你的乐，我最值得努力的事

和其他小朋友不一样，周一才是晨晨每周最期待的一天，这天晚上，家里会有一件颇具仪式感的事情——和远在甘肃的爸爸视频。视频的时候，晨晨不太说话，也许是每年相处的时间太少了。面对父亲，他总是有点拘谨和害羞。

晨晨平时最喜欢让妈妈带自己逛超市，在每个超市的货架上，他都能快速地找到薯片区，那是很大的一块区域，货架层层叠叠，比他的身高还要高。

超市货架上的薯片区。（图/视觉中国）

有时候他也会跑到家楼下的便利店去看看，那通常是想念爸爸的时候。晨晨会主动告诉别人，这些薯片来自他爸爸种植的那片土豆田，对方立刻竖起大拇指——这些都成了他最快乐的时刻。

你的乐，

我从种好土豆开始的事

与干旱抗争——对于乐事农场负责人刘永而言，这一场拉锯战已持续近20年。对于人类来说，最残酷又最振奋人心的尝试，永远是直面大自然的力量，意识到人的局限性，并且还能够去创造、前进，以及爱这片土壤。

刘永所负责的农场位于甘肃省，甘肃到底有多缺水？

甘肃中东部地区是我国最干旱的地区之一，有“十年九旱”的说法。其中部分地区不仅农业生产严重缺水，有的村民还需要到外地运水。例如环县砖城子村的村民以窖水为主，正常年份里缺水在3个月以上，干旱时农户取水往返需2个小时以上。类似情形在甘肃中东部干旱地区并不少见。

这片农场刚建设的时候，即便依托当时乐事农场现代化的滴灌技术和设备，在环境和气候的考验面前，人的力量也是渺小的，“过去的经验，并不一定适用于眼前的土地，所以来这里的第一件事，就是打听地里的事”。刘永说，由于干旱，水井的水位在下降，带来连锁反应：灌溉不均匀、灌溉不及时。于是日头经常将地里的叶子烫伤，让土豆旱死。

“这里的水太珍贵了，看到土豆缺水，比自己渴着还要难受。”

对于刘永和同事们而言，这无疑是很大的打击。那段时间，他们的心跟烈日一样焦灼，总是殷切地盼着雨，连睡梦中都在心里呐喊：“风调雨顺吧。”一旦有了水，土豆才会生长得更顺畅，离他们的目标就更近一步。

为了从根源上改善水的问题，他们开始研究土壤。农场有13000多亩地，地里是壤土，浇了水以后有一个板结层，导致渗水慢。由于进百事集团之前，刘永在大学读的就是农业相关的专业，所以在解决这些实际问题的时候有了技术上的支撑。于是他们根据土壤结构和渗水的原理设计了开沟，在垄背上开一条沟，往出径流。

此外，在新方法实施的过程中，他们仍然还在摸索和完善，不遗漏每一个细节。比如最初是用人工开闭阀门，他们发现这样开关的时间长，尤其是干旱的时候，需要用40分钟才能更换一个轮灌区，浇水会有一个滞后性；人工在晚上工作也有风险，有很大概率造成浇水不均匀。

于是在这个环节上，他们开始探索自动化，自2021年在一个井子上进行实验，经过两年的磨合，直到实验成功，就开始引入农场地里。去年开始，这13000多亩地的阀门开闭已经彻底实现自动化。休息的时候，刘永也时常一个人去土豆田里散步，他最喜欢看土豆喝饱水、长得十分健康的样子，他总是说：“农业的价值，在于做着最基础，却又像空气一样重要的事。”

经过长时间的种植、培育、浇灌，在这个过程里，刘永对土豆很有感情，因为他知道，这得来不易。“我2004年进入百事，在农场工作19年了，这里就像是自己的家一样，收耕，就像看着自家孩子长大，那种喜悦是无法表达的。”

你的乐，

我们一代代传递的事

吴德快是2013年7月份入职的，入职前他就认识了刘永。

刘永是德快的学长，入职以后，对方也成了自己在农场的领路人。确切地说，刘永更像是自己的一名老师。

德快刚从事农业的时候，心里是有一点落差的。他是90后，从出生开始就一直生活在都市里，没有下过农田，早已习惯了城市里的环境和节奏。

他第一次见到很深的车辙印的时候，已经快大学快毕业了。他当时去了南方的一处乐事农场实习，南方雨水多，雨水冲刷过的土地，人和车走过，都会留下印迹，一深一浅的。和城市里相比，农场里的生活过于简单了，甚至单调。最开始的时候，在很多个瞬间，德快都认真地想过一个问题——到底要不要留下来？

如果不留下来，当时他还有很多其他选择，但不知道为什么，他始终下不了决心离开，内心里仿佛有一个声音在拷问自己：你真正追求的是什么？

或许是因为这个声音，他决定先留下来试试看。在这个过程中，他内心的那个问题逐渐有了答案。

德快有一幕印象很深：那一年期中，招的新工人尚未到岗，人手远远不够，但对于农事而言，时间是耽搁不得的。那天，德快他们一群人就看到刘永自己上去卸种了，一包一包地往下扛，一开始并没有叫他们一起，也许觉得这的确是累活儿，所以自己本能地往前冲，做那个冲锋陷阵的人。农场的兄弟们看到这一幕，大家立刻撸起袖管跟着干，一直忙到晚上，没有耽误任何事儿。

