想必大部分80后90后的朋友,就算没有在肯德基过过生日,也都见证过他人在肯德基的生日派对。在知乎上搜肯德基薯条,直接跳出来的关键词就是——「肯德基薯条难吃」。而网友更是就「为什么麦当劳的薯条比肯德基的好吃?」展开过激烈探讨。并且,肯德基薯条用实力统一了全世界人民的口味感知,因为海外的网友,也不约而同地为肯德基薯条打出了「难吃」的评价。有位网友在网上发文吐槽:「亲爱的肯德基,没有人喜欢你们的薯条,落款,全世界」。这条推文迅速获得了2w赞和数千条转发。坊间甚至将肯德基用来装薯条的盒子称为「薯条棺材」(The Fry Coffin)。肯德基薯条为天下大同做出的贡献,怕是始皇帝看了都要甘拜下风。由于加拿大人民对肯德基薯条尤为不待见,将之评为「肯德基最难吃的产品之一」。所以,加拿大肯德基放出预告,表示要给难吃的薯条举办一场葬礼,具体举办时间,则是在当地时间8月1日。△ 预告片中,一位身着黑色西装,貌似殡仪馆工作人员的男士手捧着肯德基薯条盒,将薯条倒进一个有着肯德基红白代表色,印着肯德基LOGO的棺材里。并且,是线下举办,线上直播,邀请线上线下的网友普天同庆,一起「吃席」。于是,8月1日当天,海乃外网友共同见证了这场薯条的葬礼(实际上只是在直播的时候重复播了同一段视频而已)。只见灯光晦暗的灵堂里宾客寥寥,有且只有一个主持人与四个来宾,昭示了薯条的「不讨喜」与「坏人缘」。圣歌萦绕在灵堂里,主持人站在宾客面前,开始向宾客回顾薯条的一生。「肯德基薯条问世于1952年,它为无数顾客带来了美味——虽然很少有人吃完。」「我曾经看到一只海鸥在吃肯德基的薯条,连海鸥都觉得肯德基的薯条很难吃。」台下一小哥或许是肯德基薯条为数不多的粉丝之一,在听到网友评论说:「没有一个有自尊的人会喜欢肯德基薯条」时,他终究没有忍住,痛哭出声。终于,主持人发言完毕,薯条棺材被合上,并庄严地推了出去…因为除了灵堂追悼,它们还给薯条准备了专属的灵车,同样的红白配色,一看就很肯德基,仿佛生怕有人不知道死的是「肯德基家的薯条」。就连电影电视剧里常演的那种「生离死别」场景也不缺,有「亲友」痛苦地亲吻薯条棺木,将之放上灵车…这还是i姐第一次看见打自己脸打得这么畅快的品牌,一整个行为,像极了嫌弃自己便便太臭,刨个坑埋起来的猫猫。佛家有云:生即注定了死,死又蕴含着生,生死不息,是谓天道循环。它为大家庆贺过生,如今也祭奠过了死,也算功德圆满。可是,「盖棺定论」自己的薯条难吃,肯德基为什么要如此疯狂打自己的脸呢?人们常说,太阳底下无新鲜事。像肯德基一样「打脸自己」的品牌,也不在少数。别看汉堡王看别人热闹这么开心,它也曾在自家餐厅好几次发生着火事故以后,发疯打脸自己,把自家餐厅发生火灾事故的真实现场素材做成了平面广告。是的,你没有看错,汉堡王用的是自家店着火的真实现场素材。一整个操作,不以为耻,反以为荣,仿佛生怕别人不知道它遭了多次火灾。虽然看似很疯,然而不得不说的是,品牌「狂打自己耳光」这种行为,还真有不少好处。 1 官方吐槽,最为致命:品牌带头自黑玩梗,话题度直接拉满。人们常说,「官方吐槽,最为致命」。品牌带头自黑玩梗,一向是大众喜闻乐见之事。汉堡王带头玩梗自己的操作,在当年就引发了不小的讨论。那三张用真实素材制作的广告,更是一举拿下了2017年戛纳创意节平面&出版广告金狮大奖。 2 明修栈道,暗度陈仓:软化广告痕迹,易于信息传递。当然,对于品牌而言,制造话题只是方式,其主要目的,大都是为了传递品牌信息。以汉堡王为例,它把自家店面着火的真实素材拿来做海报,看似很疯,然而实际上却是心机暗藏。
