费城“寻鱼”, 来自重庆的烤鱼王者! 岁末推出顶级优惠, 等你查收!
寻鱼私烤，自诞生之日起，一直是费城烤鱼届的“杠把子”。包括小编在内，很多费城“老中”吃过“寻鱼”家之后，都会感叹“到了美国之后就再也没吃过这么地道的烤鱼！”
千真万确，就是让你魂牵梦绕的那个味儿，吃一口开心ing，再吃一口感动ing···
雪白又细嫩的鱼肉吸饱了汤汁的劲辣滋味，每一口都是弹嫩爽滑！
蘸着秘制的香辣汤汁， 鲜灵灵的直侵舌尖！
费城寻鱼私烤，店铺的地理位置相当优越，就算是第一次来费城唐人街也能轻松找到。你顺着唐人街的牌楼一直往里走，也就一分多钟就能在左手边看到“寻鱼私烤”的大招牌，就在家和超市旁边，人气超旺。
在寒冷冬日，找个暖和的地儿一猫，然后来盆热气腾腾麻辣鲜香的烤鱼，绝对是一种味觉和视觉的双重享受。别的不说了，先来三大碗米饭，这超级干饭人的快乐，谁懂谁懂？
每逢佳节倍思亲，年年有余（鱼）才是正道。在新年+春节来临之际，寻鱼私烤还特别为在费城过新年的各位亲们，送出费攻粉丝专享福利，快来收着吧！
1/1/2024～1/31/2024
🔺到店消费满$80
赠送开胃菜1份（$12以内任选）
🔺到店消费满$150
赠送水煮系列1份（$36以内任选）
水煮系列可选：龙门酸菜鱼，招牌青椒鱼，养生番茄鱼，麻辣诱惑鱼，香辣冷锅鱼，馋嘴跳跳蛙，金牌毛血旺，冒鸭血，水煮肉片，水煮牛肉等～
烤鱼、酸菜鱼一起享用，超划算啊，有木有！
来费城“寻鱼”家吃饭的亲们，十有八九都是冲着他家的招牌私房烤鱼来的，多年江湖老大的地位那是相当得稳。要说他家为啥一直被模仿，从未被超越，首要原因是“根红苗正”。
费城寻鱼来自重庆的超人气烤鱼连锁店“寻鱼私烤”，从诞生之日起，就以Farm to Table的健康理念、时尚无敌的30多种丰富口味，迅速俘获了全球吃货的心。“寻鱼私烤”成立仅仅几年，就在中国开出了200多家分店，更把连锁店开到美国，澳大利亚、菲律宾等地！开一家火一家，费城这家也不例外。
至于费城寻鱼私烤，为啥这么好吃。真的不吃不知道，一吃就得认准他家。虚的咱不说，就凭以下几条，就足以说明问题。
等待下锅的鲈鱼
首先他家烤鱼用料绝对新鲜。会吃鱼的人都懂，就以鲈鱼来说，“活杀”和冰鲜相比，这口感上能高出好几个level。
新鲜的鲈鱼经过五分钟的腌制，八分钟的烤制，直到在高汤中咕嘟着上桌，前后时间超不过二十分钟，只有在“寻鱼”家才有机会体会到真正的“Farm to Table”， 经过这样工序做出来的
烤鱼，鱼肉紧实不散，鲜嫩丝滑，入口即化，吃鱼的最高境界不过如此。
他家烤鱼好吃，除了鱼好之外，这嘎嘎的美味还源于“寻鱼”一直恪守着重庆烤鱼“先烤再煮”的传统制作工艺，在保留烧烤风味后让鱼肉渗满风味十足的秘制配料。
寻鱼家的专利烤鱼神器
现在很多做烤鱼的商家都喜欢把鱼放在热油中炸透，殊不知虽然这样做会让烤鱼的口感更酥脆，但是过油的鱼不仅少了鱼肉本身的鲜嫩，而且营养也流失了不少。还有一些商家干脆直接加热预制菜，用心做菜的寻鱼私烤对这些“捷径”坚决Say No。
准备开烤
烤鱼专用的大烤箱，可以同时烤6条鱼。300度高温，完美锁住鱼肉的汁水，出炉那一刻整条烤鱼通体黄金，吱吱流油，小编的口水已经流一地了。
烤到表皮金黄微焦，刚刚好
各种配菜打底，和刚出炉的烤鱼一起在高汤里咕嘟，淋上滚烫的热油，就可以开吃了。在“美拉德”的作用下，热油最大程度激发出烤鱼和辣椒的香味，“嗞啦啦”香透了，开吃！
寻鱼家专用的烤鱼盛器，古香古色，超有皇家气派，请客吃饭倍有面儿。
吃过寻鱼的小伙伴们不仅狂赞他家烤鱼好吃，份大料足也是可以无限回购的原因。
他家的烤鱼选择多多，光鱼就有侧鱼，鲈鱼，鲶鱼，盲曹，鸦片鱼，石斑鱼六种选择，口味足足有十一种！从香辣、麻辣、泡椒、剁椒、双椒、再到豆豉、孜然，蒜香等...任你组合，还可以选择不同的辣度，任你换着样吃，搭配方法用十根手指都数不完！
夹起一块鱼肉，鲜嫩紧实，伴着外表金黄酥脆的鱼皮一同喂进嘴里，秘制的香辣佐料在舌尖上仿佛爆炸开来，鲜香麻辣的油汁已经完全浸入每一寸鱼肉，每咬一口都能感受到红油在舌尖游走，让人大呼过瘾。
