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非遗制茶世家出品，牛栏坑肉桂

非遗制茶世家出品，牛栏坑肉桂

公众号新闻

2023-10-14 14:10

茶很多很多，但是，一款拿得出门面、装得下珍贵、送得出心意的好茶，却难寻。

若要稀缺正宗的名茶，更是可遇不可求。

喝茶不喝茶的，都一定听说过武夷岩茶，动辄上万一斤的天价。都说岩茶“香不过肉桂，醇不过水仙”。其中出名的，莫过于当家品种【肉桂】。

今天推荐的，就是武夷岩茶中的珍品——

牛栏坑肉桂，被比作“茶中茅台”。由非遗制茶世家“苏氏家族”出品，核心正岩产区、正品、稀缺、高性价比之选，低至200多元起。

这份非遗大师出品的“牛肉”，收到礼物的人，一眼就懂它的珍贵。

正宗牛栏坑肉桂

优惠价279.9元起

三代非遗传承人出品

点击图片购买

茶中茅台、天价“牛肉”

牛栏坑，核心产区中的核心

以香气辛锐持久而备受欢迎的肉桂，在清朝时就声名远播。

连尝遍天下茗茶的乾隆皇帝，也赞不绝口：就中武夷品zui佳，气味清和兼骨鲠。

懂茶的人都知道，武夷岩茶核心产地被称为“三坑两涧”，包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧。

其中牛栏坑，就是正岩产区的核心代表、负盛名广的茶园。

这里产出的肉桂，独一份的岩骨花香，被无数茶客奉为“茶中珍品”。

香气厚重浓郁，果香、桂皮香、桂花香、兰花香等非常丰富，岩韵十足香甘并存！

在“岩茶圈”，流传着一句“金句”：“世界上有两种肉桂，一种叫牛栏坑肉桂，一种叫其他肉桂。”可见“牛栏坑肉桂”在茶友心目中的地位有多高。

如今，牛栏坑肉桂已成为正宗茶品的代名词，市场价去到10万元1斤。

然而这么贵的茶，有钱也喝不到。

因为牛栏坑很小仅60亩，占正岩产区1%都不到，每年产量也就1000多斤，几乎都在内部流通，说是正宗稀有的岩茶臻品也不为过，市面非常难寻，有价无市，一茶难求。

所以，名贵的牛栏坑肉桂常常是很多爱茶之人珍藏的“私房茶”，只有接待贵宾和重要朋友才会拿出来分享。若有机会，定要尝尝，一定让你惊艳无比。

一门三非遗 80年制茶世家

岩茶圈中的天花板，正品有保障

正如老茶客们常言，“牛栏坑肉桂，不怕价贵，就怕不真。”各种仿冒的伪茶充斥市场，寻常的市场花了重金也很难买到真货。

我们特别找到国家级非遗制茶世家——“苏氏家族”，正品有保障。

他们从1941年至今做茶80年，坐拥岩茶核心产区“三坑两涧”多个名岩山场，属于牛栏坑里的“大户”，素来以“山场文化过硬”、“技术过硬”著称。

在岩茶圈，无人不知，鼎鼎有名，说他们是品质岩茶的代表也不为过。

大坑口处在非常核心、正岩的山场，旁边就是母树大红袍发源地。

第一代创始人苏炳溪，首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。

第二代苏德发，是武夷山市第二批武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人。曾连任武夷岩茶第一村天心村村主任、书记足足18年。

第三代苏清安，武夷山市崇安贡茶制作技艺代表性传承人，16岁正式开始做茶，至今已有20年，实战制茶经验非常老道。

一门三非遗，连续三代都是非遗传承人，这在全国都是很其少见的。

第一代苏炳溪，与（其子）苏德发

第二代苏德发，与其子苏清安

他们的牛栏坑山场，崖壁、砌石之上布满青苔、藓草，茶丛生长其间，因此这里所产之茶，香气饱满。

多年来的砂砾矿物质，赋予了茶叶丰富的内含物质，让牛栏坑产的肉桂，滋味醇厚，拥有独特的山场气息。

工人们按照一芽三叶的采摘标准，将挑拣好的茶叶由专门的挑青师傅挑下山，再派专车运送到厂里加工。

不仅山场讲究，工艺也很重要。

他们严格遵循独家的古法炭焙工艺，多道工序均手工制成。

制茶师傅们每时每刻需要按灵活的特定力度，严格把控叶片的受力点，手造出冠绝群伦的牛栏坑肉桂。

这样制作出来的“牛肉”，堪称岩茶天花板。

汤滑香幽，似兰似桂。独特的青草香和奶香的山场气息，桂皮香显著辛锐持久不散，香气鲜锐。

汤水醇厚有稠感，暗藏劲道，茶香落水，岩韵彰显，韵雅而幽长。十余泡依旧滋味不减。还带着一份轻柔，似化骨绵掌、似侠骨柔情。

你喝过了就知道，“牛肉”这独有的岩茶滋味，是其他正岩茶难以逾越的高度。

200多元买到上品品质

三款名贵“牛肉”，一次喝遍

核心正岩产区一手茶源、自有茶厂，双非遗大师出品，可以说，买到苏家的牛栏坑肉桂，就意味着正宗、上品、全手工。

为了让更多人品尝到品质岩茶的滋味，我们这次争取到非常便宜的价格，只要200多元起。

远远低于市场价，懂的人闭眼入，买到就是赚到！名品不易得，得亦不常有，此生一定要喝一次。

银牛·牛栏坑肉桂（苏德发监制）

礼盒装54g，279.9元

位于牛栏坑外缘产区，品质上乘，如是茶叶入门、爱好者，这款银牛·牛栏坑肉桂就已经很适合了。只要两百多，却是核心区的二十分之一，妥妥的高性价之选。

干茶条索冬索色泽乌润，紧结净度好。香气醇厚，桂皮香显著，汤色红橙透亮，非常耐喝。

手工制作·正岩牛栏坑肉桂（苏清安亲制）

礼盒装48g，510元

这款由第三代传承人亲制的牛栏坑肉桂，特别选用牛栏坑正岩茶场内缘地带，非常珍贵，送礼之选。

可遇不可求，市面上基本买不到，都是老茶客直接预订完了。哪怕买到了，价格也是非常昂贵，更何况是非遗传承人亲制，可以说喝到就是赚到了。

干茶肥壮紧实，肉眼可见的乌润，香气比银牛更细腻持久，落水明显，回味里满是留香。

丹崖玉贵·正岩牛栏坑肉桂（苏德发亲制）

礼盒装30g/3泡，2448元

“丹崖玉贵”是由苏德发老师亲自制作的！只有一焙笼的8斤精茶。

选用牛栏坑核心茶场的原料，产量有限，又是娇贵树种，非常稀有、珍贵，喝一泡少一泡。

若是资深茶客，追求独特口感，诚意推荐这一款。

干茶条索匀称，得益于得天独厚的地理环境。茶香回甘持久且有花香、青草香，茶汤茶汤红色透亮，桂皮香、花果香浓郁，是前两款都无法比拟的香气。

三款皆礼盒包装，宜自藏、自饮、送礼。

这杯限定的味道，独饮或与三五知己分享，闲适自在，正是人间好时节。

对于爱茶之人来说，能喝到一杯好茶，是福气，即便贵，也值得。

喝到一口，真的就圆满了。

正宗牛栏坑肉桂

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来源: qq

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