新店半价！纽约公认"最地道湖南米粉"入驻BK！香辣蹄花/猪肝炒肉，连吃7天不重样！

这是好吃不第 2897 篇分享，感谢一路有你！

在吃货的江湖里流传着这么一句话：湖南人可以一天不吃饭，但是不能一天不嗦粉！

在纽约，也有一家公认最地道、最好吃的湖南米粉，经常去嗦的好吃君已经成了半个“弗兰人”啦！

好消息，这家纽约最火的湖南米粉又开新店！这回入驻了BK downtown，毗邻NYU和各大高校，NR地铁站一出来就到！BK上学的小伙伴有口福啦~

3种吃法（汤粉/干拌/盖饭），十几种盖码现点现炒，光辣度就有4种！小辣/中辣/大辣/变态辣，上百种搭配方式，连吃7天都不重样，带给你无限精彩！

嫩弹鲜美的猪肝炒肉+灵魂酸豆角、鲜嫩多汁的小炒黄牛肉、好吃又养颜的香辣蹄花、厚实大块又入味的毛氏红烧肉、清爽又不失鲜美的排骨墨鱼、脆嫩鲜辣的酸辣鸡胗...加上爽滑可口的米粉，湖南人来了都大呼正宗呢！

而且每份的份量都超级多，无论是码子还是米粉，一份管饱！

店里还有来自湖南的各式小吃，新鲜现炸的湖南炸豆腐，外酥里嫩；湖南特色糖油粑粑，入口香甜软糯...满足你的湖南胃！

新店2月3日（本周六）盛大开业，全场半价，活动仅一天哦~爱嗦粉的宝宝冲鸭！！！

米巷，由NYU毕业的学子经营的地道湖南米粉店。第一家分店2018年开在东村，立马成了吃货们公认的最正宗”湖南粉店“+NYU吃货的超级食堂！

在时代广场、LIC长岛市都有分店，这回又入驻了BKdowntown，爱吃米线的宝宝太有口福了！去哪都能吃到你日思夜想的家乡粉！

 

