盼来了！今年中秋、国庆在家做米其林大餐，米粒点名必须有它！

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文 | 米粒妈 （公众号 米粒妈频道）

牛排直播没囤够和没赶上直播的米粉们看过来！上次直播的爆款牛排终于到货啦。

就是咱们的老朋友FBU牛排保鲜局，直播的时候我们准备的库存被抢空了一波又一波，补了一次又一次。

了解我的米粉们应该知道，能被我称作老朋友的那就是真的好、米粉们满意的、给大家推荐很多次的。

字还没打，我口水已经开始狂流哈哈。不为啥，只是想到3月份咱们不是专门搞了一场牛排直播么，那滋味我到现在都忘不了：

烧热的煎锅，牛排整块下去滋啦滋啦的响，空气中弥漫着浓郁的牛油香气，用大乔乔的原话说，“我的天那个香啊……如果当时不是正在直播，我就直接把整盘炫了！”

入手过的妈妈们都是满满的好评，最近催补货的留言都快把我淹没了

“保鲜局原切牛肉什么时候还开团？”

“啥时候再播牛排”

“还想买牛排”

“牛排还有吗，买少了”

而且米粉们真的超会吃，每天群里都能看到各种美食的返图。牛肉饼自制汉堡，看着真的太有食欲了，健康又好吃👇

蕞普通的煎牛排都超美味👇

还有用菲力做辅食的👇

米粒妈看着大家给我们发来的返图和好评，超级幸福，让我觉得所有溯源的辛苦都值得！

刚好现在入秋了，正是吃肉贴秋膘的好时候，最近群里大家又想要再团一波牛排：

话说，自从我们和牛排保鲜局合作了直播之后，陆陆续续N多家牛排品牌方找过来“王婆卖瓜”，我们吃也吃了，福利也谈了，各种质检报告也去核查过了，但始终觉得从味道、价格等各方面综合考量，还是“牛排保鲜局”更胜一筹，所以依然选择坚持初心，拒绝了其它品牌。

老粉都知道，我和米粒爸都是牛排发烧友，对牛排还是有一定研究的。

尤其是米粒和他爸，所以我们大量试吃国内国外各种牛排，去世界各地打卡他们那里最好的牛排馆。

米粒爸经常打着工作的名义，大量买入世界各地的顶级牛排进行评测

米粒爸特地还买了烤牛排的机器。烤牛排，火候很关键，米粒爸还总结了小窍门，比如牛排除了两面煎之外，还得把侧边儿煎一下，让血水收进去才能鲜嫩多汁。

对了，烤牛排的时候，还能顺便烤点杂粮馒头片，一滴油都不放，米粒爸说，撒点海盐就行，超级简单、超级健康、超级好吃！

米粒妈不止一次强调过，牛肉和牛排一定要让孩子多吃的，因为牛肉中富含高蛋白，能让孩子增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢，增强免疫力，从而促进生长发育。

尤其在孩子长个的关键期，妈妈们都想给孩子吃好肉 ，我也经常带着米粒去疯狂吃肉，是不是隔着屏幕都能闻到香味儿了哈哈！

现在，牛排的水实在太太太深了......超市里很多牛排都是超多添加剂+调味料+不知道是啥肉混在一起做的！而且价位很多容易挑花眼，好不容易挑一个最后还是可能上当。

为了产品质量和原料安全的把关，我们特意飞到深圳、佛山去他们的公司总部、工厂亲自溯源。

FBU牛排保鲜局是华南地区大宗牛排进口商，进口自澳洲、美国、日本、加拿大、巴西、新西兰等国家，自有工厂及国内外冷链供应链一体，只做0添加、0合成、0整切、0腌制的原切牛排。

马上就要到中秋、国庆了，米粒妈提前联系了牛排保鲜局，上次直播间里的爆款阿根廷谷饲菲力、谷饲大礼包、牛肉饼全都有，错过直播的米粉和直播没囤够的米粉这次一定要早点下手！

从佛山到深圳 溯源我们是认真的

天还没亮赶早班机，飞了三个半小时，下了飞机就开始马不停蹄地探厂。到牛排保鲜局工厂的时候，已经是下午。

工厂大门一打开，就看到了墙上的大字：为每一块牛肉“较真”，百分百原切，百分百牛鲜味。

他们在牛排这件事上的求真与死磕，与咱们公号的价值观不谋而合，所以这次专程的溯源只为寻求到健康美味的放心牛排~

接着和负责人周总聊了两个多小时，从原切和非原切如何分辨，到眼肉、菲力、西冷、T骨等不同部位的牛排各自的特点，满满的全是干货！

在佛山考察完，我们就马不停蹄地来到了深圳，行程安排的满满当当，恨不得一天能有48小时的感觉。从佛山驾车163公里，大约3个小时的路程，我们到了FBU排保鲜局公司深圳总部。

