足不出户，吃掉3个地方特色小吃！可蒸可煎可炸，全程糯叽叽

县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

云南蒙自红糖年糕

已有300多年的历史 是云南蒙自的特色小吃

配料干净 选用优质糯米 弥勒竹园红糖 

多种花样吃法：煎、炸、蒸、煮无所不能

做法方便快捷 一个人就能get一桌年糕宴

自用送礼皆适宜

活动价💰：¥39.9起

要说阿球今年最喜欢的年糕，当属这款云南红糖年糕。

它已有300多年的历史，是云南蒙自的特色小吃，经常用作喜糕。

形如小碗，颜色棕红，闻起来有淡淡的米香和甜蜜的蔗香。

烤一烤就膨胀，热乎乎还拉丝，香甜又软糯，光是想一想就忍不住咽口水啊。

还有多种花样吃法，煎、炸、蒸、煮无所不能。方便快捷，一会就能做一桌子年糕宴。

原料讲究：选用优质糯米，品质优良的弥勒竹园红糖。传统工艺制作，工厂也有有几十年的历史。

整个制作过程除了糯米、红糖、水、植物油，没有其他添加，老人小孩也能放心吃。

阿球在这里推荐5种做法，最大众的吃法就是——煎。

整块的年糕要先切成手指宽的厚片，太薄容易粘连。再在锅中刷上适量油，待油温升高一块一块放入年糕，一面煎好在翻另一面，炸制两面金黄就可以出锅啦。

烤年糕也别有一番风味：切成厚片的年糕小火慢烤不会糊也不会粘连，在火力的激发下，大米和红糖的原香慢慢散发出来，少了几分坚硬，增添了几分柔软。

煮年糕也颇受欢迎：年糕先在用水浸泡一下，然后把年糕清洗一下捞出，滤干水。锅中锅里倒入适量清水，加入青菜等时蔬，开大火把水煮开，把年糕放入锅中煮开后，保持小火，直到汤汁浓稠，年糕柔软。

炒年糕：年糕切成2毫米左右的薄皮，锅中放入清水水开放入年糕片焯水，一分钟左右即可，年糕片焯好水捞出，过清水冷却一下。锅中放入油把切好的肉片炒熟，放入年糕和白菜炒熟，倒入青蒜加入一小勺盐，一点生抽翻炒几下即可。

风味绝佳的玫瑰红糖年糕：取一块玫瑰红糖，加少量水熬至粘稠，热锅起油，将年糕煎至两面金黄，盛出淋上玫瑰黑糖浆。吃起来味道甜糯，还有淡淡的玫瑰香，降温吃也是很幸福的事。

1袋有500g，一家人可以吃好几天，吃不完的可以放在冰箱保鲜。

39.9元起，现在买还有优惠，快来和家人朋友分享这份美味吧。

 点击购买云南蒙自红糖年糕 

🛒到手价｜¥39.9起

诸暨石磨年糕

四代非遗传承 

使用五常稻花香大米为原料 干磨制作工艺

最大限度保留米香味 软糯Q弹 

连续7年获得浙江省农博会金奖 

可煮可炒可煎可炸 顺丰发货 自用送礼都超棒

活动价💰：¥29.9起

这么好吃的年糕，来头自然是不一样。锦马年糕第四代传承人马一飞马师傅在2020年就已经被列入诸暨年糕制作技艺非遗传承人名单。

2015年至2021年，锦马年糕连续7年荣获浙江农业博览会销售金奖，连霸榜首。

原材料只有大米和水，而且只选用当季新鲜饱满的东北五常大米，这样做出来的年糕带着浓浓的米香。

洗米、浸米、磨粉、上蒸、打糕花、蹭捣一样不落；最后切糕、晾干，胖乎乎软糯的年糕就做成了。

年糕的种类分为切片年糕、条状年糕两种。

懒人建议直接选切片的！做炒年糕、汤年糕都可以，准备好材料直接下锅就好。🤫

在做法上，阿球更推荐家常炒年糕，步骤上，大家直接按下面的抄作业就好。

1. 年糕水开焯30秒左右，盛出过凉水备用，准备好配料，肉丝、青菜、鸡蛋皆可；

2. 锅里鸡蛋，炒块备用；

3. 肉丝翻炒一下，加入年糕、青菜梗继续翻炒，生抽调味，老抽上色，少量白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

寻味也给大家拿到了超低优惠价，29.9元起。冰袋泡沫箱发货，顺丰发货，包装好，也很适合送礼，心动的小伙伴快冲吧！

 点击购买诸暨石磨年糕

 点击购买陕西延安黄米红枣年糕

- 👇动动手指，关注我们 👇 -

点击底部“阅读原文”，把年糕合集带回家！