餐厅装修非常简约大气，大长桌简洁质朴贯穿餐厅，代替了卡座更加实用，在这里和一群志同道合的"粉友"一起嗦粉，太幸福了！

一碗米粉的灵魂，由四大元素组成：粉、汤、码子和调料，它们看似来自随意的民间，却每一样都深藏功与名，有着精细的讲究和做法。

好吃的码子可以点亮一整碗米粉，店里有十几种盖码可选，所有码子现点现炒，吃的就是那一口热烈干香的锅气！

大厨上下翻飞的锅铲，娴熟的手法，明晃晃的火焰，最大激发出了码子的烟火气和焦香味 - 也最大化地激发出了食欲！隔着屏幕都有被香到！

3种吃法（汤粉/干拌/盖饭），10多种盖码，搭配地道湖南米粉，上百种搭配方式，连吃7天不重样，带给你无限精彩！

光辣度就有4种！小辣/中辣/大辣/变态辣，中辣开始就会加入小米辣，不愧是湖南粉，辣度绝度不会让你失望！

猪肝也能炒得这么香，一向不爱吃猪肝的好吃君也吃得津津有味起来！再配以红椒和翠绿色的青菜，红绿相互交映，一整个色香味齐全！

嫩滑的猪肝配上鲜美的肉片，入味又不腥；加上青椒和小米辣的辣香，充盈的辣味让人上头。

还有自制的酸豆角绝对是神来之笔，酸辣爽脆，口感绝佳！拌进粉中提鲜极了！

米粉Q弹，拌得均匀特别入味，上面裹满了辣味，滋味十足！嗦一口鲜美直冲天灵盖！

小炒黄牛肉作为一道备受喜欢的码子，常常被广大吃货们pick！味道也是不负众望的给力！

用的是上好的小嫩牛肉，提前腌制，浆过，再手切成大小一致的片状，爆炒后香味浓郁，入口鲜嫩多汁，肉香扑鼻！

在香浓的猪骨汤浸润下，汤粉的辣度会比拌粉同比轻一些，猛得所一口也不会呛口~ 还可以额外加点一份溏心蛋，蛋黄丝滑流心，咬一口幸福爆浆！

好吃又养颜的香辣蹄花，也是非常受欢迎的码子之一呢！猪蹄和多种香料细火慢炖，软烂入味。而且已经去骨剁成了小块，真的很贴心！

蹄花QQ弹弹，毫无肥腻之感，一粒一粒夹起可以直接开咬，不用吐骨头啦~

米粉粗细分明，充分入味，一大筷子送到嘴里，爽滑又颇有劲道的口感；

不仅吸收了青椒和红辣椒的双重鲜辣，还有豆瓣酱的酱香，味道层次很丰富，下饭神器是也！

毛氏红烧肉是一道湖南名菜，带皮的五花三层肉慢火煨出红亮的色泽，甜中带咸、咸中有辣，难怪当年毛泽东对这道菜钟爱有加啦！配汤粉绝对是大写加粗地好吃！

五花肉卤得非常软糯、鲜美，卤料的滋味渗进肌理，而且几乎不辣，软烂到一抿就化！

就连米线也氤氲着肉香，一口嗦上来，肉味占领高地，瞬间被勾了魂。

排骨墨鱼汤米粉也是湖南人超爱的搭配！这道米粉是店里唯二不辣的菜哦！

吃之前可以先喝上一口汤，清爽又不失鲜美！再啃排骨，排骨腌制得相当美味，连着的肉肉超级饱满有料，又耐嚼又香！

搭配Q弹的墨鱼和清爽的猪骨汤粉，嗦起来满口留香，越吃越有味！第一口就想给它打call！湖南人也太会吃了吧！

一端上桌，满眼尽是份量超足的小炒肉码子！

香辣油润的肉片，搭配着香脆微辣的青椒和清甜爽口的红椒，简直是味觉和视觉的双重享受！

鸡胗香韧有嚼劲，米粉可口弹滑，拌上其酸辣浓香的酱汁，一碗下肚，酣畅淋漓。

这碗鸡胗拌粉鸡胗剁的极碎，更易入味，与辣椒、葱、姜、蒜爆炒，完美去除鸡胗的腥膻味，更添其脆嫩鲜辣，让人食欲大增。

湖南的妹子尝了一口，眼里都有泪水打转了：真像是外婆家里炒出来的味道！

米粉搭配一份小吃，幸福感又提升了！

猪耳卤得入味，香味浓郁，口感脆弹有嚼劲，好想打包带回家！

牛肚卤得足够软烂，香中带辣，入口清爽不油腻还毫无腥味，不一会就被一扫而空啦！

四面金黄，外酥里嫩的湖南炸豆腐，超绝！

每天新鲜现炸的千页豆腐经过二次炸制，炸出许多层次；topping还加了腌制的萝卜干和辣椒，味道超足！

豆腐的嫩不是单单的嫩，还带有口感似千页豆腐般的软弹。

咬开酥脆的炸壳，内里便是弹软可口的豆腐。咬一口，汤汁四溢，鸡汤的鲜味、酸辣汁的酸辣，立刻丰盈了整个味蕾！

从手擀饺子皮、剁饺子馅、到包饺子，全都是店主的妈妈一人包办，能在纽约吃到“妈妈牌”纯手工制作的饺子，不要太幸福！

饺子口味丰富多样，萝卜牛肉、芹菜猪肉、三鲜、韭菜虾仁、素饺子、各种口味任选。用料也是超级实在，肉馅饱满多汁，虾仁个大鲜美，绝对好评！

湖南特色的糖油粑粑，喜欢吃糯米小点心的吃货千万不要错过。

将糯米粉做成的粑粑，放入红糖水中煮，待红糖的甜味与软软糯糯的粑粑融为一体后出锅，撒上炕香后的芝麻，入口香甜软糯，补血养颜，得到了大家一致的喜爱！

纯手工制作的冰粉晶莹剔透，入口即化，满嘴香甜~如果你被辣到了，冰冰凉凉的解辣神器就一定要点！

图 & 文 | 消息第一灵通好吃君

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