这一组汉堡王于2017年推出的平面广告,看似在承认「的确火灾事故很多」,但同时也在表示「那是因为我们从 1954 年开始专注真火烘烤」。一通操作表面上打脸自己,实际上却是拉踩了的油炸汉堡麦当劳不够正宗。而此次肯德基给薯条办葬礼,也同样是「明修栈道,暗度陈仓」。在「薯条葬礼」结束以后,加拿大肯德基紧跟着就推出了新款薯条。大有「旧的不去,新的不来的意思」。为了迎接「新欢」,加拿大肯德基还推出了优惠活动,表示新款薯条将在一段时间内以$1的价格售卖。吃席群众这才恍然大悟,搞了半天是为了推新品做的事件营销!并且,经过肯德基的一番操作,品牌信息传递已不是难事,关注度、记忆点直接都拉满了。
3 实力宠粉:顺应「民意」,满足大众情绪价值需求。不仅如此,肯德基因为大众吐槽薯条难吃而给薯条办葬礼的举动,也十分宠粉,极大程度地满足了大众的情绪价值需求。「如今,我们正身处于一个「感性消费时代」,顾客的购买决策从左脑(理性)转移到右脑(感性)。」大众对于产品情绪价值的需求,早已经高于功能性价值。所以如今的品牌,大都在经历了「质疑发疯」、「理解发疯」后,决定「加入发疯」,与大众疯在一起。好比一直纵容大众偷餐牌的Whataburger,每年被偷餐牌120万个,却也让大家把「偷餐牌」变成了专属于其品牌的独特仪式。让大家玩出了仪式感、玩出了快乐、玩成了习惯,并一手将Whataburger送上了「美国德克萨斯州最受欢迎的汉堡连锁企业」的宝座。(原文戳:因为频繁被偷,它成为了美国德州最受欢迎的汉堡连锁店)而肯德基因为大众吐槽薯条难吃就给薯条办个葬礼,被打左脸就主动送上右脸,这样不顾一切疯狂宠粉的行为,不仅为品牌塑造了「虚心接受意见」的人设,也同样通过顺应大众的发疯行为,满足了大众的情绪价值需求,与大众玩在了一起。△ 明星王宝强就曾因「被吐槽后虚心领奖」的行为,获得一致称赞。大众对品牌的认识在近三十年的时间里经历了数次迭代:「品牌商标论→品牌名牌论→品牌承诺论→品牌品质论」。而如今大家都在说,我们则已经进入了「品牌心智」时代。然而在i姐看来,随着网络信息技术的飞速发展与人群的代际变迁,我们已经飞速进入到了「品牌连接」时代。用「连接」取代「推广」。让品牌和顾客之间不再只是买卖关系,而是朋友关系。因为随着互联网的发展,我们原有的「人、货、场」已经被颠覆。
一方面,数字化打碎了我们原有的世界,使得媒介碎片化、去中心化,使得广告再也无法形成规模化效应,既更难触达消费者,也更难以产生重复效应,加深品牌信息在消费者心智中的记忆程度。品牌原有的「占领心智」策略受到挑战。另一方面,生产力的爆发缩小了产品品质间的差异化,新货架的诞生大大丰富了消费者的购买触点。使得对于消费者而言,在哪儿买?买哪家?已经无关紧要。「品牌心智论」渐渐沦为空谈。品牌们用尽全力传递「我很强」的认识,到消费者心智之中,却往往变成了「大家都很强」。而在「大家都很强」的心智认知下,谁能让消费者时时挂心,谁就有了更多被选择的可能。可以说,品牌们的每一次「自黑」都是品牌制造的「连接点」。好比为薯条办葬礼的肯德基,你越是嘲笑它,它获得的关注就越多。也就有了更多「被连接」的可能。而在每一次连接的过程中,它都在趁机获取着你的好感,让你越来越熟悉它,越来越喜爱它。以致于每次有需求的时候,想起的都是它这样一个品牌,以及它的产品。[1] 首席品牌智库:《品牌玩起“自黑”,真是好戏连台》作者:阿慕 2019-03-28
[2] 厨房人类:《因为薯条太难吃,肯德基决定要给它办个“葬礼”…》 2023-08-15
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