因吃了一盘生牡蛎，休斯顿壮年男子不治身亡

据休斯顿纪事报9月11日报道 加尔维斯顿县卫生区的高级官员周一（11日）证实，该县一名男子因食用了生的牡蛎而被细菌感染，并于上周去世。

（来源：休斯顿纪事报报道截图）

据报道，该男子30多岁，但有一些潜在的健康问题。几周前的一个周二，他去当地一家餐馆吃了一整盘生的牡蛎，然后到了周四，他开始出现类似胃肠道疾病的症状，并在一夜之间就严重恶化。周五，他住进了医院。据悉，县卫生部门已经联系了这名男子食用牡蛎的餐厅，并已将样本送到州实验室进行检测，目前检测结果尚未出来。

据报道，该男子可能是感染了弧菌，这种菌生长于德州沿岸温暖的水域，在咸水和混合水域环境中都能茁壮成长。根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，约有10%的感染来自受污染的食物，其余的感染病例则源于在此类水域游泳时暴露的伤口。

加尔维斯顿县卫生区在周五的新闻发布会上说，弧菌感染非常罕见，通常发生在有潜在健康问题的人群中，如肝病、免疫抑制或糖尿病患者。卫生人员指出，该病例的突出之处在于死者的年龄。据统计，加尔维斯顿县每年通常会发生5到10起弧菌感染病例，包括今年春天的一起类似病例，但大多数情况下，人们都能恢复健康，死亡病例非常不寻常。

（来源：pixabay）

根据德州卫生服务部的数据，2015年至2019年期间，德州平均每年发生33例，最常见的是在5月至10月期间。然而，9月1日，CDC发布了一项公共卫生警告，提醒公众注意与弧菌有关的危险正在上升。据《纽约时报》报道，上个月纽约地区的三起死亡事件也与弧菌有关。加尔维斯顿县卫生区指出，今年异常温暖的海洋温度导致了感染人数的上升。

根据德州卫生服务部网站，弧菌引起的疾病可能在感染弧菌后的几小时到七天内发生。一旦感染进入血液，症状包括伤口周围肿胀、发红和起泡；突然发烧、发冷，低血压性休克和皮肤损伤。在最严重的病例中，死亡率可高达50%，通常伴有严重的胃肠道症状，如腹泻、呕吐和腹痛。

该网站解释说，预防弧菌感染的最佳方法是在处理生海鲜之前彻底清洗双手、餐具和表面，并强烈建议戴手套，同时避免在有伤口时在海洋或河口水域游泳。

看新闻 追热点  关注这个油管频道！