动车1h!这座千年宝藏古城,小龙虾比长沙过瘾!过早比武汉惊艳!
县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
最爱的夏天!就要过去了😭
说起夏日限定美食,你们脑海中第一个想到的是什么?
西瓜冰淇淋冷面刨冰啤酒烧烤盐汽水……?不过,阿球还是想怒喊一句:小龙虾!
@图虫创意
会吃的人必须在6-8月疯狂炫上几盆小龙虾,太阳落山的夜宵时刻,嗦小龙虾撸烧烤串再来两瓶啤酒🍻想想就巴适!
@湖北文旅
言归正传,可以看得出来,阿球今天安利的这座小城就是一座吃小龙虾的宝藏地——湖北潜江!
说起潜江,这儿位于江汉平原腹地,自公元965年建县迄今已经有一千多年的历史。
@湖北文旅
是戏剧大师曹禺的故乡,有着全国十大油田之一的江汉油田,被称之为曹禺故里、江汉油城、水乡园林。
这儿是楚文化的发祥地之一,其中章华台被誉为“天下第一台”,距今已有2500多年的历史。
@图虫创意
这儿还被称为“水乡园林”,著名作家碧野曾盛赞潜江:“这是一座绿色的城。”
据说曾有一部反映潜江风貌的纪录片《水乡园林》在联合国公映,引起国内外的专家纷至沓来一睹潜江坐拥旖旎的江南风光。
小红书@Silence
有着沉淀千年的历史遗迹,也有水乡园林的浪漫气质,不愧被称为“江汉平原上的一颗璀璨明珠。”
但阿球敢断言,99%的访客都是为了吃而来,因为这里的美食世界真的太精彩了!
@网络
比如潜江响亮的招牌“小龙虾”,让这座小城知名度爆增,创造了不少GDP,每年从5月份开始,就有大把的外地食客来潜江吃虾了。
@湖北文旅
这儿对小龙虾爱的深沉,甚至小龙虾文化渗透到了城市的每一个角落,有小龙虾职业技术学校,还有全世界最大的小龙虾雕塑,空气里都飘着龙虾香。
好吃到腰带解开,还是忍不住炫,不仅吃还要打包带走,回家往佐料里继续下面条吃。
小红书@Crystal
在潜江,从早吃到玩没什么大问题,别以为只有小龙虾,潜江还有一个月不重样的过早。
小红书@moon
各种面、各种粉,还有各色锅盔、包子、糯米包油条、煎包、煎饺、米粑、馄饨、火烧粑、糖饼子.....让你吃的心满意足!
武汉动车1h,就能一头扎进这个美食王国。阿球整理了一份潜江美食,抓住夏天的尾巴,一起去吃胖3斤!
抓住夏天的尾巴
必吃潜江小龙虾!
@网络
湖北本就是吃小龙虾大省,据不完全统计,油焖,蒜蓉,麻辣,清蒸,卤味,还有猎奇款咸蛋黄,东南亚,芝士龙虾……小龙虾能解锁的花样味道无一不惊喜,分分钟get全套宴席。
@图虫创意
而湖北潜江,是一座名副其实的虾都!潜江从一开始就和小龙虾缘分不浅,说起油焖大虾,发源地就来自潜江的“江汉油田五七社区”。
@网络
早在90年代,五七油田附近的一家大排档,一位李师傅将妻子做油焖仔鸡的方法转移到小龙虾身上,从此油焖大虾就问世了!
分分钟风靡龙虾届,占领湖北夜宵餐饮TOP,随之走向全国火爆每一个夏天。
@图虫创意
小龙虾原本是准备作为牛蛙饵料的外来物种,怎料一不小心解锁了美味属性,从此一发不可收拾,称霸饭桌,直叫人口水直流。
@网络
潜江也从此被称之为“中国小龙虾之乡”,小龙虾产量占据全省之首。
综艺@《街头美食斗士》
小龙虾也激发了潜江新“钱”景,据资料统计,目前潜江小龙虾养殖面积50 万亩,年产 10万吨,出口全球 30+国家,出口金额超3亿美元,连续10多年位居全国第一!
综艺@《街头美食斗士》
谁叫它好吃呢!白钟元老师都曾被油焖小龙虾的美味所征服,戴上手套,拔出虾肉,香辣鲜美,嗦完虾剩的汤底拌面都能再炫2碗。
在小龙虾面前,i人都能变成e人,绝对是社交神器,一份麻辣鲜香的小龙虾就夏天的仪式感,来看看潜江哪家虾最诱人好吃?!
