高铁直达！比婺源小众，比腾冲方便，这座美食小城闯入反向旅行目的地飙升榜！

小伙伴们好久不见哇！

今天是返工周的第五天，从星期负一已经上到了星期三，胜利在望！本篇小北就来给大家看个新鲜的旅行目的地（以前都没有发过哦），高铁直达，离得近的朋友周末就能冲🐛！

中秋国庆8亿多人在国内游玩，接待游客最多的城市都是熟面孔，但反向出游目的地的热点榜中有一座尤其宝藏和小众。

它有着婺源同款「晒秋」和群山环绕的古村落；

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堪比腾冲的漫山遍野银杏林，其中一株已有700多年历史；

图源 马蜂窝用户

世界地质公园坐落于此，展现着令人惊奇的水上丹霞地貌；

图源 马蜂窝用户@威

它的小吃美食不仅冲出省市，更是走向世界，遍布全球；

图源 马蜂窝用户@shellysang

悬空寺、明清古城、网红古装威亚飞天等等都能在这里看到玩到，可谓是集各地之所长，却少有游人涉足，保存一丝未经雕琢的隐世之感。

它就是福建三明。

或许有朋友会疑惑，三明有什么小吃能闻名全球？那就不得不请出三明市的下辖区——沙县了（对，就是沙县小吃的那个沙县）。

图源 马蜂窝用户@shellysang

三明和福建省会福州左右相邻，动车1.5h就能到，非常方便。

三明下辖三元区、沙县区，永安、尤溪、泰安、大田、明溪、清流、宁化、将乐、建宁9县，主要的游玩景点集中在尤溪、泰宁和沙县。

尤溪县

尤溪县始建于唐，是中国古代教育家、理学家朱熹的诞生地。人文丰富不是尤溪唯一的优点，现在正值秋季，尤溪晒秋和银杏的最佳观赏期即将到来，一趟旅行就能将两个秋季必看美景收入囊中。

从三明市区前往尤溪也很方便，有直达的动车，车程约20分钟。

群山环绕的白墙灰瓦，错落有致的古宅民居，院墙与院内挂着摆着色彩鲜艳的谷物，这不就是婺源篁岭最经典的晒秋景象吗？难怪桂峰村也被称为「福建小婺源」。

图源 马蜂窝用户@走遍福建

村中现存的39幢古建筑群中， 最早的建于明代后期， 数量最多的则是清初建筑。行走其中，曲径通幽，满目的古树古道古碑石刻，喜欢历史余韵的朋友一定不要错过这个福建全省古建筑保存最完整的古村落之一。

当地还有很多租借苗族服饰的店铺，可以在古寨中拍摄一套「假装在千户苗寨」的民族风大片～

如果你曾被腾冲满目金黄的银杏林打动，那尤溪县龙门场的银杏林绝对是最佳平替。

图源 马蜂窝用户@假发子

高大的银杏树构造出一片明黄色的世界，灰瓦小院被衬托得遗世独立，这里有着近300棵古银杏树，漫山遍野覆盖整个山村，说是福建赏秋的世外桃源也不为过！

图源 马蜂窝用户@大约在夏季

村里一棵700多年历史的银杏王高达20多米、树冠直径也达20多米，仍静静伫立着，源源不断的生命力穿过沧桑的历史，苍劲有力。

不过现在还不是银杏的最佳观赏时间，等到十一月中下旬到十二月，黄金世界才会在龙门场上演。

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尤溪是朱熹的故乡，专门纪念他的朱子文化园应该算是最佳凭吊去处了。

值得一提的是，尤溪县博物馆也在文化园内，设有“朱熹圣迹彩塑馆”、“朱熹生平展览馆”等常规展览，是了解宋代理学思想的好去处。

而旁边的朱子文化苑则是全国首家“中华明清牌匾第一馆”，主要收集明清时期的牌匾1500多方，中堂对联1000多对。

前段时间在短视频平台上火了的威亚体验这里就有！换上武侠风或仙侠风的装扮，亲身感受一次演员们在影视作品中飞檐走壁、轻功一流的体验。

图源 马蜂窝用户@侠天下旅游区

总体来说，侠天下是把山水景区打造成武侠风，户外必备的元素比如玻璃栈桥、丛林火车、飞达拉等等它都有，大型表演和篝火晚会还增添了武侠世界的沉浸式体验。

图源 马蜂窝用户@一探天涯

瀑布和古风建筑也很适合穿上汉服来出片哦～

泰宁

泰宁县距离三明市区约30分钟左右动车车程，尤溪到泰宁大约1小时动车车程，三地之间交通也非常方便。

泰宁可玩之处也不少，自然风光主要看世界遗产水上丹霞，人文景观则有南方悬空寺和泰宁古城。

图源 马蜂窝用户@duck_ye

看著名的水上丹霞主要是在大金湖风景区，是中国少有的丹霞地貌与浩瀚湖水相结合的风景，它也是“泰宁世界地质公园”的核心组成部分。

看过西北风沙中的雄伟丹霞，也不要错过山水画中的这抹红色。风力和流水水共同雕琢了群山叠翠中的巨石，赋予了它们万绿中的亮眼风景，好像传统的山水诗意多了几分历史的厚重沉淀。

图源 马蜂窝用户@威

大金湖全程坐船游览，中途只在景点下船，其中就包含下面的甘露岩寺。

甘露岩寺始建于南宋，已有800多年历史。

图源 马蜂窝用户@一探天涯

整座寺庙都隐藏于悬崖峭壁之中，以“一柱插地，不假片瓦”的独特建筑结构闻名，仅用一根粗柱撑起四幢亭台楼阁，屋顶无需用片瓦，全部木制，分上殿、蜃楼阁、观音阁、南安阁四部分，有南方悬空寺之称。