吃火锅，怎么少得了吸足了鱼香和料汁的配菜们。寻鱼家的配菜，也是有荤有素，华丽丽30多种的阵仗。这么说吧，你想吃啥，他家都有。
小编强推他家的配菜黄金组合，海带结，土豆，金针菇，王子菇，有了它们，妥妥又可以加三碗米饭了。
谁说“满足胃”和“不长胖”不可兼得，鱼肉就是最好的选择！不仅脂肪含量低，而且味道鲜美，营养价值极高，属于非常健康的食品。不仅不会长膘，寻鱼家的烤鱼，正般配。
除了烤鱼之外，寻鱼家还有的是好菜。麻辣香锅和牛蛙系列，还有各式经典和新派川菜。
最近，他家还推出了新菜单，大家爱吃的想吃的各种川渝硬菜一样没少，还增加了时令海鲜和超适应冬季的养生滋补汤品，美味健康我都要，寻鱼已经准备好了。
中国人讲究冬天进补，而食补则是中医文化中“以内养外，补益身心”的最高境界。寻鱼私烤推出花胶鸡汤，乌鸡汤和牛尾汤三款滋补养生盅系列。
花胶鸡汤
近年来备受时尚潮人追捧的广式靓汤花胶鸡，主料是走地鸡，花胶，干贝和虫草花。这款汤盅汤色金黄，胶质满满，在美味的同时，花胶含丰富的蛋白质及骨胶原，还具有超强的滋阴养颜，补肾强精，延缓衰老的作用。
尤其是各位小姐姐，时常喝上几盅花胶鸡汤，可比花钱买贵贵的大牌护肤品效果来得更快更明显。越喝越美，绝对躺赢！
乌鸡汤
同样的小火慢炖，香气扑鼻的经典汤品乌鸡汤，每一盅都是满满的精华，是女孩子们冬季食补的佳品。
乌鸡汤里有乌鸡，鲍鱼，干贝和花胶，满满一盅每一口都是美味和精华，一勺子下去竟然捞上来一头鲍鱼，和整条的花胶，真材实料，干货满满。
乌鸡汤里有整头鲍鱼和整条花胶
牛尾汤
牛尾汤的灵魂主料则是牛尾瑶柱，墨鱼干，党参。
牛尾有丰富的蛋白质和脂肪，党参味甘，性平，主打补中益气、养血生津，还有超多氨基酸，瑶柱中不仅富含各种蛋白质和微量原则，还有不饱和脂肪酸，能够加快人体内的脂肪代谢，减脂高手就是它。
寻鱼滋补养生汤里的各种珍贵食材
而墨鱼干为牛尾汤加上几分海味，加上菌菇提鲜，小火慢炖中把全部的精华都融化了这小小一盅里，绝对是大补元气、补肾强筋的不二之选。
等待烤鱼上桌，上一盅滋补汤品，暖身暖心+健康美丽，这个冬天，最会养生的就是你。需要提醒各位小伙伴的是，为了确保汤品的质量，以上三款汤品每天限量供应，每款仅20盅，先点先得，想喝的亲们，要赶快了！
“寻鱼”大厨还特别推荐了几道适合冬季的菜品。不用担心他家烤鱼份儿太大，就算是一人食，在“寻鱼”也能找到自己心心念念的硬菜，“种草”这么久，一起来拔。
馋嘴跳跳蛙
寻鱼的牛蛙系列，也是众多小伙伴们强推的单品。有藤椒，蒜香，泡椒，干锅，水煮几种不同的风味可以PICK，当然要说最经典的还是馋嘴跳跳蛙。
火红的朝天椒，把过年喜庆的气氛拉满，夹起一块入口，牛蛙肉质肥、嫩、鲜、滑,食有入口即化, 超级入味。找了这么久，终于找到了，让我魂牵梦绕的就是这个味儿。
豆花肥肠
他家的肥肠系列同样可圈可点。小编下馆子，就喜欢点自己无法驾驭，在家怎么做也做不出的菜品。如果你也是同党，那一定要尝尝他家的豆花肥肠。
在高汤中炖煮的肥肠鲜香厚重，质感香醇，吸足汁水的豆花滑嫩，辣而不燥，太解馋了。冰雪聪明的你绝对可以考虑，吃完再打包一份带走。
野菌煲
杏鲍菇+茶树菇+金针菇+蠔菇，这四种菇的组合，是怎么做都能鲜掉眉毛的那种，再加上高汤咕嘟着，只需要加点儿盐，已经是满口香了。
蘑菇不仅味美，还是刮油神器，吃过大鱼大肉之后，搭配这道野菌煲，感觉不急不躁，平和得很多。
酸辣柠檬鸡爪
酸辣柠檬鸡爪同样的是一道无法在家复刻的菜品。讲真，小编潜心研究凤爪N年，还是第一次吃到口味如此丰富的鸡爪。
泡椒腌制后丝丝入味的鸡爪本来已是满分，有新鲜柠檬片的加持之后，在酸辣中透着果香，柠檬和泡椒CP，让菜品有了灵魂，吮指的快乐我找到了！
还有更多硬菜等你发掘～
重要的事情，再来敲个黑板，佳节来临之际，为了回馈大家对“寻鱼私烤”的厚爱，特别推出的优惠。
1/1/2024～1/31/2024
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我在寻鱼很想你，赶快约起来吧！
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