唐培里侬粉红香槟：无畏探索，回归本真

公众号新闻

2023-12-07 08:12

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如果列举形容香槟的词语，大多为爽口、精致、优雅…… 然而，总有一类特别的香槟，专为拓展创意边界而生，大胆探索无限可能。

唐培里侬粉红香槟正是如此。

果香·慷慨绽放

唐培里侬 2009 年份粉红香槟

唐培里侬粉红香槟的特别源于一种追询一切的内在动力——拥抱挑战，自由探索，永无止境。它秉承着突破边界的永恒渴望，捕捉黑皮诺色泽中的红，大胆调配以展现葡萄的蓬勃活力与耀眼特质。

唐培里侬 2009 年份粉红香槟

唐培里侬粉红香槟酒体饱满，口感细腻圆润、甜美丰满，果香尤为突出。唐培里侬的首席酿酒师迎接散发着蓬勃活力的饱满果实，并将其作为调配的关键。调配过程慷慨地释放了葡萄的馥郁香气，微妙的差别交织其间。黑皮诺散发出覆盆子、无花果、草莓和樱桃的果香；霞多丽则展现出精确、优雅的矿物气息与纯净的特质。两种葡萄果实的芳香在相互交融中升华至另一个和谐圆融的境界，窖中缓慢熟成的过程让大胆创新的成果得到展现，酒液入口清新，仿佛咬下新鲜采摘的浆果；浓郁的果香，如同一颗跳动的心脏，深邃而轻盈，强大而包容。唐培里侬粉红香槟在酒窖中历经近12年缓慢熟成，通过持久的精心把控，宛如明与暗的生动化身，体现了唐培里侬对创造力的执着追求。

酒醇·纯粹卓越

唐培里侬 2009 年份粉红香槟

温暖、干燥、阳光明媚，2009年的夏天决定了本年份香槟的特点——葡萄充分展现其绚烂、成熟及丰富。调配契合果实的特点，勾勒出醇厚饱满的酒体结构。

然而，美酒的酿造过程并非一帆风顺。2009年年初的气候条件其实并不喜人——初冬气候寒冷严酷，香槟区出现间歇性降雪，气温持续低迷；紧随其后的春季则温暖多雨，这样的天气并不利于葡萄开花，甚至连葡萄藤都存在感染霉菌的风险。同时，七月的一系列风暴让人们对葡萄的健康状况愈发担忧。万幸的是，随即到来的八月迎来分外美好的天气——整个盛夏葡萄藤都沐浴在阳光中；天气连续五周保持炎热、干燥且格外晴朗。除了9月4日的冰雹袭击了Hautvillers、Verzenay和Chouilly葡萄园之外，干燥温暖的天气一直延续至采收期，葡萄得以在静谧中继续成熟。直至9月12日，采收工作在田园诗般美好的天气下开始，葡萄呈现出芳香四溢、沁人心脾的迷人风味，无论果实的健康、香气、口感和成熟度都难得一见。

感官·丰富非凡

唐培里侬 2009 年份粉红香槟

多汁且富有层次是唐培里侬2009年份粉红香槟的品鉴特色。初尝之际，口感柔滑圆润，随后，酒液缓缓融入口腔。玫瑰、橙油和藏红花的芬芳转瞬即逝，香气变得更加温暖，充满了红色水果的味道。扑鼻而来的先是覆盆子和樱桃的清香，然后是黑醋栗和无花果的深邃气息，伴随着姜饼和甘草的清新余韵，甜美的味道悠然蔓延在味蕾之上。葡萄果实散发出延绵的活力与浓烈持久的芳香，精妙绝伦的感官体验被渐渐开启，不断地拓展深入。口感馥郁，深邃醇厚，每一次品味唐培里侬2009年份粉红香槟都回留下难以忘怀的独特记忆，回味悠长。

唐培里侬 2009 年份粉红香槟

每一滴唐培里侬2009年份粉红香槟酒液都如抚触般亲切细腻，回归果实天然而纯粹的魅力，这个金秋，它将以其蓬勃的生命力绽放出难以抵挡的不凡品质。金风玉露一相逢，邂逅这一杯便胜过琼浆无数，感官也踏上了别样精彩的旅程。（撰文/Erica）

【请理性享用美酒】

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来源: qq

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