📍
虾皇
大众点评@阿哆姑娘
潜江小龙虾哪家强?90%人都首推虾皇。
毕竟这家店火爆全国,曾经在综艺《天天向上》里夺得了“虾王”称号。
大众点评@静燕_1101
店是老牌店,刚刚好坐落于潜江龙雕像身后,整个店面的环境和容量都没得说,装修风格富丽堂皇,可以同时坐下几千人,来过的明星挂满整面墙。
大众点评@阿哆姑娘
这家店的招牌就是油!焖!大!虾!味道超辣超过瘾,每一个龙虾都很大,并且全部去头开背,品质干净新鲜肉质爆满Q弹。
除了油焖大虾,蒜蓉和清蒸口味也是必点之一,基本它家的龙虾都是色香味俱全,鲜中有辣,辣中有甜,各有风味,盲点不出错,保你嗦到停不下来~
📍
大刘老牌油焖大虾
大众点评@pinoycolada
本地出租车司机都会逢人推的潜江超地道龙虾店!
可以称之为油焖大虾的鼻祖了,这家店是潜江油焖大虾起源发展的代表店之一。
小红书@不爱香菜w
味道是真的“惊为天人”,老板20多年来坚持单锅单做,为的就是保证整份龙虾的均匀风味,油焖龙虾香料独特超入味,品质鲜嫩又Q弹。
蒜蓉龙虾,蒜蓉辣酱带有一丝丝甜口,嗦完虾剩的蒜蓉酱拌面拌饭都是一绝,推荐点份凉面,嗦完虾拌进去,味蕾一整个爽爆~
📍
老爽油焖大虾
大众点评@今天吃咩咩吗
这家店也是潜江最早一波做油焖大虾的品牌了。
大众点评@今天吃咩咩吗
每个龙虾的个头大,去虾线去头、虾头里都是满黄,油焖味道酱汁浓郁,老板秘制的香料蘸什么都好吃,拌面更是一绝,品质完全不输以上两家。
📍
邓友卤虾·潜江小龙虾
大众点评@小胡每天都在吃
近两年火爆本地的一家龙虾店,油焖、卤虾、清蒸、蒜蓉每个口味都很好吃。
招牌卤虾是他家一等一的招牌,卤汁入味、肉质新鲜、掰头咬钳子嗦香味,一口一个上头,嗦到停不下来。
大众点评@王瑞琥
除了龙虾还有潜江火爆的鳝鱼丝,和青红椒丝、蛋丝爆炒口感层次丰富值得一试~
地址:东方路27号
潜江过早一绝
来了必须安排!
/菜场过早/
小红书@Demi不是呆米
来潜江,必须体验一下过早时刻。
早上的各大菜场,红薯粑粑、包子麻园、油炸土豆饼,各种粉面包饺无敌诱人。
小红书@久久
最值得一说的就是潜江的各种特色面!真让人无法自拔。
📍
尧钧财鱼面
大众点评@WallisCaCha
来潜江必须要冲一波过早,而这家排名潜江第一的尧钧财鱼面必定要试试。
大众点评@人民路正宗好大侠
财鱼面的鱼是现炒的,毫无鱼腥味,没有小刺鱼肉鲜嫩,加入红番茄、绿青椒,酸甜鲜超好吃!
小红书@月亮溜溜猪
它家的鳝鱼面也是招牌之一,鳝鱼丝处理的很干净,碱水圆面条搭配番茄丁,味道偏辣口但不辣嘴,吃一份超级爽。
也可以点财鱼鳝鱼双拼,当地人喜欢搭一根油条,汤头鲜美、面条劲道,早餐必吃选手。
📍
赵记面馆
大众点评@董包包的包
当地人除了吃尧钧也喜欢来赵记吃财鱼面,被称之为路边摊米其林面馆,食材新鲜汤头不腻每款都好吃诱人。
大众点评@彤宝ovo
除了财鱼面,它家的肉丝面、肉丝炒面、海带面、腰花面、味道都很不错,炒料的师傅可辣可酸,你尽管提要求,现炒的码字绝对喷香,现点现炒再热腾腾上桌,好吃到起飞。
📍
回族人火锅王
大众点评@艾米莉的吃喝日常
虽然名字叫火锅店,实际这儿隐藏了潜江最好吃的牛肉面。
大众点评@小刘吃不饱_
牛肉面:面条劲道牛肉大块,肉质嫩纤维足,放一根油条泡进汤里更是吸饱汤汁的绝佳美味。
大众点评@pantic
牛杂手擀面:不规则的面条韧性十足,红油够味够辣,牛肠牛肚都煮的软烂十足丝毫不费牙口。
这两款是首推,其他浇头种类还有羊肉、财鱼、双拼、土鸡...店内的卤味无敌多任你选,绿豆汤也是无限续杯,搭配面条来一碗超爽的!