他被这位亦师亦友的大哥触动了。在这片土地上，以身作则比任何管理方法都管用，这在乐事内部也被称为“传帮带”文化，彼此激励，教学相长。

在“传帮带”里是一层带一层，老员工传授经验，初出茅庐者带来新活力，相互反哺并成就，既解决了专业上的局限性，也为年轻成员打开加速上升的通道。

在德快看来，在职业生涯的最早期，学习和积累才是头等大事，他很庆幸自己遇到的是刘永。

而在这个过程中，刘永亦是有所收获的。90后的德快成长于互联网时代，对于数字化技术敏感而富有热情，其专业也和数字化相关，他时常会与这位兄长一起探讨技术上的问题，并且从创新的角度，提出自己的看法。也正因此，后来刘永鼓励德快，在工作过程中尝试自己研发新兴技术，将先进的通信技术与农场灌溉所结合。

德快听进去了，他开始深入钻研远程控制领域，并进行田间调查。去年，乐事农场为13500亩地配置上了远程控制设备，在这部分解放了人力。

在他看来，都市的CBD从来不缺自己这个白领，但是这片农场，甚至新农业，都需要他这样的数字化人才。这些成果给了自己巨大的信心，也让德快真正看到自己的未来充满想象空间。

实际上，过去农民们努力培养子弟走出乡村，是因为他们真的知道种地这件事有多苦，而正因为传统的耕作方式的局限性，所以大家才会那么渴望新技术，新农业也由此成为了一个朝阳产业。

吴德快无疑是一代“新农人”，过的是新的农业生活，他可以直接感受到劳作的意义，获得丰厚的回报；同时，他也对时代有新的体验，在知识和技术层面上也不断得到提升。

你的乐，

我想做得更多的事

土豆在离开农场之后，则进入了另一个关键的地方——研发部门所在的实验室。

据百事研发高级总监刘锋所介绍，就研发这项工作而言，整个团队面对的挑战，在每一个环节，难度都是巨大的，更何况这一次他们还有个新的命题——让乐事核心产品线薯片的饱和脂肪减少50%。首先，油品的选择至关重要，在要保证最终产品的各项关键指标达标的要求下，寻找一款饱和脂肪含量低的油本身就不是件容易的事。

研发团队在全球范围内挑选了十种油品，每一种都要通过很多环节的检验和测试，其标准除了需要饱和脂肪含量低以外，还对油品的组成结构有要求。在过去，吃过上百种味道，才能选出几个一致好评的味道，这早已是团队工作的常态，研发本身就是精益求精的过程，需要反复尝试、排除、求证。秉持着一贯的精益求精的态度，他们最终在十种油品中成功选出了低芥酸菜籽油，完成了关键的一步。

之后为了在生产过程中顺利引入新油品，研发团队一口气在生产线上连续跑了30个小时，打破了此前的纪录。也正是得益于这些时间和投入，他们促成了乐事的生产线对油品管理系统的升级与改造，为新油品的引入铺垫了道路。然而即便依托整个集团强大的基础和资源，这个过程也不是一蹴而就的，整个设备的设计、安装和验证历经了半年。如今，5家工厂、11条生产线都可以很好地支持全新升级产品的生产出品。

在这个过程中，研发团队通过不断地测试，始终在一点点地靠近那个正确的地方，直至抵达。每一个难题的攻克都相当磨性子，但出乎所有人的意料，这一次研发花费了仅一年半的时间，比原计划提前一年完成目标，这让集团内的每个人都格外兴奋。因为这意味着，中国的消费者可以提前一年享受到更高品质的新产品。

之所以能够做到这一点，刘锋认为不是依靠技术，而是信念。最后起作用的，是大家守住了这份信念感。

“这次成功实现了乐事核心产品线‘减少50%饱和脂肪*’的升级，对于整个团队来说是很有意义的一次突破。”刘锋提到，这些曲折背后，都是一个声音在驱动着自己，即“在乐事，让消费者快乐，就是我们感到幸运的事”。这是一句流传在乐事研发人员中的话，每一次看到自己研发的成果，就会突然觉得，所有努力都值得。

管理学家德鲁克有一个观点：什么是好的创新？简单明了、目标明确的，才是好的创新。换言之，创新不是来自灵感，而是来自行动，来自于当下所做的每一件小事。从这一点上来说，创新是烙印在乐事品牌基因里的核心价值观。乐事的每一次产品迭代都立足于对消费者的深刻洞察中，通过具体的行动，践行着“你的乐，我的事”的品牌态度和理念，为现实生活带来美好的变化。这些创新故事，也将参与到我们对快乐与生活的建设中。

*指本品与原乐事美国经典原味马铃薯片相比，饱和脂肪的含量减少50%以上。

以上图片除特殊备注外，其他均由知名摄影艺术家——肖全，为乐事品牌“你的乐 我的事”摄影艺术展拍摄。

作者：轻燃

校对：邹蔚昀

排版：小野

封面：由知名摄影艺术家肖全

为乐事品牌“你的乐 我的事”摄影艺术展拍摄