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这么做,新年甜蜜蜜

这么做,新年甜蜜蜜

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隆冬养韬光,柿子析白霜
遵循着自然时令的美味
每年这个时候,舌尖就巴巴地念着富平柿饼的甜
满口流心,香甜软糯


正宗「富平柿饼」
均臻选“富平尖柿”为原料,
历经12道工序,48天自然挂霜晾晒而成,
除了表层自然附着的白霜,
每个柿饼里面,还窝着一汪通亮的溏心。




口“甜如蜜,软如棉”
软软糯糯、香味十足,
一嘴下去,
满口流心糖浆裹满柿子香,
软糯香甜,回味无穷~

 
因其品质优异,
还曾充当明清两代贡品
恰逢「富平柿饼」赏味期
如果没吃过的朋友,
小编力荐大家要尝尝,绝对口口惊艳!
喜欢吃的朋友,
建议多备2箱,让亲友也尝尝这人间美味~
 

明、清两代皇室贡品

年年热销 尝过方知词穷

 
每一枚小小的富平柿饼,都经基地有经验的果农把关,直到表皮挂满白霜,内里富有溏心,才终于肯放下心来~


挑了几个差不多成熟的尝了一下,外皮裹着一层甜甜的糖霜,咬下去有柿饼的韧劲;撕开后,内里金红的果肉,红亮绵软,好像颤抖的溏心蛋黄,随时会流出来,看着便觉馋人~


或是挖着吃,一入口,甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔,甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。

也难怪这枚小柿饼能成为明、清两代皇室贡品,我要是皇帝我也爱吃呀~


富平柿饼不仅以软糯香甜的口感征服历代皇亲国戚,还远销日韩欧盟,成为不少外国人每年必吃的溏心甜点。

不过,别人说一万句好吃,也不如您亲自尝一口,正宗富平柿饼,诚邀您尝鲜!


陕西•富平柿饼
售价:105元起/2斤礼盒装
点击下图,即可购买▼


柿饼也分三六九等

只做正宗富平流心柿

 
在中国,要说哪里的柿饼好吃,富平自称第二,恐怕没有敢称一。

日本柿子博物馆记载:“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。


2001年富平被评为“中国柿乡”,2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”。


央视也对富平柿饼进行了多次的深度报道。


然而即便是富平柿饼,也分三六九等。

只有当地人才知道,富平只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇,产出的柿饼更好吃。这款柿饼就来自核心产区--曹村。


甄选10年以上老树果,每一颗都精挑细选,每一步都严格把关。

做出的柿饼挂满霜,甜度随随便便就在30°以上,几乎完胜所有水果。


轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆,完全没有柿子的涩口味,只有柿子香溢满舌尖,别提有多满足了。


不仅深受国内消费者的喜爱,还被日韩人民疯抢,据说韩国1盒柿饼要卖到85000韩币,折合人民币400多元。



12道工序,48天自然挂霜晾晒

4斤柿子才出1斤柿饼

 
富平特有的尖柿果肉橙红、汁多肉软、甜度高,是制作柿饼的上好原材料。


每年霜降前后柿子成熟,家家户户齐上阵,摘柿子、做柿饼,从早到晚忙个不停。


富平柿饼是吊干晾晒,形状保持的很好,还能很大程度上发挥水分,保留糖粉和甜度。


虽然市面上已经有机器能烘干柿饼,并快速出霜,但只有富平的老手艺人知道“机器烘干的柿饼没有香味,低温出霜的柿饼甜度跟不上”。

采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等整整12道制果工序,48天自然挂霜晾晒,再堆捂沉淀果糖,全程手工操作,每道工序力求极致。


4斤柿子,只能出1斤的柿饼,而且无法量产,季节性强,一年中只有3个月能吃到,卖完也就没有了。

陕西•富平柿饼
售价:105元起/2斤礼盒装
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出口级富平柿饼

一年只吃3个月,错过再等一年


进嘴的食物,让人吃的放心很重要。

干净的厂房,整齐的工服,帽子,口罩,多项检测,确保安全卫生。


▲柿饼检验报告

富平柿饼属于时令果,喜欢的朋友要抓紧啦,卖完今年可就没有了,记得趁早下手啊。


包装精美,简单大方,送朋友、送亲戚、送家人都是非常好的选择。


购买温馨提示:


柿饼收到会有个别化霜的情况,这属于正常现象,尤其是南方温度高的地区。所以建议您收到货之后,第一时间将其放冰箱冷冻。待柿饼回霜,口感更好。

吃柿饼小贴士:

1、空腹不宜吃柿饼;
2、柿饼虽好吃,但不宜一次性吃太多;
3、吃柿饼时不宜饮酒,否则会引起胸闷;
4、柿饼不宜与海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯、菠菜等一起吃,易引起不适;
5、糖尿病患者、贫血严重者慎用。

陕西•富平柿饼
售价:105元起/2斤礼盒装
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