牛排保鲜局的诞生源自于一群对牛排美食有着狂热爱好的吃货，品牌创始人赵总更是一位对牛排情有独钟的狂热派。

“绝不以次充好，为每一块好的原切牛排较真。”是他们的品牌承诺；“捍卫每一块牛排的原鲜”是他们的品牌使命。这次的溯源之旅让我看到了有些人成功、有些品牌被认可真的是必然的。

在周总介绍的时候，有两个数字是非常让我震惊的：3亿和500万。

从2021年牛排保鲜局第一批原切牛排面世，在转年也就是2022年，牛排保鲜局全年业绩超3亿！甚至在同年双十一大战中，首场单坑超500万，登顶天猫牛排类目TOP1

原料好，又用心，就不怕产品做不好。这不，还真闯出了一番天地！

只做原切牛排

市面上的牛排，大类分为三种：原切牛排、整切牛排、合成牛排。

米粒妈早就跟大家说过，买牛排就买原切。而牛排保鲜局只做原切。负责人说：“我们的牛排就是屠宰后的牛身上整块切下来，再切割的牛排，大乔乔满脸疑惑：“然后呢？后续的调味加工呢？”

周总笑道：“没有然后了，就是纯纯的肉，没有人为加工，也没有任何添加剂和化学物质。”（这里划重点：牛身上只有品质够好、够新鲜的肉，才能拿来做原切牛排。）

所以原切牛排也是毋庸置疑牛排中最上乘的等级，成分表上很简单，只有“牛肉”二字！只要最简单的烹饪，就能吃到牛肉最本真的口感。因为纯天然无添加，给家里人吃、尤其孩子吃，足够放心。

后来，周总又解释道：“你说的那种有调味料是整切牛排，是经过调味腌制处理的，相对于原切牛排口感略逊色那么一丢丢，超市里卖的价格在百来元的牛排基本都属于这一类。”

“不过比起整切牛排，还有那种“合成牛排”更不靠谱，合成牛排就是把牛身上各个部位切取后剩下的碎肉进行整合压制，再进行腌制。你回去可以看看它的配料表，除了牛肉外，还会有像淀粉、大豆蛋白、食用盐、白砂糖等等好几行。”

为了自控品质，牛排保鲜局投资了千万元建成加工厂，它隶属于国内大型进口牛排供应商深圳市绿谷冷链控股有限公司，在深圳、佛山、上海、天津等地自建冷库近10000平方米，拥有近100台大型冷链车队。

在聊天中我们得知，牛排保鲜局最开始是先建立起了工厂，等到完全可以做好产品了，再成立公司去拓展销路。

牛排保鲜局出售的原切牛排均是由外国进口，涵括澳洲、美国、日本、加拿大、阿根廷、巴西、新西兰、爱尔兰等十几个全球主要牛排出口国的优质牛肉，与JBS、IBP等全球前十大牛肉生产商形成A级合作伙伴。

任何一块牛排，从屠宰到用户手里，不能超过6个月，包括其中在漂洋过海的45天到3个月的海上时间。

我们这次不仅参观了他们的工厂，还有他们的仓储，大乔乔穿着连衣裙，直接套上防护服就进入了零下18度的冷库，是不是超拼的啊！

所有原肉，从来到他们的地盘开始，就被存放在-18°C的冷冻库里，排酸之后的丰富风味、以及牛肉原来鲜味，都能得以完美保存。

甚至他们的牛排切割车间比精密实验室还干净——所有人员必须全部武装后才能进入，车间环境保持低温、无尘。

切割完的牛排，称重后，会马上贴体真空包装好，和上下两层冰袋，一同放进保温袋中，封箱后顺丰送到我们手上。看着整个过程，真的会被他们的严谨、细腻所打动。

虽然溯源工厂一路上身体会累，也需要更多的时间和精力，但是心里就会轻松很多。至少推荐的产品，我们都知道是在怎样的环境下生产。

牛排保鲜局的所有产品上架，必须经过创始人亲口品尝，以他极其刁钻的口感尝试合格后，产品才能进入零售端。

产区、好牛种、花大成本谷饲、草饲喂养，一个都不能少。牛排保鲜局家的原切牛排，正是这样的好牛排！

撕开包装拿出牛排细品，原切就是原切，瞧瞧这天然的肉质肌理，和丰富的雪花纹那沉甸甸的200g重量，和2cm左右的厚度，肉眼可见的丰腴，光是看着就感觉很满足，口水狂咽。

