美国餐馆业巨变！老板们靠一招业务激增！旗开得胜！
快餐巨头麦当劳正在作出一项重大改变，到2032年，其门店内将取消自助饮料机。该公司解释称，这一变化旨在使所有顾客和工作人员的体验保持一致。
美国中文网报道 几十年来，麦当劳允许堂食顾客自己斟倒饮料。
然而，自疫情爆发以来，消费者行为发生了变化，麦当劳通过drive-thru和外卖服务实现了业务激增，堂食顾客减少，这也减少了对自助饮料机的需求。
麦当劳未来的餐厅设计将门店内堂食区面积缩小，甚至取消，以反映新的情况。
根据其最新的收益报告，数字销售——通过麦当劳APP或Uber等合作伙伴完成的订单——目前占其总销售额的40%.
麦当劳最近还公布了另一项重大变化，将在全国推出名为“CosMc’s”的小型门店，其设计包括一个缩小的堂食区。
该公司首席执行官肯普辛斯基(Chris Kempczinski)在6月份告诉分析师：
“美国有很多地方的发展水平明显跟不上人口增长水平。这为我们打开了一大堆发展机遇，让我们去追求。”
过去，放弃堂食区不符现实，但自疫情以来，顾客的行为习惯发生了很大变化。麦当劳尚未公布有关“CosMc”概念的更多细节。
疫情也促使其他连锁店作出改变，包括Chipotle, Taco Bell和星巴克都在试图推出新的门店设计。
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来源: qq
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