半年爆卖千万！这个新国货品牌，搞定了打工人的餐桌
在国内很多消费赛道都在艰难内卷的情况下 ，有一条赛道却深得年轻人的喜欢。
据《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示，2020年我国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%。
企查查数据显示，截至目前，中国共有5000+家植物奶相关企业。
在这些企业中，既有网红品牌有，伊利、蒙牛、雀巢、承德露露等传统巨头。
那么，中国的植物奶赛道究竟潜力有多大？
植物蛋白饮料品牌每日盒子，最近已完成近千万融资。
今年上半年GMV已破千万，明年计划营收破三亿。
金错刀爆品战略研究中心认为，每日盒子有三大爆品绝招：
绝招1：踩中健康风口，主打0糖0脂肪
植物奶的用户画像是年轻人。
新消费人群对配料表的要求很高，干净的配料表是从业者的入门门槛，燕麦奶的稳定性一直是痛点。
比如，磷酸氢二钾是一种用来调节PH值的成分，钾离子是营养补充剂，但有些人群并不需要。
于是，每日盒子开始尝试精简配料表，在不加这种成分的情况下还能保证产品能稳定保存，最终花费了半年多的时间，才攻克掉这一个难点。
每日盒子的产品不加乳化剂、稳定剂、防腐剂、香精，甚至不加蔗糖和代糖，保留植物本身的甜味，可以做到常温12个月的保质期。
主打0乳糖、0 蔗糖、0 动物脂肪的植物蛋白饮品。
做爆款，要学会切中风口。
绝招2：踩中健康风口，主打0糖0脂肪
创业要把每一分钱花在刀刃上。
在早期资金有限时，每日盒子侧重天猫运营，将品牌做出一定市场认知。
由于团队有天猫操盘的经验，熟悉站内流量玩法，给初期冷启动带来快速增长，产品上线3天内访客破万，一周内实现20多万销售额。
目前每日盒子纯线上单月销售额已经超过200万，线下签约采购预计今年可达3000万。
接下来，每日盒子将会做一些品牌向的策略，接着重点铺线下渠道。在营销策略上，每日盒子以线上+线下的整合营销为主。
根据后台用户数据，制定广告投放策略，避免盲目投放。
在供应链端，每日盒子依托自有供应链体系和产品研发技术，可由华北、华南多家罐装工厂进行罐装生产。
分为销售渠道和营销渠道，围绕新消费人群可触达的渠道做全覆盖。
绝招3：打差异化，是爆品思维
很多燕麦奶品牌翻车，是因为营销太猛。
这些品牌打出的噱头，通常是“燕麦奶”可以替代牛奶。
但创始人樊树星认为，“好多人觉得植物奶是替代牛奶的，我觉得这逻辑完全错了，谁也替代不了谁，中国几十年来豆浆和牛奶都是并存的关系，从未听说过牛奶可以替代豆浆的道理。”
因此，每日盒子在品牌认知、产品力和消费场景上下功夫。
“每日盒子只在植物奶行业比，牛奶不属于植物奶行业，所以我们一直不说我们自己是牛奶的平行替代品，相比之下，植物奶的出现，倒是有可能让豆浆在新消费人群的选择比例下降。”
樊树星认为，植物奶的出现，是在用差异化的产品，通过新的渠道，去卖给新的人群，进而推动植物蛋白饮料的行业发展。
因此，樊树星给每日盒子的品牌定位是更健康的新一代植物蛋白饮品，而不是只打造一个燕麦奶品牌。
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