核污水排海，深海鱼有“平替”吗？有！这种鱼营养不比海鱼差！

事实真的是这样吗？

且听小编给大家说一说~

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DHA一定要补

DHA被称为“脑黄金”（全称是二十二碳六烯酸，其实就是脂肪的一种），人体自身不能合成，必须从外界获取。

能肯定的是，孩子的大脑神经、视神经发育，很需要DHA这个原料。

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DHA从哪获取

DHA是在母乳中被发现的，所以，母乳是DHA的最佳来源。

还有一部分来源于配方奶和富含DHA的食物，大家熟知的就是深海鱼。

但事实上，DHA并不是深海鱼身上的独有的，像是——

黑鱼、淡水鲈鱼、桂鱼等淡水鱼

它们体内的DHA含量也是很可观的。

这是因为，像人类一样，鱼类自身也是没法生成DHA的，它们也是通过食物摄入的方式，将DHA储存在体内。

像咱们上面提到的那些淡水鱼，在水产养殖的过程中，都会稳定摄入富含DHA的饲料，久而久之，体内的DHA自然也就有了不错的储量。

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DHA每日摄入多少算足量？

不同的年龄，有不同的DHA摄入量，世界卫生组织的建议是——

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如何确保补充足量DHA

对于3岁+的孩子来说，世卫组织建议：

3～18岁儿童，每周至少吃2份富含DHA的鱼，每次约45g（大概是半个巴掌多一点点）。

大家可以把猪牛肉、鸡鸭肉、鱼肉等排个值班表，轮流翻牌。

PS：成人的话，每周摄入鱼类2次或300~500g的鱼类就可以啦~

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挑鱼/做鱼

小贴士

当你挑选到一条优质好鱼时，烹饪已经成功一半啦。

可挑鱼没那么容易，小编这里有份“秘籍”，大家不妨试一试~

至于鱼的做法，大家一定要记住，腌制煎炸烧烤处理过的鱼“罪恶重重”。

其实，最健康的做鱼方式，是“蒸”。

《中国居民膳食指南2022版》中指出：

蒸对营养的破坏相对较少，但可使水溶性维生素和矿物质溶于水中，也能很好的保留DHA。

如果蒸后浇汁，既可减少营养素丢失，又可增加美味。

看饿了有没有……

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好啦，今天的内容到这里就结束啦~

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好了不说了

我要出发去给娃买鱼啦