图源 马蜂窝用户@一探天涯

图源 马蜂窝用户@小敏快跑

喜欢古建的朋友千万别错过这座古城，它拥有江南地区保存最完好的明代居民群，和竖跨明早期到清晚期500多年的各式历史建筑，“周恩来、朱德旧居”和大批珍贵的文物都保存完好。

图源 马蜂窝用户@小敏快跑

泰宁县博物馆也被称为尚书第，它是明朝兵部尚书的府邸，在它身上既能看见京城建筑的恢弘，也有本地的特色，杂糅出泰宁特有的“三厅九栋”。

整个古城是闲适安逸的，烟火气遥遥飘来仿佛走过百年岁月让我们得以窥见过去历史长流中真实的生活场景，古色古香的建筑街道也非常适合汉服出片哦～

图源 马蜂窝用户@番茄看世界

沙县区

在其他城市因低价被当作社会食堂的沙县小吃，其实是国家级非物质文化遗产！

图源 马蜂窝用户@假发子

正宗的沙县小吃，除了一样物美价廉，和套餐盒饭没有一点关系。

图源 马蜂窝用户@假发子

历史上，沙县是古代南北交流与东西交流的重要通道，中原移民的南迁，和东南沿海与内陆的客货交通，都是在这里完成的。为方便商贾游客，便融合了各地的烹饪技巧，创造出了经济实惠的沙县小吃。

它将中国千年传统饮食文化流传至今，被称为中华民族传统饮食的“活化石”。

图源 马蜂窝用户@假发子

图源 马蜂窝用户@假发子

正宗沙县美食中，提及率最高的应该就是扁肉了。扁肉由馄饨演变而来，但和其他地区的柔软顺滑、入口即化不同，扁肉追求的是外皮薄如蝉翼、肉馅脆弹鲜嫩，口感上有大不同。

图源 马蜂窝用户@假发子

制作扁肉内馅的方法和潮汕牛肉丸有异曲同工之妙，将新鲜的猪前后腿瘦肉，去掉皮骨、筋头和肥膘，捶打至肉泥状，在其中加碱，增加吃水量，最终才能脆嫩有味，嚼劲十足。

图源 马蜂窝用户@假发子

在沙县提到扁肉就是庙门扁肉，分店很多，可以根据路线选择就近的。

图源 马蜂窝用户@假发子

拌面处处有，但用花生酱的可不多。

虽然听着有点黑暗料理，沙县小吃的花生酱可是秘而不宣的宝藏，细腻顺滑，香而不腻。沙县拌面整体还是咸口，只不过略有甜味提鲜。

图源 马蜂窝用户@假发子

和清爽的汤面不同，花生酱汁均匀地裹满每一根面条，搭配掺入少许碱发酵而成的面，筋道醇厚，入口唇齿留香。（可能武汉人更容易get到这个略软的碱水面+花生酱替换芝麻酱的沙县热干面组合）

沙县拌面和扁肉是当地人解决一餐的黄金搭档，在小吃店里常能听到此起彼伏的“拌面扁肉”，这简单的搭配一汤一干，厚重&清淡，碳水+蛋白质，果然只有凝结着大智慧才能成为沙县之选。来到沙县，不妨也试试这样吃～

图源 马蜂窝用户@假发子

图源 马蜂窝用户@假发子

金包银又被称为豆腐包，是用炸过的豆腐当容器，盛放含有香菇、虾仁、猪肉等的馅料蒸制而成。它有客家风味豆腐酿肉的影子，也和鲁菜分支博山菜的豆腐箱不谋而合，不过少了调味的酸，以咸鲜为主。

图源 马蜂窝用户@假发子

如果偏爱清淡的豆腐佳肴，除了金包银之外，还有一款叫做烫嘴豆腐的汤料理，也是沙县小吃的代表作。

图源 马蜂窝用户@假发子

看似平平无奇的几块豆腐和清汤却暗藏玄机，汤底是由猪骨、海鲜干料、黄花菜、香菇等吊成，鲜甜无比，豆腐也需要小火慢炖，煮出无数可以储存汤汁的孔洞，一口下去汤汁浸润着嫩滑的豆腐，能熨帖每一个老饕的味蕾。

图源 马蜂窝用户@假发子

图源 马蜂窝用户@假发子

芋饺顾名思义，是芋头包的饺子，不过不是作馅，是作皮。它是用芋头加木薯粉揉成面团，包上咸味的肉馅煮制而成，口感比较像更有嚼劲的咸汤圆。

习惯芋头甜品的朋友可能有新的咸甜之争话题了，在此之前可以先尝试看看～

图源 马蜂窝用户@假发子

并且在沙县，芋饺不仅是一道美食，还有着祈盼家人无病无灾、平平安安的寓意，逢年过节都会在沙县人的餐桌上看到它的身影。

除了上面提到的小吃，沙县还有不少特色美食，混合着紫菜、蔗糖、花生碎的甜烧麦；韭菜汁米皮包裹竹笋香菇肉馅煎制成的碧玉卷；米香十足的炸米冻；裹满芝麻的香酥烧饼；加了三明特有黄椒的超嫩牛肉粉；先腌再风干后熏的郑湖板鸭；鲜红色的酒糟泥鳅粉干......

图源 马蜂窝用户@假发子

光是吃就7天出不了沙县区！