消费界&柠檬品牌社：2023年中国连锁咖啡行业研究报告
核心观点
2022年，现磨咖啡市场规模122亿元，古咖啡行业总规模的8.39%。由于速溶咖啡价格更低、便携性、渗透更早，早期市场占比更高。但随着城镇化进程推进、消费升级，现磨咖啡的占比已经逐步提升。从远期空间来看，如果以美国等成熟的现磨咖啡市场体量为标杆，中国现磨咖啡市场存在巨大的发展空间。
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来源: qq
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