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苦等180天,才盼来深秋最惊喜的一口甘甜

苦等180天,才盼来深秋最惊喜的一口甘甜

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县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

最近开始复工,阿球就被邀请去果园吃桃子去啦!

就是那个寻味连推三年、初夏惦记到深秋的桃子王者——秋红蜜桃


每年10月,当其他桃子都已纷纷退场,这款金秋红蜜才迎来它的高光时刻。

它是晚熟的秋桃,只在金秋上市,经过一整个夏天和秋天来沉淀甜度。赏味期仅30天,凭借高甜创下吉尼斯纪录,是世界认可的高甜桃子”之一。

甜爽的水蜜桃甜度13°左右,而它直接飙升到18°左右,不愧是入秋最惊喜的一口。


糖分拉满的它,品质与口感在桃子中很能打。脆中带韧的口感,让不少桃党为之痴狂。

放上几天,脆甜的果肉变得柔软莹润。不同于其他水蜜桃,作为北方的蜜桃,它的汁水与果肉相辅相成 ,放软后不会像水蜜桃一样化水,随之而来的是多汁而饱满的口感。



拿在手里,红彤彤水灵灵,浑圆的外表让阿球一眼就爱上。吃一口,鼻尖是浓郁桃香,嘴里满是甜爽的桃汁;鲜嫩的果肉跑遍唇齿舌盼每一个角落。

多汁脆嫩的口感,加上似蜂蜜般香甜的气息,轻而易举让脆桃当和软桃党们握手言和。



而且刚过完国庆+中秋,阿球最近被各种亲朋好友连续投喂大鱼大肉,这款晚熟的金秋红蜜,用来刮油解腻再合适不过。


紧实又细嫩,清脆甘甜,还没什么酸感。吃上一个,夏天的水蜜桃、黄桃、油桃全都划为其他,只记得那惊艳的金秋甜美。



这次阿球早早联系果园预定了一批,价格相比去年更优惠:

4.5斤家庭装仅需52元;两份更划算,售价99元;
如果想送人,推荐4.5斤彩箱装,价格59元。

但由于产量少,又很小众,每年仅上市30天左右。快来和家人朋友分享这份美味吧。


自然环境优越,山泉水滋养
百日里孕育一口沉淀的甜


寻味选水果,格外看重产地,而这款桃子就产自山东。

这次推荐的这款金秋红蜜,阿球和选品同事深度调研了几十家果园,最终挑出了在山东的两家果园

这里盛产晚熟、风味足的优质桃子。尽管金秋红蜜生长周期漫长,甚至是普通桃一倍之多,但它的桃味和糖分却是远胜。


这两家果园,自然环境优越,有通透的沙质土壤给予养分,和洁净的山泉水灌溉。

都种植于音讯隔绝的高山之上,高海拔的蜜桃口感相对平地果自然会甜上好几度。


农人们在种植方面非常苛刻,严格采用农家肥;

这样投入虽大,但果子长得自然让人吃得也安心。浇灌果树用的饱含矿物质的洁净山泉水,都可以用来直饮。

等到五月,桃农们就开始给所有小桃子套上保护袋,这样果子无农药残留,大人小孩都能放心吃。


250个日夜果子牢牢地挂在枝头,不会为了抢市场而提早采摘;

漫长的生长周期是普通桃一倍之多,桃味和糖分更是远胜于其他品种。


现在已是10月深秋,昼夜温差10度以上,极大的温差让金秋红蜜以最快的速度沉淀出了一个甜蜜蜜秋桃。


临近成熟时,桃农们会去掉套袋,让和煦的阳光赋予蜜桃粉嫩的颜色。

摘个下来冲冲水就大啃一口,真甜。和冰糖一般的的甜爽,蜜汁在唇齿打转,果肉紧实又脆嫩。

阿球第一次在果园体会到吃桃子吃饱的感觉,实在太过瘾了。



三次严格筛选,以确保品质
每一口尽是甜爽脆嫩


成熟来临,桃农们会非常专注的进行3次挑选这简直比阿球的kpi还要严格。😮

第一次来自树上,阿姨们爬上高树拿着圆卡尺,选出大蜜桃采摘。这样的果子体态丰满,结实的果肉吃起来爽脆可口。


摘下的蜜桃放入推车后用布裹住,防止圆滚的桃受到颠簸滚出,再由大叔一筐一筐的推下山。

下山路可不容易,全是碎石和斜坡,每一步都需谨慎万分


这体力活不是谁都能做的,一不注意就会车翻人伤桃毁,要经验丰富和体力十足的人才能抗住这一路的险境。


10月的都市还能看到短裤背心,但在北方大山里的寒气吹的阿球已经感冒。

阿姨们换上加厚棉服、戴上手套头巾,顶着凌冽寒风为大家2次筛选。


选出的次果和坏果全部丢掉,虽然心疼,但可以确保大家收到的都是精品好果。

精品果接着运至仓库进行第3次分拣打包,放入一果一坑精心设计的包装里。


每一口甜爽脆嫩都是农人用艰辛和汗水换来的,可见金秋红蜜脆桃的来之不易。



竟有一口惊艳秋天的蜜桃?
金秋红蜜桃满足你的全部想象


想在秋天找到一款让人惊艳的蜜桃,真的是比登天还难;那么这款金秋红蜜桃,申请出战!

金秋红蜜桃其实就是晚熟的秋桃,只在金秋上市,经过一整个夏天和秋天来沉淀甜度。


积累足够风味的桃子,光是捧手心里就不一般了。

外观圆润,白皙中透着粉嫩,拿在手里桃香浓郁。口感清新甜爽,又带着细腻。

虽是脆桃,却紧实细腻不硌牙,果面也几乎没什么扎人易过敏的桃毛


而且在最近,阿球联合选品同事吃了无数样品桃,大多不惊艳。

有的软桃收到果肉都发黑了,甚至9月市面上就有大量冒牌金秋红蜜,结果口感根本就寡淡发酸,根本不甜。


这个期待了超久的金秋红蜜桃,果然没有让我们失望。浓郁桃味香闻着都要流口水,咬下去口口脆甜鲜爽,越吃越停不下来。

高颜、高甜、高脆爽,可谓是秋季桃子界的王者。市面上的红蜜脆桃产量还是比较少,上市时间短,吃到就是赚到。

而且这种时候,就需要节后刮下油,吃点清爽开胃的水果,来补充下活力呀。


阿球去商超对比过了,市场上1斤金秋蜜桃竟然卖到了19.8元!

但这次寻味直接拿到了超低优惠价,分为多种规格带给大家:


4.5斤家庭装仅需52元;两份更划算,99元就能get。
如果想送人,推荐4.5斤彩箱装,价格59元。

每年仅上市30天左右,很快就下架!趁着还有机会吃到如此新鲜脆嫩的蜜桃,块多囤些吧。




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