夏天别再用雪碧拌细面条啦，用0糖可乐拌麻辣牛肉刀削面才是神哈。