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纽约最喜欢的泰餐！没有之一！！

纽约最喜欢的泰餐！没有之一！！

2023-11-01 17:11

纽约最近新开了好多泰餐，不得不说泰餐也越来越卷了！之前我们写过爆火的Chalong，受到了好多好多读者的追捧，最近又推出了好多新菜！

作为纽约第一家以泰国南部风味为主的餐厅，以海鲜和新鲜香料为特色，他们家的饮料和鸡尾酒也是超好喝！

独家福利

吃啥哟粉丝福利

出示文章并点任意Lunch Special（周一至周五，12:00-3:45pm）

可获得一杯免费的泰式冰奶茶

点普通菜单上的泰式冰奶茶可获得4刀的折扣

活动时间

即日起-2023年12月1日

*最终解释权归商家所有

餐厅信息

Chalong

■：749 9th Ave, New York, NY 10019

℡：(212) 466-6456

*：Mon-Thurs, Sun: 12:00pm-3;30pm; 5pm-10pm

Fri-Sat：12:00pm-3:30pm; 5pm-11pm

Chalong

Chalong的主厨Nate Limwong出生于素有丰富泰国南部美食文化的城市——Suratthani，她一直走在烹饪界的最前沿，曾在亚洲、澳大利亚和北美工作过。

她有着与众不同的技巧，曾在纽约著名的泰国餐厅如 Soothr、Fish Cheek等担任主厨。现在，她将从小热爱的南部美食带来纽约，注入更多新的美食文化，也给思念泰国南部美食的人带来一些慰藉。

前菜·Lumpu Salad 扇贝沙拉

充满泰式特色的扇贝沙拉，鲜嫩饱满的扇贝浸泡在酸酸辣辣的海鲜酱汁中，口感鲜脆清爽，很开胃~

淡淡的海水味道中夹杂着一些甜味，搭配香脆的红葱、香菜、薄荷调味，口味层次丰富，吃起来很多样！

前菜·Moo Hong慢炖五花肉

这道慢炖五花肉简直绝了！经过6个小时的炖煮，软烂而不柴，加入了香料的味道浓而不腻，就连脂肪部分都变得超级Q弹！

前菜·Baerng Golae虾肉咖喱taco

一道颜值高又好吃的虾肉taco！外皮是泰国很经典的椰子味饼皮，香脆中带有椰子的奶味~

烤得多汁的虾仁搭配泰国南方的咖喱，辛辣中带着浓郁的草药香~

主菜·Garlic Ribs蒜香排骨

蒜香排骨超大一份！肉食星人一秒爱上！

上面洒满炸过的蒜粒，非常香脆，口感爆棚！肉质外酥里嫩，内里鲜嫩多汁，酱香和蒜香结合的味道！

主菜·Tom Som Pla酸味鱼汤

酸辣开胃的鱼汤，搭配智利的海鲈鱼，鲜香味美！

汤底是泰国南部风格的冬阴功汤，辛辣酸爽，香料浓郁，使用了当地特有的香料和配料，更辛辣刺激！

鱼肉口感超级细嫩，入口即化，蘑菇的加入增加了更有弹性的口感！

主菜·Grilled Hor-Mok蕉叶蒸鱼羹

一道经典的泰式蒸鱼羹，鱼肉肥厚多汁，口感柔嫩，上面是咖喱慕斯，这道菜比较辛辣刺激！

怕太辣的小伙伴们可以少淋一些这个酱汁，因为咖喱本身就有一些辣味~

入口绵密软嫩，像在吃奶油一般，味道鲜美香浓！

主菜·Khao Pad Mun Gong泰式虾炒饭

泰式炒饭太香了，简直是泰餐的必点菜品！加入了虾头的炒饭味道鲜美，鱼露的咸味、酱油的深度、大蒜的香气，还有鲜虾为这道菜添加了海鲜的甜美和弹性！

咸鲜中带着爽脆，口感清爽，一口就上瘾！

小菜·Wok of Green炒芥蓝

想吃蔬菜的小伙伴们可以点这个炒芥蓝，咸度适中，调味刚好，吃起来几乎没有苦味，脆嫩中带着甜味，很好吃！

甜品·Purple Rice椰汁紫米饭

他们家的招牌甜品——椰汁紫米饭，紫米软糯香甜，加入了椰汁和芋头，口感多样层次丰富。

甜中带有椰奶的奶香，而紫米有一种微甜的坚果味道，味道浓郁中带着滑腻感！

酒水·Lum-yai龙眼汁

不想喝酒的小伙伴们强烈推荐这个龙眼汁，非常特别！带有着天然的甜味和特殊的香气，甜美清爽还很解辣！

酒水·The Pirate of Tarutao达鲁海盗

以龙舌兰、苦艾酒为底，加入番石榴、梅子、柚子和辣椒，香气中带有热带水果和蜂蜜的味道，初入口时有些辛辣，后续口感温暖柔和。

酒水·Muang-Bao

新出的精选鸡尾酒，喝起来清新中带有烟熏味和草药的口感，以墨西哥的龙舌兰酒为底，加上青芒果、辣椒盐，风味更加浓郁芳香~

Chalong位于热闹的美食聚集地Hell‘s kitchen，50街和9 Ave之间，靠近地铁站C/E, N/R/W等，地理位置十分方便，很适合看完百老汇或是看完电影来一顿！

内部装修透着满满的泰国民族风情，藤编的椅子、灯饰和挂件随处可见，吧台上摆着满满的酒，很有度假氛围感。

家具和内饰也是大气而舒展的设计，木质给人以干净、高级的现代感，很有情调，既适合约会也适合与朋友小聚！

独家福利

吃啥哟粉丝福利

出示文章并点任意Lunch Special（周一至周五，12:00-3:45pm）

可获得一杯免费的泰式冰奶茶

点普通菜单上的泰式冰奶茶可获得4刀的折扣

活动时间

即日起-2023年12月1日

*最终解释权归商家所有

餐厅信息

Chalong

■：749 9th Ave, New York, NY 10019

℡：(212) 466-6456

*：Mon-Thurs, Sun: 12:00pm-3:30pm; 5pm-10pm

Fri-Sat：12:00pm-3:30pm; 5pm-11pm

撰文 | 爱老师

摄影 | Tianqi

编辑｜爱老师

商业合作

Email: [email protected]

Wechat: miqiheihei

Instagram: nyc.player

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来源: qq

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