旧金山地标Cliff House悬崖小屋，宣布明年年底餐厅重新开业

2023-09-18 01:09

你去过旧金山著名的餐厅悬崖小屋（Cliff House）吗？

在旧金山的海边有这样一个可360度俯瞰海景的百年老餐馆——Cliff House悬崖屋，它始建于1863年。

一个多世纪以来，它曾经历过旧金山大地震、数次火灾，风风雨雨走到今天，然而在疫情打击之下，这个旧金山最火爆的餐厅，于2020年12月31日永久关闭。

在经过几年的焦虑和猜测后，现已确认悬崖小屋（Cliff House）的餐厅，预计将于2024年年底重新开放。餐厅将经过大规模改造，并更换经营者。

周三（9月13日），国家公园管理局（National Park Service）宣布，Sutro Lands End Partners,LLC已签署一份为期20年的租约，负责营运这处著名的物业，该物业坐落在崎岖的悬崖上，可欣赏太平洋一览无余的景色。

亚历山大·莱夫（Alexander Leff）是旧金山人，在里士满区长大，是一名律师，负责领导餐厅的易手经营。他邀请了旧金山颇受欢迎的餐饮集团Hi Neighbor Hospitality Group，为即将推出的Cliff House餐厅提供咨询。

Hi Neighbor经营着一些颇受欢迎的餐厅，例如旧金山的Trestle餐厅和奥克兰的Mama餐厅。该场地包括一家餐厅、一家独立的咖啡馆、一个活动空间和一家零售店。

Hi Neighbor联合创始人瑞安·科尔（Ryan Cole）表示，目前尚未拟定细节，但预计将展示当地农场的产品，并提供不同价位的食物。新营运商推出了一个网站www.cliffhousefuture.com，公众可以在这里分享对未来空间的想法。

Sutro Lands End Partners计划召开一系列会议，了解潜在食客想要什么类型的食物。

据一份新闻稿称，前Cliff House经营者Mary和Dan Hountalas认为，他们是Cliff House商标名称的独家所有者，并正在寻求新租户付钱使用该名称。该餐厅于2020年关闭时，所有标牌均被拆除。

「悬崖小屋一直让人感觉很特别，也很受欢迎」，Hi Neighbor联合创始人科尔，在一份声明中说，「它属于每一个热爱旧金山的人，无论是当地人还是游客。我们的目标，是创造一个让每个人再次感到受欢迎的地方。」

悬崖屋悠久的历史

悬崖屋位于兰兹角的岩石山丘上，俯瞰着太平洋。一条道路，罗伯斯角大道建成，使得一个舞台教练能够带来来自旧金山的游客。悬崖上的房子成为美国总统和赫斯特家族等富有客人的专属度假胜地。

到19世纪70年代末，度假村正在赔钱并允许赌博和酗酒以吸引新顾客。不幸的是，新客户的口径与度假村习惯的不同，悬崖上的房子不再被认为是值得尊敬的。即将成为旧金山市长的阿道夫·苏特罗于1883年买下了悬崖屋。

他开始装修并聘请新员工，目的是让度假村重新回到一个受人尊敬的家庭环境中。Sutro还委托铁路改善可达性。由于没有运气管理餐厅，他把它租给了一家批发酒业Sroufe和McCrum。到1885年，它被出租给威尔金斯并指示将家人带回度假村。

1887年，帆船航行搁浅在度假村下面的岩石和炸药的船舱负载爆炸，摧毁建筑物的北翼。损坏得到了修复，悬崖屋一直运行到1894年的圣诞节，当时一场烟囱大火摧毁了整座建筑。

Cliff House和Seal Rocks，来自海滩，显示潮流即将来临，旧金山，加利福尼亚州，来自罗伯特·丹尼斯的立体视图集重建了悬崖上的房子，创造了法国城堡的复制品，并于1896年2月重新开放。客人可以利用建在海拔200英尺的观景塔，俯瞰太平洋。

新的度假村分布在八个楼层，包括餐厅，摄影工作室，艺术画廊，可供出租的接待室，宝石展览，几个私人餐厅和许多酒吧。这座房子已经恢复了以前作为上层社区的地位，并接待了总统泰迪罗斯福和威廉麦金利以及居民1898年阿道夫苏特罗式去世后，悬崖上的房子再次出租给John Tait。幸运的是，它在1906年的旧金山大地震中幸存下来，并计划在1907年9月重新开放，但再次起火并完全被摧毁。

1908年，Sutro的女儿艾玛·苏特罗·梅里特接管了该物业，并用防火混凝土和钢铁重建了该度假村。这是一个较小的建筑，与景观融为一体，而不是占据海景。它于1909年重新开放，仍然迎合了富人的需求。在禁酒令期间，度假村的赞助人数下降，度假村于1925年关闭。它被出售给附近游乐园所有者乔治和利奥惠特尼。1938年，Cliff房屋再次改建并重新开放。