法拉盛新晋最火海鲜馆!白菜价海鲜天天不重样,帝王蟹便宜哭!
这是好吃不第 2849 篇分享,感谢一路有你!
纽约海鲜界群雄争霸,有一家闽菜馆一来就“杀出重围”,开业才一年,已经成为法拉盛新晋最火爆的吃海鲜好去处!
走进去居然藏了个水族馆?有游水虾、皮皮虾在水箱里肆意游泳,也有老虎斑、东星斑各种活鱼,还有澳洲龙虾、帝王蟹各种生猛海鲜...甚至还有福州特产的红鲟蟹!
琳琅满目的海鲜,统统现点现捞,真的太新鲜了!重点是,标价即实价,没有任何额外费用!
既然是闽菜馆,这些鲜美到极致的海味必须不能错过!
象拔蚌三文鱼海胆刺身拼盘,加州海胆,颗颗分明,新鲜得很;象拔蚌又弹又脆,非常鲜甜;三文鱼软嫩饱满,富有生命力。
鲜活皮皮虾,可椒盐可白灼,肉质肥美饱满,好多母虾里居然满满的膏!
椒盐龙吐鱼,外酥脆里软嫩,仿佛吸果冻一样!
白露溜洋,非常creamy的口感,吸汁入了味,一嗦一口鲜。
红鲟蟹蒸糯米饭,以荷叶铺底,配以糯米饭和各种辅料共同蒸制,特别清香可口。
还有清蒸老虎斑、双龙沙拉等等,海鲜控吃了个大满足!
满
足
开业一周年,为了回馈新老顾客,餐厅大送福利啦!除了超便宜的帝王蟹只要$35/磅,每天还有随机两款海鲜大特价!
周一大龙虾$15.99/只、周二温哥华大蟹19.99/磅、周三野生一级象牙蚌38.88/磅、周四满膏膏蟹35/磅、周五游水虾28/磅、周六野生鳗鱼 18.99/磅、周日黑斑鱼(2lb-3lb)$19.99/磅…… 还有其他特价海鲜不定期出现(老虎斑38.99/磅、东星斑98/磅、多宝鱼35.99/磅、盲曹 18.99/磅),来开海鲜盲盒啦!
周年庆福利到
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福利一:
到店消费即送啤酒or饮料
福利二:
周年庆期间每天两款特价海鲜
活动时间:即日起-12月23日
China Fun 新清清
地址:57-33 Main St, Queens, NY 11355
电话号码:(718) 758-9888
营业时间:每天11am-2am
餐厅自带停车场
外卖平台:熊猫、饭团
新清清闽菜馆,开业才一年就已经成为了纽约闽菜界的实力担当!海鲜品种丰富,是爱吃海鲜的吃货好去处!地址就在皇后区植物园南边,还自带停车场,太方便了吃货们啦!
店里环境非常接地气,有种海鲜大排档的既视感,十几张大圆桌在大厅里咔咔一放,还有大包厢,太适合聚会啦!无论是宴请还是亲朋好友小聚,都合适!
闽菜是中国八大菜系之一,发源于福州,以福州菜为基础,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,使闽人长于烹饪海鲜,将食材的鲜发挥到极致。
吃海鲜,来福州餐馆就对啦!所有海鲜都是鲜活的,现点现捞,而且还没有任何额外费用,标价就是实价,吃得更开心啦!
五彩拼盘
想一次品尝多款福州菜,这道五彩拼盘必点!醉排骨、椒盐银鱼、凉拌海蜇头、卤牛腱子肉、拌黄瓜,一盘抵五道,太丰富啦!
醉排骨是闽菜特色招牌之一,诱人的桔红色让人挪不开眼。吃一口外脆里鲜嫩,酸甜微辣十分开胃,真就应了菜名——醉排骨,菜不醉人人自醉!
卤牛腱子肉也别有一番风味,卤得酥烂不塞牙,鲜中回甜,滋味十足!
椒盐银鱼也是很受欢迎的下酒菜,外酥香,里软嫩,一口一根脆爽爽的,回味无穷!
同样是开胃小菜的凉拌海蜇头,根根晶莹Q弹,清脆爽口。好吃君的筷子就没停下来过!
醉蟹拼血蛤
一半是醉蟹,一半是血蛤,两大绝美鲜货的双拼,海鲜控口水都控制不住了!
01
醉
蟹
鲜活蓝蟹经过一整天的精心腌制,腌料加入了糖,陈醋,白酒,胡椒,酸辣汁,难怪味道如此丰富啦!
蓝蟹的蟹肉就像鲜甜的果冻一样,轻轻一口就吸了出来,鲜中带着回甜,嗦得绝对停不下来!连蟹黄蟹膏都像布丁一样,冰爽滑嫩甜美!OMG~这是谁发明的神仙吃法!
02
血
蛤
来福州餐馆的福利,当然是可以吃到宝贵的血蛤啦!别的地方可绝对吃不到!
