日料乌托邦！法拉盛新开神秘Omakase竟藏在书架后！鱼子酱吐司超绝！

Siam福利来啦~

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活动时间：即日起-12月10日

在这现实版的"热带雨林"里，竟然还藏匿着一家日料店！Himitsu以店中店的形式开在siam里面，太神秘了吧！

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你敢想象吗？这家日料竟然藏在书架后面，推开暗门，里面别有洞天！

缓缓步入，豁然开朗，极简的庭院式设计，悬着的红色纱幔是一道靓丽的风景线，低调柔美；私密性更是不用多说，没来过根本找不到！就在这与世隔绝的地方开启一场匠心日料之旅吧~

在 Himitsu，你可以享受到主厨特制的Omakase，3道前菜+10道手握寿司+甜品只要$165，匠心超绝！

主厨曾执掌过Gaijin、Kissaki等先锋日料，经验非常丰富，许多独创的手艺也让人耳目一新！

toro tartare

鱼子酱和金枪鱼泥作为这次日料之旅的惊喜开篇~搭配两片吐司面包，一起放在漂亮的玻璃器皿中，太艺术了吧！

这一杯里尽是奢华，金枪鱼泥撒了蛋黄屑，再盖上厚厚的鱼子酱，将海洋的鲜美演绎得淋漓尽致。

取一勺涂抹在酥脆的面包上，入口伴有咔嚓咔嚓的脆响声，同时鱼子酱和toro的多重鲜味在口腔中爆炸，还有一层淡淡的麦香，口感和香气非常丰富！

Sashimi 刺身拼盘

spanish markerel、sea bream、madai 三种鱼肉刺身，在舌尖绽放出缤纷滋味~Ps：搭配的鲜花也可入菜，鲜美清爽，口感像沙拉一样呢~

spanish markerel 鱼皮烤过，让鲜美的鱼肉里多了一丝碳香；sea bream 超级软嫩鲜美，滑溜溜的像果冻，一口就吸进了嘴里；madai 细嫩绵软，烟熏香气蕴含其中，让人欲罢不能！

鱼汤 fish soup

天凉了来一碗超级鲜美的鱼汤，是由鱼头和鱼骨加入昆布，足足3小时熬制出来的鱼汤。

里面还加了蘑菇，冬瓜和蔬菜，鲜中一点甜。暖暖的，喝完感觉一股暖流流遍全身~

手握寿司

Omakase当然少不了手握寿司啦~  Himitsu的寿司饭非常与众不同，里面加了大厨独创的混合寿司醋，一共四种，白醋、红醋、两种黑醋，使得风味层次更丰富。米饭口感也比较筋道，颗颗分明，将鱼生的独特风味展现得淋漓尽致。

扇贝切了花刀，晶莹剔透，泛着诱人的光泽。刷上酱油，滋味直达深层，口感滑爽嫩弹，嚼劲十足。鲜味也在一次次咀嚼中无限释放，真是好吃到想要再来一贯！

肉质鲜嫩而富有弹性，是一种具有生命力的弹牙口感，妙不可言~

鲜美的 japanese blackfish，表面微微烤过，给鱼肉增添了一丝炙烤的香气~

波士顿野生捕捞的金枪鱼，赤身润得全身发光！经过酱油的腌制，口感醇厚软嫩，耐人寻味~

刀工太独特了！给鱼肉切了漂亮的花刀，鱼皮烤过后微微收紧，鱼肉也渗入了一丝烟熏气息。

晶莹剔透的加拿大甜虾好鲜甜，肉质相对柔软，嫩中带脆，太绝了！

 

味道也不同于一般甜口，吃起来甜甜咸咸的，很鲜美。

甜品也很赞~

巧克力塔 chocolate tart

苦中带甜的巧克力塔，是餐后的小甜点。酥酥脆脆的塔壳搭配丝滑浓郁的巧克力酱，双重口感，外壳超酥，内馅入口即化，甜蜜又有趣~

Hor Mok 泰式蒸扇贝舒芙蕾

当鲜活的扇贝遇上舒芙蕾，在美女泰厨的催化下，成就了这道超级精致的泰式蒸扇贝舒芙蕾！

舒芙蕾很惊艳，是由鸡蛋、剁碎的虾仁，搭配椰子红咖喱酱制作，软嫩鲜美，还带着一丝鲜辣，让人狠狠上头！

上面顶着一大颗嫩嘟嘟的扇贝，又香又鲜~不同的口感美妙融合在一起，这组CP好吃君磕到了！

Lobster Pad Thai 龙虾炒河粉

泰餐里最经典的comfort food 当然是pad thai啦~ 这份升级的豪华版pad thai 的主角居然是龙虾！太惊喜太意外了！

细细的河粉翻炒特别均匀，热乎乎的太有锅气啦~还可以根据个人口味添加豆芽、花生碎，给河粉增添风味呢~

Isan Sausage 伊善香肠

泰国东北风味的香肠，一颗颗圆滚滚的香肠里裹着猪肉、大蒜、黄瓜、米饭、姜丝等很丰富多滋，香肠皮韧劲十足，口味鲜中带着蒜的辛辣，温和不冲，真的泰裤辣！

Spicy Glass Noodle Salad

经典的泰式沙拉，五颜六色的食材超酷炫。（果然无论到什么年纪，还是会被这种可爱的颜色吸引~）

大虾搭配猪肉末、番茄、干虾米、花生碎，食材非常丰富！其中的紫色透明面条也太梦幻了吧！

大颗的虾仁煎过，金灿灿油滋滋的，直接吃就特别鲜美。还可以蘸点酸辣的青柠辣酱，重口味星人超爱！

Che Nam Pa 牡丹虾双吃

Botan Ebi 牡丹虾可是虾中极品，在这能吃到真的是太开心了！

一份里有四只牡丹虾，虾头和虾身分别用了不同的烹饪方式，超级好吃！摆盘也像一朵花儿一样，看着看着，好吃君的心里也乐开了花~

虾头则是酥炸的，炸得很透，整个虾头都可以放进嘴里直接嚼着吃！嗦上一口还有满满的虾黄虾膏，吃得太满足啦！

Short Rib Massaman Curry

咖喱炖猪排