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从锅炉工到创业者,他洞悉了哪些卖货真相?

从锅炉工到创业者,他洞悉了哪些卖货真相?

财经

 怎么卖货,是创业前要想清楚的最重要的一件事情。

作者丨未盈
编辑丨黄翔



一个资深广告人通过三次创业,可以洞悉哪些卖货真相?


有人说,小马宋是广告业一个特殊的存在。他是隅田川、熊猫不走、古茗等品牌的营销策划人,也是久经商海沉浮的连续创业者。他毕业于西安交大热能工程专业,第一份工作是天津石化的锅炉工,后来他追随广告梦想去报社工作。2004年,小马宋第一次创业,他和朋友独立运营《财经时报》旗下的栏目《城市地产》。两人半年挣了十几万元。由此开始,小马宋在广告行业摸爬滚打了8年。


2011年小马宋加入第九课堂的创业团队。当时团队只有四个人,想做一个在线教育网站,拿了青松基金和真格基金的天使轮融资,共100万美元。在公司缺钱、缺人、缺资源的时候,小马宋敏锐地发现街道办事处缺老师的需求,于是用老师资源和公司旁边街道办事处交换广告位,来宣传公司。


2016年小马宋开始了第三次创业,创立了“小马宋”营销咨询公司,开始了事业的真正起飞。他将自己的创业经验融入对营销战略的思考中,多年来为元气森林、云海肴、小罐茶、瑞幸、乐纯、babycare等多家知名企业提供咨询服务,帮助品牌实现营销突破。


近期小马宋推出了一本新书《卖货真相》,整本书都在强调:“怎么卖货,是创业前要想清楚的最重要的一件事情。”在书的前言里,小马宋写道:读者应该首先达成一个共识,今天99%的创业者做的产品都没有特别的壁垒。因此学会怎么把产品卖出去,就极为重要。



小马宋认为营销跑不出4P的框架,所有行业产品的市场营销框架都是由product(产品)、price(价格)、place(渠道)、promotion(促销)四个部分构成的,而卖货主要靠4P中的后两个P,渠道和推广。因此创业邦围绕这两大内容与小马宋展开了有趣的营销讨论。



渠道决定创业公司生死

《卖货真相》的第一部分内容是渠道,小马宋用一个百年前的例子形象地说明了渠道的重要性——1921年,香奈儿为了向市场推广5号香水,和香水商人成立了香奈儿香水公司。虽然香奈儿掌握了产品创新的技术,但占有公司最多股份的不是创始人,而是两个重要的渠道商,一个是香水的代理商,一个是著名百货店老佛爷的创始人,代表了香水的终端渠道。


由此可见,对一家初创公司来说,“除了产品,优先考虑的就是渠道,因为渠道能力几乎决定了创业公司的生死。”小马宋认为,不管是传统的线下渠道还是快速发展的线上渠道,只要精通其中一种渠道的操作运营方式,让公司生存下来还是没问题的。


比如近年来快速崛起的新消费品牌,它们很多都发源于线上渠道。线上渠道的优势就是起盘快,无论是电商运营,还是抖音等社交媒体,品牌都能利用网络世界的传播力迅速打响知名度,产品销售额更是增长迅猛,例如完美日记、花西子、Ubras等品牌,年营收都在短短四年内突破数十亿元。


但这些靠线上渠道起家的品牌,在扩大市场规模时也会遇到增长困境。小马宋认为这是因为线上渠道的销量稳定性较差,例如过去很多护肤品最大的渠道就是薇娅直播,但薇娅被封之后这些品牌很难立即补上销量的缺口。而且电商渠道的天花板非常低,哪怕在天猫的金冠俱乐部里,大多数品牌都是1亿到10亿的营收规模,营收超过10亿元的品牌较少。


当传统电商的流量基本见顶甚至向下滑落时, 电商品牌要怎么突破线上渠道的市场天花板呢?


小马宋举了一个品牌案例,babycare作为年营收突破50亿元的母婴品牌,在渠道上采用了横向拓展品类的战略,超越了过去传统电商品牌的固有思维。传统的营销强调“找准品牌定位,植入用户心智”,因为定位策略适用于线下超市的用户购买逻辑,而在线上渠道,顾客购买母婴用品,是希望在这个店里买所有需要的东西。babycare的全品类战略恰好符合了顾客的购买逻辑。2014年,babycare先从母婴背带切入母婴赛道,后来拓展至整个母婴品类,产品覆盖了33个二级类目,近600个三级类目,约3万个SKU,在全渠道拥有超过4500万用户。



还有一些电商品牌突破市场天花板的方式,是建设线下渠道。线下渠道的稳定性高,市场大,但挑战也很大。小马宋说:以前有句话叫做“终端即动销”,但现在铺货到线下终端销售网点也未必会有动销,很多新品牌做线下渠道都陷入了一个“谈判铺货——商品不动销——终端退货——继续铺货”的死循环中。