大乔乔自告奋勇，给我们做了一顿西冷牛排大餐。热锅下油，直接整一大块下去，滋啦滋啦，肉香扑鼻而来，我们坐在桌边口水直打转

一边煎着，一桌子的人都禁不住诱惑团团围在了锅边，只待牛排出炉的一刻，捕捉第一口原香。

刚开始还有点手忙脚乱，在工作人员的指导下，大乔乔很快就“上手”了，做起来真的很简单，大约5分钟左右就能做成一盘星级大餐。

牛排火候控制的刚刚好，就能让饱满软嫩的肉质汁水被完美的锁住。大乔乔烹饪的是西冷牛排，这部分肉的肉感紧致而富有弹性，伴随着四溢的原汁，瞬间在口腔中“爆开”，差点就顺着嘴角流了出来......

讲真，完全不输五星级餐厅，甚至比有些餐厅的牛肉味更香浓，肉更厚实，这是什么神仙的牛排呀，好吃又超值，太佩服了！

直播福利价 惊喜不断

菲力嫩，肉眼香，板腱爽，精华部位的牛排，这次直播全都给大家安排啦

• 谷饲大礼包（澳洲谷饲板键+美国谷饲上脑+美国谷饲肉眼）

澳洲谷饲板腱，是牛排中的“宝藏部位”，鲜嫩多汁、干香味浓。一口下去汁水爆炸，口感丰富。板腱牛排中蛋白质含量高达20%，美味有营养，健康不发胖，老人孩子都能放心吃~

美国谷饲上脑+美国谷饲肉眼，绝对是牛排爱好者的天堂。肉眼牛排取自牛靠近胸部的肋肌部位，肉质嫩，大理石纹路清晰可见，分布均匀，柔嫩多汁，奶香十足，真的是吃一口就再也忘不掉的美味。

• 阿根廷谷词菲力

阿根廷谷饲菲力取自牛腰脊柱内测的肉，是牛排脂肪最少的部位，但却有着淡淡的奶香味，是牛身上最瘦最嫩的部位。

口感香嫩，肉质柔软多汁，易咀嚼，很适合孩子和老人，所以也被称为牛排中的莫斯软“蛋糕”。

• 安格斯纯牛肉饼

还有超级适合做快手早餐的牛肉饼，早上5分钟就能做好牛肉汉堡，干净卫生又方便，简直就是咱们当妈的福音！

FBU牛排保鲜局的安格斯纯牛肉饼，配料只有牛肉，0添加，无腌制。

甄选进口纯种黑安格斯牛，坚持纯天然的谷饲饲养方式，保证牛肉高蛋白低脂肪。

牛肉饼1 ：9黄金肥瘦比，瘦多肥少。肉质紧实，鲜嫩多汁，口感香糯弹牙，老人孩子都爱吃。

这个牛肉饼既可以自制牛肉汉堡，还能做牛肉饺子、牛肉意面、牛肉粒炒饭等等，比外卖、餐厅更美味健康

并且大家尽管放心，因为是知名大厂商，所有的牛肉来源都很可靠，报关、检疫证书等都很齐全。

3D贴体真空锁鲜包装，比普通真空锁鲜时效长2倍。加上-18℃航空冰袋，比普通生物冰袋锁鲜时效又长2倍。

他家是业内首家突破48小时常温不化冻保鲜技术，经过DGM航空运输条件的严格鉴定，空运可用，通过中国疾控中心检测，安全无毒。

为了让我们吃得更省心，包装里面还贴心准备了调味酱、黑胡椒和盐，拿到手就能马上下厨开吃。

溯源，不仅做到了产品质量和原料安全的把关，而且也少了中间商赚差价，能让姐妹以最美丽的价格买到最好的产品。

相比西餐厅人均几百元的花费，FBU牛排保鲜局的性价比真的已经非常非常高了，说实话，直播间的福利价真的不是随时想有就有的，我们等了3、4个月，才拿下了这个史低福利

总而言之，9月7日蹲了我们的直播间，全家的口福都靠你啦~今天要做的，就是预约👇

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来源: qq

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