📍
关龚裸面王
大众点评@paprikawind
俗话说,潜江人夜宵不知道吃什么定会去吃碗裸面,简简单单的一碗素面,没有乱七八糟的码子却令潜江人口水直流。
大众点评@董包包的包
裸面一般用新鲜的细碱水面制作,开水滚烫煮熟后,加入卤水调料。
地址:园林街道东方路31号盛世东方1栋101铺
小吃隐藏街头巷尾
是属于当地的烟火气~
/鳝鱼糊汤粉/
大众点评@郑奕凡
来潜江一定要试试一碗特色鳝鱼糊粉汤,本地人过早爱吃,当作小吃饿了也能来一份。
浓稠的糊汤下包裹细细的米粉,“穿针细”的米粉入口即化;加入炸过的鳝鱼焦香酥脆,汤底有浓浓的胡椒味儿~
小红书@今天搞到钱了吗
粉条滑溜、糊汤暖胃,老少皆宜,再来根油条,这滋味真叫人鲜掉眉毛!一碗面看似平平无奇实际汤底酸辣、口感劲道,带有一丝丝蒜香味,吃过的都说好。
📍
杨记烤饼
小红书@宜昌开心市民小洁
潜江的烤饼锅盔一直造诣非凡,烧饼、煎饼、炸饼种类都很丰富。
阿球首推这家杨记烤,2.5元一个的迷你烧饼制作成了锅盔的样子,又有点神似新疆烤包子,现包现烤,牛肉鲜肉榨菜口味任意挑选。
大众点评@点小评网友
趁着刚出炉的热乎劲立马开吃,烧饼内馅汁水四溢,饼皮酥脆可口,内馅的小葱中和了油腻,任选辣度回味无穷。
本地人都是5个10个起买,当地人认证的准没错!
地址:东风路墨本酒吧隔壁
📍
沙市女人街麻辣烫
大众点评@青年痴呆症
本地人从小吃到大,被誉为潜江最好吃的麻辣烫,属于当地的烟火气~
店内荤素食材两大锅,差不多有100+种类,想吃什么任意挑,搭配甜酱和辣酱可劲炫!
大众点评@青年痴呆症
大家围绕一个锅坐一起十分有氛围,人均30吃到爽,是潜江人的宝藏夜宵好去处。
地址:东风路124号时代广场外围商铺
📍
桂林米粉
大众点评@快活的小神经
位于园林北路的一个老店是潜江本地人时代的眼泪!这家的通心粉炸酱面都是陪伴了一代人的专属记忆。
大众点评@嗨吃嗨吃
扎根多年,低调的很,店里拥有各式各样的面啊粉啊,到了饭点人气照样火爆,有炒饭盖饭炒面,但它家的通心粉绝对是从小吃到大的美味,香辣爽滑,唇齿留香。
阿球发问:
潜江还有哪些地道美食值得安利?
虾皇:紫月路33号生态龙虾城5栋
大刘老牌油焖大虾:五七大道312号好美佳背后
老爽油焖大虾:周矶管理区周矶管理区五七大道s312号
邓友卤虾·潜江小龙虾:东方路27号
尧钧财鱼面:育才路樟华国际北门
赵记面馆:西城市场路33号
回族人火锅王 :红军路除尘小区西北侧约30米
关龚裸面王:园林街道东方路31号盛世东方1栋101铺
天门黄潭鳝鱼糊汤粉:师范路
杨记烤饼:东风路墨本酒吧隔壁
沙市女人街麻辣烫:东风路124号时代广场外围商铺
桂林米粉 :园林北路和西堤巷交叉口
微信扫码关注该文公众号作者