小马宋指出一个品牌想做好线下渠道,不仅是铺货点数量的问题,还要具备让线下销售网点动销的能力。线下渠道动销,是个庞杂而巨大的系统工程,从渠道管理,人员培训,到产品包装设计,每一个环节都与线上玩法有差异。而传统巨头如可口可乐、农夫山泉,都有着庞大的线下服务团队。


“因此新品牌进入线下,找一个有丰富经验的线下高管,绝对是比自己盲目下场更明智的选择。”



打动消费者的市场推广


一个品牌在做市场推广时,需要想尽办法寻找和打动消费者,把正确的信息给到需要的人。小马宋在宣传自己的咨询公司时,也会想出各种创意让别人记住自己。


有一年小马宋的公司设计创意名片,他知道绝大部分名片会被丢掉,为了让别人能留下他的名片,小马宋在名片的背面印上了5万元的咨询代金券。这种设计往往会令对方眼前一亮,还有可能主动在社交圈传播。


这个小案例,也能启发创业者应该如何来推广个人IP。小马宋表示,一个推广活动包含了推广场景、推广内容和推广方式三大元素。“对于创业者来说,首先要找到适合自己的推广场景,比如公众号,播客,视频号等,然后设计出最能打动观众的推广内容,和最有效的推广方式。”


无论是个人还是品牌,如果想要赢得更大的市场,在推广的过程中,一定要站在消费者的角度去思考。小马宋认为大多数人都存在着观察者偏差,觉得别人都跟自己一样,很难与消费者共情。



书中有个案例,小马宋曾经服务过一家婴童食品公司小皮,小皮推出了一款常温酸奶,团队为这款酸奶罗列了很多产品卖点,例如:欧洲进口、优质奶源、发酵工艺。但金牌销售在介绍这款产品时,说的很简单,“因为中国家长一般都怕孩子吃凉的肚子疼,我就说这个酸奶是常温的,专门给宝宝设计的,吃了不怕宝宝肚子凉。”


销售因为和顾客打交道,所以很了解顾客的真实需求。品牌也需要和顾客更多互动,了解影响顾客做决策的因素,才能找到真正打动消费者的推广方式。


市场营销教授伊塔马尔.西蒙森提出了一个著名的消费者决策模型(POM模型),即消费者在做决策时,只受到三种力量的影响:第一种是个人偏好,第二种力量来自品牌方的传播,第三种力量来自第三方的评价。而品牌需要在三种力量中找到合适的力量来影响消费者的决策。


在互联网时代,消费者在选购商品时会更多受到第三方力量的影响,尤其是其他消费者对商品的评价。过去在传统广告的时代,品牌只要有胆量花钱投广告就行了,小马宋认为,现在品牌需要做的事反而变多了,不仅需要投放传统广告,还要加上“种草”、“评测”、“笔记”这些方式,和KOL博主一个个对接,评估内容回报率,然后进一步优化并继续投放。


这样才能把营销中的每一分钱都花到刀刃上,才能真正提高ROI(投资回报率)。



产品创新和执行效率


在《卖货真相》里有一个很励志的故事:一个年轻人接受了一家生意不好的奶茶店,因为这家店位置不好,自然客流很少,所以这个年轻人做了两件和渠道有关的事,一是到周围的商家、居民楼、写字楼里发外卖传单,二是让周边小学的小卖部成为奶茶代理点。通过开辟更多的渠道,这家奶茶店的销售额水涨船高。后来他创立了自己的一个奶茶品牌。


这个人就是霸王茶姬的创始人张俊杰。张俊杰17岁进入茶饮行业,从一名基层店员做到区域运营总监,后又以加盟商的视角深入观察茶饮行业。2017年他成立了霸王茶姬,经过六年发展,目前门店数量已突破2500家,并在海外市场布局。2023年,霸王茶姬拿到美国对冲基金Coatue的投资,投后估值高达30亿元。


作为张俊杰的老朋友,小马宋认为霸王茶姬成功的核心要素有两点,第一个是创新能力强,张俊杰找到学校渠道做代理商是一种渠道创新;而在奶茶卷配料的竞争环境下,霸王茶姬卷配料的质量,选取七天的鲜奶和更好的茶叶是一种产品创新。


第二个是执行的效率,“企业经营的道理和做人的道理一样,都非常简单,比如说要勤奋。”小马宋表示,“张俊杰作为一个90后,17岁就在奶茶店工作,每天工作两班倒,一直学习奶茶店里的各种知识。有天店长强制要求他下班休息,他则在回家路上拿一摞传单沿街发给路人,结果第二天他们店里就多了很多外卖电话。”


创业者在创业之路上不可能不遇见问题,但在小马宋看来,大部分创业者遇到营销问题时只是在抱怨,而没有真正思考卖货的出路。


“产品也不行,渠道能力也差,凭什么是你成功?大多数人的通病就是看不见自己的问题。把效率提升,把产品做好,这两件事已经是99%的公司做不到的了。”




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