血蛤真的太新鲜了,完全没有腥味,还加了蓝蟹同样的酱汁,更增添风味层次。连底下盖的紫菜,吸饱了酱汁都特别鲜!这一盘嗦下来,怎一个“鲜”字了得!
象拔蚌三文鱼海胆刺身拼盘
新鲜的鱼儿就得新鲜得吃!象拔蚌、三文鱼、海胆刺身拼盘,一盘满足你的口腹之欲!摆盘也极美,聚餐宴请都太有面儿啦~
加州海胆,颗颗分明,新鲜得很,下面垫着清口的黄瓜,清甜海胆与清脆黄瓜搭配出绝妙口感。
象拔蚌刺身一片片雪白凝脂,又弹又脆,非常鲜甜,好吃到飞起~
三文鱼软嫩饱满,吃得出的新鲜和富有生命力,入口丝毫没有腥味,就算不爱刺身的人都会被它打败!
皮皮虾
好吃君亲眼看着皮皮虾一网子捕捞起来的,活蹦乱跳的,新鲜极了!
皮皮虾有椒盐和白灼两种做法,经典的椒盐味非常香,白灼更能品尝到皮皮虾的原汁原味。你爱那种呢?好吃君反正是都要的!
椒盐皮皮虾堆成了小山高,店家你是懂摆盘的!没人顶得住这诱惑!
每只皮皮虾都裹满了味道,外酥里嫩的,好吃到吮手指!
白灼的也很鲜呀~肉质肥美饱满,原汁原味巨鲜美!好多母虾里居然满满的膏,佩服佩服!
椒盐龙吐鱼
第一次吃到椒盐口味的龙吐鱼,好吃君打开了新世界的大门!
椒盐味的脆皮又酥香又鲜美,里面包裹着软嫩的鱼肉,仿佛果冻一样一吸就出肉,连软嫩的鱼刺也因为炸过可以忽略不计,这种吃鱼不用吐骨头的新式吃法,大爱!
白露溜洋
溜洋也是福州特产,又名黄沙蚬,生长在江河泥沙里,因此海鲜味不重,但肉肉却是绝对的鲜!
烹饪手法很有福州特色,加入了福州特色鱼露,蚬子烫好沥干水后拌汁入味。
肉肉吃起来像奶油一样,非常creamy的口感,吸汁入了味,一嗦一口鲜。
牛肋骨
豪放的牛肋骨摆盘居然如此有艺术感,叫人怎么下得了嘴呀!
实力也不是盖的,这份量至少有一磅半,肉的分量非常足,片成片状花式摆满一圈,敞开膀子尽情炫肉!
牛肋骨先卤再烤,最后淋上秘制的烧汁,滋味更足了!
酱汁甜甜的,有种日式的照烧味道,配上软嫩的牛肋骨肉,可太带劲了!
双龙沙拉
既然是来吃海鲜,那大龙虾也必得安排上!清爽的龙虾沙拉作为开胃美味绝对不会出错!
大龙虾先清蒸,锁住汁水,熟了之后将弹牙的龙虾肉挖出来铺在哈密瓜上,再挤上蛋黄酱,简单随意却久吃不腻!
清蒸老虎斑
鲜活的老虎斑,现点现杀,淋上蒸鱼豉油清蒸,保留了鱼肉的原汁原味,可太鲜了!
鱼皮饱满滑嫩,鱼肉丝丝鲜嫩,蒸鱼豉油非常入味,最朴素的做法尽显海鲜的美味。
红鲟蟹蒸糯米饭
“红鲟蒸糯米”又称“鲟饭”,以荷叶铺底,配以糯米饭和各种辅料共同蒸制,特别清香可口。每逢喜庆的日子,福建人的餐桌上必少不了这道红鲟蟹蒸糯米饭。
红鲟,学名锯缘青蟹,广布于中国东南沿海和亚热带海域,红鲟为其在福建的俗名。因生长于闽江口的江水与海水交界处,故肉味鲜美,营养价值极高,是传统滋补食品之一。
糯米里加了肉末、干贝、虾干,再混着蟹的汁水渗透,每一粒糯米都吸满了鲜美的汁水,入口软糯鲜香;
红鲟满满的蟹黄和蟹膏,蟹肉饱满鲜甜,好吃君一时分不清是红鲟更好吃还是糯米更鲜美啦~
开业一周年庆,除了超便宜的帝王蟹,每天还有随机两款海鲜大特价!
周一大龙虾$15.99/只、周二温哥华大蟹19.99b、周三野生一级象牙蚌38.88/b、周四满膏膏蟹35/b、周五游水虾28/b、周六野生鳗鱼 18.99/b、周日黑斑鱼(2lb-3lb)$19.99/b…… 还有其他特价海鲜不定期出现(老虎斑38.99/b、东星斑98/b、多宝鱼35.99/b、盲曹 18.99/b),来开海鲜盲盒啦!
好吃不粉丝,福利特别多!
新店福利!
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福利一:
到店消费即送啤酒or饮料
福利二:
周年庆期间每天两款特价海鲜
活动时间: 即日起-2023年12月23日
注:最终解释权归店家所有~
图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子
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