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重庆的腊肉一米八

重庆的腊肉一米八

2024-01-16 11:01

我是比较喜欢吃腊肉的，从老家江西吃到现在重庆，一路不停。

因为卖腊肉，被同行调侃：‍‍‍‍‍‍‍‍‍

不卖关子，最有年味的腊肉和香肠来了！

上次的固城湖螃蟹，体大膘肥，肉细膏香，好评不断。

今天给大家上一个重庆本地的好物，重庆开州的腊肉香肠

注意，我们所选的香肠腊肉，保证全生态链跟踪，全程监督发货，保证发到手上的货正品不虚：

给大家近距离看看加工过程，肉质有多鲜美：

现在已经腊月了，喜欢吃腊肉的朋友可以抓紧下单了，谁能拒绝腊月里的第一口带着浓浓人间烟火味的腊肉呢？现在下单，时候刚好。

先上链接，腊肉五花、二刀的价格都是55元500g；川味香肠价格56元500g，通通包邮，详情容我慢慢介绍：

雪宝山海拔最高海拔2000多米，风景很好，气候适宜，是有名的高山无公害蔬菜的种植基地，给粮食猪提供了优越的自然环境。

这里的粮食猪选种养殖也有讲究，每一头都是优质土杂猪，定时驱赶到山上散养，力求更健康、肉质更鲜美。

说了这么多，直接来看实物：

真正好的腊肉，一定是肥肉亮晶晶的仿佛琥珀色，瘦肉红彤彤的好似火烧云，一口咬下去，浅浅的咸鲜味和浓浓的烟香味直接在嘴里爆炸。

大家都知道，不好的腊肉，容易陷入两个极端。要么根本就没熏过，没有腊肉味。像梁实秋的《雅舍谈吃》就专门强调过烟熏的重要性：腊味之制作最重要的一个步骤就是烟熏。微温的烟熏火燎，日久便把肉类熏得焦黑，但是烟熏的特殊味道都熏进去了。

一言以蔽之，没有经过烟熏的腊肉，那还能叫腊肉吗？

当然了，也得避免熏得过头，那样子炒出来不仅仅齁咸，而且还特别硬，你得各种反复泡水清洗什么的，否则根本没法吃。这其间的火候掌握相当重要，需要非常细节。

我们给大家挑选的这款雪宝山腊肉，就是用冷风风干13天，再用青刚木传统熏制、发酵乳化90天，保证既好做又好吃，一切刚刚好。

喜欢肥瘦相间，比较偏好肥肉的朋友，可以选五花肉。一口咬下去，满嘴都是猪油的爆炸感，但却肥而不腻，唇齿都是香。

不喜欢肥肉，只喜欢瘦肉的朋友可以选二刀肉。二刀肉几乎看不到肥肉，每一块都几乎是鲜红的纯瘦肉，嚼在嘴里QQ弹弹，一点不出柴。

除了腊肉，还有经典的川味香肠。大家都知道，好的香肠，一定是用前腿肉，因为这里瘦肉多、肥肉少，这样做出来的香肠才嚼劲十足。

腊肉不管是五花也好，还是二刀也好，不管是配上蒜苔、竹笋、花菜、青蒜，还是葱花、胡萝卜、扁豆、豆干等等，都很百搭。

梁实秋就比较推崇青蒜，是青蒜派：腊肉刷洗干净之后，整块地蒸。蒸过再切薄片，再炒一次最好，加青蒜炒，青蒜、绿叶可以用但不宜太多，宜以白的蒜茎为主，加几条红辣椒也很好。

但我自己是偏扁豆一派，给大家看看，很诱人的：

当然了，香肠也是可以不需要配菜的，直接蒸好、切片、装盘，直接开整也很好。

这样高品质的腊肉和川味香肠，价格我们尽最大力量便宜，目前五花和二刀都是55、香肠是56，通通包邮到家！

这样充满年味的腊肉，不管是自己家里吃，还是送人，可以说都是及时雨一样的存在了。

基本信息

购买链接先上，着急的可以先下单，防止手慢无：

原材料：鲜猪肉

原产地：重庆市开州区

生产厂家：重庆市开州食品有限公司

快递物流：中通快递，48小时内发货

价格：腊肉五花、二刀55元500g，香肠56元500g包邮到家

再跟大家强调一下品质、价格和运输

重庆市开洲食品有限公司是集绿色生猪养殖、屠宰、肉类深加工、冷链配送等于一体的重庆市农业产业化市级龙头企业，相关资格严格按照国家级标准申办上市，主打就是一个质量健康安全有保障。

在价格上，也给到了最大力度的优惠。我们对比了市场上普通标准的腊肉价格，30-50多均有，价格太低的原材料品质不好保障。就算价格在50左右的，也只是在克重上耍了花样，比如：单品售价50元400克的商品，换算至同等500克重后它的价格就是62.5元，同时原材料肉的品质还无法溯源。

关于运输，我们也在后台设置好了，不能到的地方，直接就下不了单。只要能下单，就是可以正常送达的，大家可以放心下单。

最后，帮厂商重点强调下售后，需要的朋友一定看清楚再下单。

1、如果您在收到货物后发现错发或漏发等问题，请按照以下步骤处理：

①首先，如果发现任何错发或漏发情况，请立即拍照以作为证据。确保照片清晰可见，能够清楚展示问题所在。

②在收到货物后的24个小时内，请及时联系客服部门。可以通过电话、或在线客服进行沟通，向其提供订单号和相关的图片证据。

③我们承诺会妥善处理您的问题。一旦收到您的投诉并核实了问题，我们会尽快提供解决方案，如重新发货、退款或其他补偿措施，以确保您的权益得到保护。

2、客户留的地址电话等信息导致货物不能正常送达的不在售后范围内，不接受拒收！

3、产品已发出的情况下，不可更改地址，不可拦截。

4、签收超过7天后，不支出无理由售后。

了解完的朋友可以在下方的群接龙无顾虑下单：

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来源: qq

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