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金秋第一口蟹!"膏蟹之王"面包蟹 pk 珍贵软壳蟹 pk 大闸蟹,选谁?

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这是好吃不第 2410 篇分享,感谢一路有你!


这个夏天就这样悄悄过去,没有留下小秘密。迎来的秋天也不能留有遗憾,入秋的仪式感,就从吃上第一口蟹鲜开始!

面包蟹被誉为"世界膏蟹之王",黄金的外壳浑圆的身子蟹黄饱满,蟹肉鲜甜谁能不馋啊!而且拆出来超级有料蟹脚都鼓鼓囊囊狠有肉!吃上那么一只,回味整个秋天!



蟹香味十足!


软壳蟹也是个宝!肉质细嫩,香味浓郁,全身都可以食用,包括蟹壳!炸上一炸,香香脆脆,吃到渣都不剩


大闸蟹,爱吃蟹人心中的无冕之王!大闸蟹蟹粉更是一口入魂级别的鲜,每一勺都是螃蟹的精华,拌饭or拌面都绝绝子!



好一桌蟹の盛宴!究竟该怎么选呢?吃货当然是全都要啦!


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秋天的第一口螃蟹,当然要从肥嘟嘟的面包蟹开始吃起啦~听说一只面包蟹的蟹黄就能把你喂饱!中秋快到了,用面包蟹请客,简直体面到不行


面包蟹新鲜捕捞,零下18度即刻锁鲜的熟冻蟹,肉质最大程度上还原了本鲜。作为世界膏蟹之王,它自身的蟹膏量是一般螃蟹的6-10倍,妥妥的王者风范!



远看面包蟹,黄金的外壳浑圆的身子,十足一只行走的面包。憨憨的好壮实!



拆开后,露出饱满白嫩的蟹肉,果然对得起这副皮囊!蟹脚都鼓鼓囊囊超有肉



面包蟹的做法也非常多,清蒸当然就已经很美味了,蟹黄饱满,蟹肉鲜甜,肉质吃起来又厚又嫩,随便嘬一口都是难以自持的神仙味道!


咖喱黄金蟹也是不错的选择。解冻后的蟹仔,大卸八块,放入料酒,姜丝腌制30min。将蟹表面涂上生粉,切洋葱备用。


锅中倒入油,烧热,下蟹块开炸,炸至金黄即可捞出,锅内留少许油。加入洋葱和蟹块翻炒至洋葱变软,加水和咖喱酱,煮至咖喱酱粘稠就好啦!


看到没有,这就是赤果果的色诱呐!



不止好吃君夸,小红书上都是对这面包蟹满满的好评耶!"拆出来超有料的!"




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软壳蟹不是一个蟹种,而是蟹褪壳后不久的一个短暂形态,在自然界中非常难得,特别珍贵。软壳蟹要想获得最佳的口感,必须在脱壳后的2小时内完成捕捞和速冻,错过则无。


这一口鲜绝对值得细细品尝



软壳蟹的肉质细嫩,香味浓郁,全身都可以食用,包括蟹壳


整只直接大火油炸,超级脆!超级香!蟹味浓厚,好吃绝了!这么难得的美味买到就是赚到!




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取用鲜活大闸蟹蒸熟后,取蟹黄、蟹膏、蟹肉、蟹油熬成蟹粉,完美保留了蟹的灵魂“鲜”!比例精心调配,每一瓶都是匠心之作!



当香喷喷的米粒遇到金灿灿的蟹粉,瞬间变身一碗“黯然销魂饭”,没菜也能连干三碗!


拌面那也是一口入魂级别的鲜!拌个豆腐都是顶鲜的美味呀!只要有了蟹粉的加持,再平凡的食物都变得美味起来!




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这个中秋节,这些月饼不能少!


香港美心


每年中秋,最热卖的月饼品牌,就是香港美心啦~ 每年一到中秋节必成大家追捧的对象,已经连续23年获得香港销售冠军*,热销全球



流心奶黄月饼,流心奶黄鼻祖!香喷喷的奶黄流心一口爆浆!香滑奶黄月饼,是浓郁的椰香和蛋香的完美融合;


还有一次get四种流心口味的流心四式月饼;和今年小黄人联名款月饼,萌萌的大眼睛太可爱啦!




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香港皇玥,也是香港天花板级别的月饼品牌。曾连续3年荣获世界食品「最高金奖」,名号也是响当当的!

月饼礼盒的包装特别贵气体面,独特的香槟金色和琥珀橙色双层设计,以繁复纸艺打造充满质感的皮革纹理盒身还能作为首饰盒呢,超级精致好看!



流心奶黄月饼,精选法国牛油与咸蛋黄秘制馅料,流心工艺经反复改良,做到室温下也能呈现流心效果,奶黄流心如丝般柔滑,甜度适中,一点都不觉腻口。



奶香超浓郁!


碧绿流心双辉月饼,包装同样大气,高雅的礼盒盛载着8枚月饼,两种口味:流心奶黄月饼和流心绿茶月饼。


流心绿茶月饼采用日本上等绿茶茶香醇厚,融合牛油饼皮香气,淡淡丝滑回甘,美妙极了!




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奇华饼家扎根香港80年,是香港食品业的老字号。是去香港旅游的最佳伴手礼之一



华丽的玉兔迎月礼盒设计,简约大方中不失一丝跳脱的童趣


幼滑极品奶皇藏于黄金饼皮内,每一口充满蛋黄咸香,每一颗蛋黄奶皇月饼都极尽诱惑。



伯爵茶奶皇月饼,茶香四溢,清新解腻;巧克力月饼,巧克力内馅搭配奶黄香,口感丰富,稠滑如丝,醇正香浓




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